1. 番薯怎么煮糖水好吃
红豆糖水的做法大全
红豆有清心养神、健脾益肾功效,夏天,熬一杯红豆糖水,不仅解渴,而且滋补哦。红豆糖水的做法
红豆500g、白莲子30g、百合10g、红枣4颗、冰糖约500g。
做法:
1.先洗干净红豆、莲子、百合,红枣清水泡浸两小时;
2.煮开水,把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中;
3.煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4.煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
注意:
1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。
3、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
4、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效:
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
红豆莲子百合花生糖水
调理肠胃健脾润肺
材料:
红豆3两、百合1两、花生1两、莲子适量、果皮1片、冰糖1两
红豆莲子百合花生糖水的做法:
1.红豆洗净,预先浸一晚。
2.百合,花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤,切粒。
3.锅注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时。
4.最后放入冰糖,再煮十五分钟后完成.
营养价值:
花生-含丰富蛋白质、脂肪、维他命a、b、e、k和卵磷脂、胆硷及钙、磷及铁等,花生可益脾开胃,润肺利水、补血。
红豆-含丰富的维他命b、b1纤维质,可治脚气,消水肿利小便,更可解毒排脓。
百合-含少量蛋白质,脂肪,淀粉质,秋水仙硷及多种生物硷。功能润肺止咳,清心安神,养阴益气。
陈皮-陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。
冰糖-补中益气,和胃润肺,止咳化痰(一般人群均可食用,糖尿病患者忌食).
芋头红豆糖水的做法
营养功效:
红豆:《名医别录》:治消渴,止泄痢。利小便。有健脾助消化、消水肿功效。
芋头:【性味】甘辛,平。消疬散结,治瘰疬,肿毒,腹中癖决,牛皮癣,汤火伤。
材料:芋头、红豆、黄蔗糖。
芋头红豆糖水的做法:
1、红豆洗净浸泡2小时。(一省时间二省钱)
2、芋头半个洗净削皮切粒。
3、电饭锅内倒入红豆,加入半锅清水先煮。煮到红豆发胀时才放入芋头齐煮。
4、当空气中飘着阵阵芋头香时,红豆也熟了(断开为熟),放入糖煮至再次滚开就可。
椰香红豆糖水的做法
材料:红豆(提前泡上两个小时)、莲子、椰子粉、小西米、炼奶
过程:
1、将洗净的红豆、莲子放入锅中,加入清水
2、大火煮开之后转中火,红豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分钟
3、将椰子粉倒入小碗中,加入少许水调匀,倒入红豆中再次烧开,即可关火搅匀,根据自己的口味加入适当的炼奶
喜欢热的现在就开吃了,还有我放入冰箱冷藏过的
备注:将红豆煮至开花最好,可是因为我是晚上煮的,煮好的时候差不多十二点了,所以就偷了个小懒,但是味道一样的好啊
红豆甘薯糖水做法
原料:
红豆、黄心番薯、红赤糖
做法:
1、红豆洗净,用水泡三个小时;
2、黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块;
3、煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感;
4、最后加入红赤糖调味。
美味叮咛:
红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。
煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。
秋冬季节正是各种薯类丰收的季节,也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。
红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。
也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。
2. 番薯怎么煮糖水好吃又简单
1、牛肉切块,锅里水烧开,牛肉放进去大火烧1分钟,取出洗净;
2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸,加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒,然后中火1小时;
3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油同炒2分钟;
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时,其间翻几次,尝味,酌情添加酱油或冰糖;
5、到汁浓肉烂关掉火即成
3. 番薯怎么煮糖水好吃呢
因番薯是寒性食物,加姜不但可去寒气,且味道更好。做法是先用少许油下锅爆姜,然后放切好的番薯入锅炒,再用开水冲入锅里,顿时水会变奶白色了 ,滚一下就换锅,最好是砂锅来煲,15分钟左右放糖,再煲5分钟左右,收火,放置5分钟就可起盖食用了。 补充: 糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称,属于粤菜系。种类十分多样,有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。
4. 番薯煮什么糖水好
1.红薯切块上锅蒸到软趴趴,筷子一戳就透,粉粉的感觉就可以
2.蒸熟的红薯里加入鸡蛋(鸡蛋根据自己喜欢的量添加即可)和牛奶,把红薯搅拌成泥,尽可能没有颗粒,如果有料理机的朋友会更方便哦。
3.在红薯泥里加入木薯粉,少量多次加入,像和面一样将木薯粉和红薯泥混合在一起,一直添加到正常面粉团的硬度就可以哦。
4.分出一半的面粉团,分成不同大小的条状,可以用小刀把条状的红薯团切成一个一个的小方块,大小跟外面卖的珍珠和芋圆一样大就好啦。
5.剩下的面粉团可以分成一个一个的小剂子,然后用手轻轻一按就会变成小圆饼。
6.锅里加一点油,开小火,放入小圆饼,一面成型后就翻面煎,勤翻面就不会糊哦
对啦!搓好的芋圆不用煮,直接冻到冰箱里,每次吃的时候现煮,5分钟就可以吃饭跟外面一模一样的Q弹芋圆啦
5. 番薯糖水怎么做好吃
可以
隔夜的番薯糖水只要保存得当,没有变质,就能食用。如果保存不当,发生变质,则不能食用。
1、自制的糖水装进玻璃瓶里把盖子宁紧,放在锅里蒸上十五分钟,拿出来自动冷缺,可以长时间保存不坏。
2、煮好后的糖水放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏,这样的保存 方式保质期比较久,里面的营养成分流失比较少。
3、通常情况下糖水可以放入冰箱里面冷藏保存三天左右,我们在冷藏保存糖水的时候要记得使用保鲜膜将它密封起来,以免糖水和冰箱中的其他食物串味。
6. 番薯怎么煮糖水好吃窍门
原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮
1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
7. 如何煮番薯糖水
可以加,但是正常做法不需要加牛奶,加入牛奶以后营养更丰富。牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。红豆番薯糖水做法:番薯去皮切大块,将红豆洗净,用清水浸泡2小时,锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟,煮至红豆番薯软烂,最后加入红糖调味,即可。
8. 煮番薯糖水用什么糖好
煮糖水可以用冰糖,白糖,红糖都可以。
广东糖水同广西糖水因为位置相近,天气相似,所以大多数以清润、清热为主。而广东顺德盛产水牛奶著称,广东这边的糖水,会融入奶的元素,双皮奶、姜撞奶;而广西糖水以山草药、天然食材著称 ,所以广西的糖水会更加质朴同天然,比如龟苓膏,清补凉,椰奶西米露。
9. 番薯糖水怎么做最好吃
孕妇是可以喝番薯糖水的,但切记不要多喝。因为糖水本身糖分已经很高了,再加上是红薯因而糖分会更高,千万不能经常喝,不然血糖会升高,对胎儿的成长与发育是不利的。当然番薯作为一种粗粮也是很好的食物,孕妇可以多吃,有助于消化,防止便秘,对宝宝的生长也有好处。但是建议不要做番薯糖水,会导致糖的含量过高,容易导致妊娠糖尿病。除此之外孕妇在饮食上还需注意刺激类、生冷类的食物都要禁止食用。并且注意定期孕检,严密观察胎儿的发育。