1. 咖喱膏用椰奶怎么熬制的
把适量的椰浆加开水调均匀后，加白糖煮沸腾就变成椰汁了。
一般情况下椰浆调成椰汁需要按比例来调，正常情况下椰浆跟水的比例为1：4，也就是说50ml的椰浆需要用200ml的水，水量可以根据个人口味加减。
将椰子白肉磨碎后直接烘干就成了全脂椰蓉，磨碎后再进行压榨处理得到的液体就是椰浆，压榨后的椰子肉烘干就是低脂椰蓉。
椰浆除了调制成椰汁外，还可以制作其他美味的食物，比如椰浆西米露、椰浆咖喱鸡、椰浆面包等。
2. 咖喱和椰浆的用法
手持搅拌机？榨肯定可以。可是你想得到什么结果呢？这类料理机会将椰肉搅成泥状态。如果你加入椰子汁的话 充其量也就是糊状。如果想得到椰浆，还需慢慢过滤的过程。再着说了、慢速机最大优点在于号称不会把空气搅拌进入。可是椰肉根本没那么容易氧化。
以我个人经验，我倾向制作肉.汁分离的榨汁机，甩出来的椰肉是粉状。椰浆也完完整整的榨出来。一次操作可以得到椰蓉和椰浆。这个是料理机难以媲美的。也是最适合椰肉处理方式。
3. 咖喱里的椰浆能用什么代替
椰浆是椰子味道的原浆，味道很浓很像，用来调咖喱增加味道的香浓度，而且泰国菜里的咖喱都是用到椰浆的。大超市里应该有卖的
4. 做咖喱用什么椰汁
可以
一般咖喱进行熬煮的话是可以加入一些椰浆来进行煮制,味道更加的浓郁一些,还是没有椰浆的情况下是可以多加入一些椰汁来代替。
5. 咖喱加椰奶好吃吗
材料：
半斤左右牛肉、一个大薯、咖喱块、盐、油、食粉、生粉、蒜头适量、九层塔几片
做法：
1、牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用，九层塔叶现摘，洗净备用；
2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁；
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）；
4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为港式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉油；
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。
6. 咖喱汁怎么熬制
材料：
半斤左右牛肉、一个大薯、咖喱块、盐、油、食粉、生粉、蒜头适量、九层塔几片
做法：
1、牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用，九层塔叶现摘，洗净备用；
2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁；
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）；
4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为港式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉油；
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。