1. 红薯糖水最正宗的做法
海带提前用温水泡发，把它清洗干净，用剪刀剪成小段备用
红薯削皮切成滚刀块
把红薯和海带倒进锅里，加适量的清水大火烧开，然后转小火煮半个小时，时间到了，加小半碗冰糖，把它们搅拌一下，然后再用小火煮十分钟即可出锅
煮好的红薯海带糖水打出碗中放凉，放进冰箱冷藏口感更佳
2. 糖水红薯的做法大全
1.
准备好红薯,清洗干净。
2.
把红薯去皮切成2厘米见方的小块,冰糖和蜂蜜备好。
3.
煮锅里加入纯净水,放入切好的红薯块。
4.
大火把水烧开,调小火炖煮20分钟,煮至红薯软绵。
3. 怎样做红薯糖水
材料： 番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克、花生油25克（制6碗） 做法： 1、将番薯洗净，刮去皮，撬成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。 2、取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒，再将番薯块下锅炒透，加清水750克，煮沸，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
4. 薯糖水的做法大全
猪仔薯糖水
主料：猪仔薯、薏米、芡实；
配料：糖少许；
做法：
1、先将鲜薯洗净切片或者薯干洗净，用温水浸泡20分钟；
2、按食用人数用水将薏米、茨实煮滚；
3、放入鲜薯片或浸泡好薯干，用文火煮30分钟，放糖即可食用。心动不如行动！赶紧给身边的亲朋好友，安排上一碗滋润的猪仔薯汤水或糖水吧！
5. 红薯糖水的做法窍门
1， 新鲜红薯叶，摘取叶子部分（红薯杆也可另做菜），去除老黄的叶子；
2， 将红薯叶洗净后沥干水，切碎；
3，加盐和小苏打（只需很少量）拌匀；
4， 加入面粉；
5， 搅拌成略粘稠的状态；
6， 浅盘中涂少许油（方便脱模），将红薯叶铺在盘里（大量做的话，铺在盖有纱布的蒸笼上），用勺子压实；
7，水烧沸腾后，将盘子放在蒸架上，大火蒸8~10分钟；
8，蒸好的菜糕从盘里扣出后，切成小块，蘸上调好味的辣子红油
6. 红薯糖水用什么红薯
红糖和冰糖都可以，根据自己的需要下。红糖会比较上火不过营养比较高，冰糖会比较少点不过不会上火，具体如下： 红薯是好东西。它含有单宁和氧化酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。红薯中含有果胶，叫红薯乳，在加热的过程中，果胶还加速分解淀粉。 煮出汤清薯韧的红薯糖水方法： 诀窍1：避免让红薯接触铁器。最好用竹刀或者不锈钢刀片刮皮。再撬成薯块。 诀窍2：红薯切块后，用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让红薯块中的果胶溶解出来。 诀窍3：浸后，把薯块取出晾干。 诀窍4：最好用瓦锅，先烘热锅底，再用少许油，把一块拍扁的老姜爆透，把薯块炒一下，加清水煮熟。 依照这四个小诀窍煮出的红薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑，热吃冷饮，
7. 红薯糖水最正宗的做法视频
材料
红薯1条，黑芝麻适量，焦糖液：50公克，麦芽40公克，水30㏄
做法
1.红薯洗净并去皮后，切块并泡入水中洗去多余淀粉质后捞起沥干水份备用。
2.热一油锅，待油烧热至160℃后，将红薯块放入锅中油炸至软，再将油烧热至180℃，将红薯块炸成酥脆状后，盛起沥干油备用。
3.另热一锅，于锅中放入焦糖液的所有材料后，一起拌煮至焦糖色熄火。
4.于桌上舖上湿毛巾后，将煮好的焦糖锅放入毛巾上，使温度稳定，再将红薯块放入锅中均匀的裹上焦糖液。
5.取一盘，于盘中涂上薄薄的沙拉油后，放入红薯块，再撒上黑芝麻后待冷却即可。
8. 红薯糖水怎样做
1、番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克（制6碗）
2、将番薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。
3、取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，番薯块下锅，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
9. 红薯糖水最正宗的做法窍门
熏猪肘子
准备食材如下：猪肘4000克，花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克，酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克
具体做法如下：猪肘子剔净骨，用凉水泡8-10小时，刮去皮上的泥污和残毛，用开水煮后用冷水洗净，锅里加清水8000克和肉料袋（花椒、大料、陈皮各50克，桂皮3克、小茴香、白芷、山柰各4克，砂仁5克），以及酱油、盐、料酒、葱段100克、姜片，烧开后撇去浮沫，下入肘子肉，再开锅后称到慢火上继续煮熟捞出，擦净油沫，摆在箅子上。锅内撒入糖和茶叶，摆上整棵葱，把放肘子的箅子架在锅里，盖严锅盖，锅上火烧约3分钟见锅里冒烟，把锅端下熏3-4分钟即成。取出时，在肘子皮上涂上香油，以增加光泽和香味。
10. 番薯红糖水的做法
食材：黄金番薯1个
红糖1小块生姜4片
具体步骤：1.先将 番薯去皮，然后切成丁备用。
2. 在切出红糖和生姜片备用。
3. 然后煮锅加水，放入红糖和生姜，煮开。
4. 等糖水煮开后，下番薯，在盖上锅盖，继续在煮个8分钟左右。
5. 就做好了，可直接食用或者冷却后冷藏
11. 红薯糖水的做法大全家常
主料
红薯粉 里脊肉 鱼酸菜1
辅料
葱 生抽 蚝油 老抽 红辣椒 大蒜 胡椒粉
步骤1
红薯粉加冷水，泡20分钟。
步骤2
鱼酸菜，多洗几遍，切成丝火末。
步骤3
里脊肉洗净，切成丝。
步骤4
里脊肉放入碗中，加入蚝油，老抽，搅拌均匀，腌制一会。
步骤5
锅中水开后放入红薯粉，煮熟后捞出过凉水，控干水分。
步骤6
锅中油热后，放入红辣椒和大蒜爆香。
步骤7
倒入肉丝，酸菜，胡椒粉，再放入红薯粉，快速翻炒。
步骤8
最后放入生抽调味，撒上葱花翻炒均匀，出锅即可。