1. 牛奶木瓜燕窝的做法窍门
、与红枣炖煮
众所周知,红枣作为温补的佳品,具有补中益气、养血安神的功效。而燕窝具有养阴润燥、温中补气的功效。燕窝与红枣搭配时,可中和两者的滋补效果,成为阴阳双补的佳品,而且两者补中益气的效果更佳,可有效改善气虚所引起的气短、乏力、胸闷等症状。女性常吃红枣燕窝羹还能够美容养颜、延缓衰老。
2、与牛奶炖煮
牛奶是很常见的一种饮品,其含有丰富的钙、铁、蛋白质等多种营养元素。牛奶与燕窝搭配时,可以增加燕窝的顺滑口感。长期食用牛奶燕窝羹可以使肌肤更加嫩滑,增加肌肤的光泽感,而且还具有一定的美白功效。
2. 牛奶木瓜炖燕窝的做法
一、燕窝可以炖火龙果
1、燕窝用水浸泡1小时,泡发后用镊子挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、将泡发好的燕窝放入炖盅,加入清水,隔水文火炖30-45分钟。
3、将准备好的火龙果先去盖,并用挖果器或食用汤勺挖出3-4勺火龙果肉。
4、再把炖好的燕窝与挖出的火龙果肉放入制作好的火龙果容器内,搅拌均匀即可食用,可根据个人口味加入适量冰糖水或鲜奶。
二、燕窝可以炖木瓜
1、将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入清水,隔水文火炖30-45分钟。
2、木瓜去盖挖芯,再将准备好的燕窝和鲜奶倒入木瓜中,可加入牛奶搅拌均匀即可食用。
三、燕窝可以炖橙子
1、橙子切开顶部当盖,挖去部分橙肉。这样才有空间塞燕窝,燕窝放进橙子里,加点水。
2、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内,加适量冰糖和清水。
3、挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
4、放进锅里隔水文火炖30-45分钟即可食用。
四、燕窝可以炖雪梨
1、燕窝浸泡洗净,燕窝放入炖盅加入适量纯净水,隔水文火炖煮30-45分钟左右即可。
2、雪梨洗净,在梨2/3处切去梨柄,将梨挖成碗状备用,梨肉炖梨汁。
3、将炖好的燕窝倒入梨盅内,加入梨汁,撒上枸杞,调入冰糖即可。
五 、燕窝可以炖凤梨
1、燕窝浸泡洗净,燕窝放入炖盅加入适量纯净水,隔水文火炖煮30-45分钟左右即可。
2、凤梨洗净,切半挖成碗状备用,凤梨果肉切丁铺放在凤梨盅内。
3、将炖好的燕窝倒入凤梨盅内,调入冰糖即可。
燕窝可以炖猕猴桃
1、燕窝浸泡洗净,燕窝放入炖盅加入适量纯净水,隔水文火炖煮30-45分钟左右即可。
2、猕猴桃切片,放入炖好的燕窝中,搅拌食用。
燕窝不仅可以和火龙果、木瓜、雪梨、橙子、凤梨、猕猴桃一起炖,还可以和牛油果、草莓等食材一起炖,并且对人体有不同的功效。
3. 木瓜燕窝的做法与吃法
1、木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
2、干捞燕窝
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
3、果汁捞燕窝
预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
4、牛奶燕窝
牛奶燕窝也是很多人都爱吃的一种燕窝做法,味道鲜美营养丰富。根据自己对燕窝熟烂程度的喜好,将燕窝隔水炖煮半个小时以上;在炖盅中加入牛奶,继续小火慢炖十分钟即可。
5、银耳燕窝羹
用温水洗银耳,去蒂沥干水被放入炖锅;将备用的燕窝放入炖锅,加水至略高于食材;中火煮30分钟,加入少许盐或者冰糖调味,再闷5分钟即可。银耳燕窝羹是平补的上佳食品,秋季食用最佳,每周不超过4次为宜。
扩展资料:
吃燕窝的好处:
1、补血活血
对于女性来讲,贫血是一个大问题,当身体内部气血不足气色就会变差,五脏六腑也会受到影响,这个不如吃点燕窝来养血。中医认为,燕窝不仅能补血还可以活血,因为气血受阻而引起痛经的女性也可以常吃。
2、美容养颜
燕窝可以延缓衰老,改善皮肤问题,那么燕窝自然就有美容养颜的功效了。专家表示,燕窝可以促进皮肤的细胞分化跟再生,而且燕窝能滋阴润燥,干性皮肤的女人多吃燕窝可以让皮肤变得水灵灵。
3、调节肠胃
俗话说“十人九胃”,肠胃不好,再好的营养也不被吸收,很多古书记载燕窝调理肠胃功效显著。燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。曹雪芹的《红楼梦》里,薛宝钗就曾建议过林黛玉选择吃燕窝作为补养品。
参考资料:
4. 牛奶木瓜燕窝的做法窍门视频
冰糖炖燕窝材料燕窝10g熟木瓜1/2只(约150g)冰糖 15g牛奶 50ml矿泉水 300ml将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入矿泉水(150ml)泡1小时。
待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水。
倒入剩余的矿泉水(150ml,水量以没过燕窝表面为宜),再浸泡1小时至燕窝发大至通透。
将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅,加入冰糖,将炖盅移入蒸锅,隔水小火炖1小时。
熟木瓜去皮去籽,果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮锅中小火加至温热。
将切好的木瓜粒放入碗中,再倒入炖好的燕窝,加入温热的牛奶,吃时拌匀即可。
5. 燕窝炖木瓜牛奶的做法窍门窍门
一、燕窝炖木瓜
材料:干燕窝5克,木瓜一个,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,用冷开水炖煮20分钟,加入冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。
二、燕窝炖鸡汤
材料:燕窝一盏约5克,鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法:将发泡好的燕窝,加入鸡腿及配料,用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟,加入适量盐调味即可。
6. 牛奶木瓜燕窝的做法窍门图片
木瓜椰汁炖燕窝用料 燕窝 3G 木瓜 适量 银耳 2-3朵 椰汁 3汤匙 枸杞 适量 大枣 2枚 冰糖 适量 木瓜椰汁燕窝的做法 准备干燕窝3g纯净水泡制3~4个小时发开后顺着燕窝纹理将其撕成条状用小筛子反复冲洗,去除碎毛等杂质加水,3勺椰汁,2~3朵银耳,冰糖适量。注意水高过燕窝一指节。隔水蒸1小时左右。1小时后放入红枣、枸杞、木瓜粒,继续蒸5分钟,大功告成。
7. 牛奶木瓜燕窝的做法窍门是什么
1、燕窝提前用清水浸泡2小时以上
2、泡好之后把燕窝撕成细条,清水洗3、将木瓜洗净外皮,去皮去籽,切成丁粒。
4、将燕窝和木瓜肉一同放进炖盅内,加水漫过一公分左右,不要加太多5、将炖盅放入锅中隔水炖煮半个小时左右。
6、出锅前5分钟左右,根据个人口味加入适量冰糖,即可食
7、也可以先放入冰箱冷藏层放凉后,另煮糖浆淋入再饮用。
烹饪技巧:
1、泡发燕窝用的水一定要用凉开水或者纯净水。
2、不同种类的燕窝有不同浸泡时间,从2至24小时不等。
3、每次食用燕窝量5克为宜。
用。水。干净
8. 木瓜牛奶燕窝怎么做
木瓜炖燕窝在我们燕窝原产地有各种做法,木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。以下提供3个最常制作的方法:
做法一、材料:干燕窝5克,木瓜一个500克以下,冰糖适量,水100cc,牛奶150c.c。
炖法:将发泡好的燕窝,冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。
木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中,加入150吃的牛奶。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、材料:燕窝一盏约5克,木瓜100克切丁,冰糖适量,水100c.c,牛奶150c.c.。
炖法:将发泡好的燕窝,100c.c.水、和适量冰糖一起隔水炖煮水沸腾计时30分钟后变成浓缩燕窝加入木瓜和牛奶在炖10分钟即可。
做法三:干燕窝5克,将发泡好的燕窝,冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。
木瓜也可以打成果汁后加入牛奶调稀混和燕窝一起隔水炖煮10分钟后即可。以上皆为一人份。