1. 椰奶能做蛋糕吗
不容易醉
罐装椰奶可以直接喝。然而，罐装椰奶是浓缩的椰子产品。味道很浓。如果直接喝罐装椰奶，会觉得比较油腻。所以不建议直接喝罐装椰奶。人们总是在喝罐装椰奶之前用水稀释。
人们通常用罐装椰奶制作甜点，如羊脂甘露、椰奶西米等。，可以用罐装椰奶制作；它们也可以用来烘烤甜点和饼干，如椰子饼干或蛋糕。许多是由罐装椰奶制成的
2. 如何做椰奶糕
食材用料
椰浆 100克，淡奶油 80克，糖 45克，牛奶 170克，淀粉 20克，鱼胶粉/吉利丁粉 10克 可不加
简单好吃椰汁糕的做法：
1，把椰浆、淡奶油、糖称好倒入一个小锅里
2，把牛奶和淀粉称好放一个碗里搅拌均匀（鱼胶粉用水浸泡备用 分量是：鱼胶粉1:5水）
3，再把搅拌均匀的牛奶淀粉倒入放了椰浆.淡奶油和糖的小锅里搅拌均匀 用小火煮 一边煮要一边搅拌 小心淀粉沉底容易焦（开始冒烟就可以把泡好的鱼胶粉加进去继续搅拌）
4，煮沸搅匀 质地很非常浓稠就可以关火了 就是淀粉都熟了就可以关火了 不要煮太久煮干了
5，煮之前后要准备好你的模具 煮完要马上倒入模具里 倒好放一边就做好了
3. 椰奶蛋糕的做法窍门
主料：吉利丁片15g， 淡奶油150ml，椰浆200ml ，牛奶40ml，糖30g 椰蓉适量
椰奶豆腐的做法步骤1. 吉利丁片放入冷水泡软沥干水份待用
2. 所有液体原料混合，加入糖。加热至糖融化，关火
3. 椰奶液放凉到40度左右。放入吉利丁片搅拌至融化
4. 冷却到室温，倒入容器，放至冰箱冷藏至凝固5. 将凝固的椰奶豆腐切小块，沾上椰蓉，即成。
4. 椰浆可以用来做蛋糕吗
3/4杯起酥油，3/4茶匙盐，1又1/2杯白糖，2杯牛奶，3个鸡蛋，1茶匙香草精，3杯过滤通用面粉，4又1/2茶匙发酵粉，1茶匙杏仁，1杯片状椰子，1/3杯玉米糖浆，2汤匙水，1/4茶匙塔塔粉，1/4茶匙盐，1茶匙香草精，3/4杯白糖，1杯椰蓉
做法
1.将烤箱预热至175摄氏度。准备两个干净的9英寸的圆形蛋糕盘，用软刷轻轻涂抹一层薄薄的油脂，放置备用。
2.蛋黄蛋清用蛋黄蛋清分离器分开，分别盛放，分开的鸡蛋预留2个蛋清放到另外一个碗中用于结霜。取一个碗加入3/4杯起酥油，1/2杯糖，加入蛋黄，和1个蛋清，打散，继续搅拌直到完全混合。
3.过筛的面粉中加入4又1/2茶匙发酵粉和1/4茶匙盐混合，加入1杯片状椰子，交替加入牛奶和杏仁，搅拌均匀，倒入起酥油混合物，搅拌，直至面煳顺滑，将面煳倒入准备好的蛋糕盘中，蛋糕盘在桌上轻轻磕几下，以排除面煳中的气泡。
4.将平底锅放到175摄氏度的烤箱中烘烤30分钟。
5.在烤蛋糕的同时制作天使糖霜：将2个蛋清，3/4杯白糖，玉米糖浆，水，塔塔粉和盐的奶油放入在一个双层蒸锅里，放在沸水中，用搅拌器立即开始打浆，直到混合物处于坚硬的峰顶，从蒸锅中取出并添加香草精并继续搅拌，直到香草精散开。
6.把烤盘取出，让蛋糕冷却然后从蛋糕盘中取出，表面涂上一层糖霜，然后在蛋糕的顶部和两侧撒上椰蓉。
PS：塔塔粉其化学名为酒石酸氢钾，酒石酸钾的酸式盐。是一种无色至白色斜方晶系结晶性粉末，属于食品添加剂类，整体是属于酸性，而蛋白是属于碱性的，这个大家相必都知道。蛋白质在碱性体系下不稳定，很容易消泡。同时大量碱性蛋白制品，必然会泛黄。所以加上呈酸性的塔塔粉，就可以很好的中和蛋白的碱性。颜色也会较雪白。当然，我们家庭制作蛋糕的时候，本身用量就非常少，不可能专门去买塔塔粉使用。毕竟它不是那么容易买得到的，所以我们要考虑有些东西可以代替塔塔粉。用一些酸性原料如白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一。一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。
5. 椰奶能做蛋挞吗
可以用炼乳代替牛奶制作蛋挞。普通的蛋挞材料主要有面粉、鸡蛋液、牛奶、白糖，有些人牛奶过敏或者条件所限没有牛奶的情况下，也可以使用炼乳液代替牛奶，味道与牛奶制作出的蛋挞没有明显差别。不喜爱吃甜的可以直接用清水调制面粉，味道较淡。
当然一般用牛奶做蛋挞的多，还是用牛奶最好哟。
6. 椰浆可以做什么蛋糕
椰浆是很有营养的，浓缩椰浆多用于制造东南亚式糕点、糖果、饼干、雪糕、饮品，做菜可放入咖喱菜肴中调味、制作椰浆饭、浓汤。 比如椰浆可以做椰浆红豆汤 椰浆，雪花糕，椰浆糯米饭等等。 具体的也可以根据个人口味不同来用椰浆做不同的菜肴。 椰浆食疗作用： 椰子浆味甘，性温； 有生津、利水等功能； 主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。
7. 椰奶能做蛋糕吗怎么做
椰汁是可以蛋糕一起做的，你可以把椰汁汁当做水份来进行和面。这样做出来的蛋糕才会好吃。因为椰汁有一种椰果香味。这样做出来的蛋糕肯定会比普通的蛋糕要很多。因为他吃起来有一种蓬松爽口感觉。这样做出来的蛋糕，小孩，老人都会抢着吃。所以椰汁和蛋糕是可以一起的。
8. 椰奶能做蛋糕吗视频
做蛋糕可以用椰汁代替牛奶，做出的蛋糕也很有味道特色，分享一个方子：
料
鸡蛋:4个
低粉:100g
玉米粉:20g
辅料
椰汁:50g
细砂糖:40g
烹饪步骤
1:备料
2:蛋黄，蛋清分别打入无水无油两个碗
3:蛋白打发
4:糖，椰汁放入蛋黄搅拌成蛋液
5:蛋液，过筛低粉，玉米粉倒入打发的蛋清用切拌法搅拌，不能画圈，烤箱预热180度5分钟
6:拌好的面糊
7:面糊不要倒太满，烤的时候会发大，中层烤150度15分钟（烤的温度个人的烤箱不同）
大家有时间可以尝试一下。
9. 椰奶能做蛋糕吗窍门
不会怎么样。
最多胖两斤吧。
榴莲千层蛋糕是用榴莲果肉和鲜奶油夹着鸡蛋牛奶糯米粉薄煎饼做成，做成后冷藏。美味惊人，热量也同样惊人。
椰汁炖奶，椰汁就是椰子果肉榨的汁液，甘美浓郁，和鲜奶一起，加上蛋清砂糖一起隔水炖成，冷藏后食用，更让人唇齿留香，消暑解热。
就是一起吃热量奇高，易使人发胖；同时吃太多冷冻食品对身体也没有好处，还是要注意饮食。