一、豆腐花糖水怎么煮？
食材
主料黄豆100g 辅料内酯3g红糖水适量
步骤
糖水豆腐花的做法步骤11.用水泡制2小时以上，最好隔夜，放入原汁机中
糖水豆腐花的做法步骤22.打成汁
糖水豆腐花的做法步骤33.过滤后煮开
糖水豆腐花的做法步骤44.内酯用少量的温水化开
糖水豆腐花的做法步骤55.趁热到有内酯的盆中
糖水豆腐花的做法步骤66.搅拌均匀后盖好盖子，
糖水豆腐花的做法步骤77.静置20分钟后，豆浆凝固成豆花
糖水豆腐花的做法步骤88.盛入碗中，淋入红糖水
二、冰糖与水的煮糖比例？
冰糖加水煮开了拌拌就行了,哪有精确的比例,各人口感不同,你尝尝不就得了,也许别人觉得甜你还觉得淡呢
其实冰糖比起其他糖类它的粘性和甜度较低，所以可以加大其量，我认为：冰糖 1.5 ：1 水，这样差不多了
三、熬糖水糖比例？
1、糖水比例1:2
用一斤糖把糖放到锅里 .一定要凉锅放糖 然后小火加热 加热五分钟左右.把糖加热黄
2、然后加水
加0.4到0.5斤水.再加热还小火加热10分钟 糖自然就化了.这个时候你用筷子蘸一下扯丝，那样就做的很完美了，一般这个酬度很好的 。
3、如果想再稀一点 再加点开水就可以了
四、请问煮红糖水，多少水，多少糖？
以铝壶盛一碗半水将生姜大枣煮剩一碗，煎开时以药气蒸脸、手，并吸入。煎好后先将生姜吃掉，再将大枣吃掉，然后将红糖冲入调匀，服下。早七时服，早餐忌食牛奶、油炸食品。此饮可代替早餐，代替早餐大枣可放五个。
生姜属纯阳，故早晨阳气初升时，喝姜枣红糖水，于身体有大好处。 红糖可补血。 大枣属土，可补脾胃。 量的话一碗水放一勺或一勺半的红糖，50克左右，还是要看你自己想淡一点还是甜一点的。
五、冰糖雪梨水和糖水的比例？
加入冰糖不宜超过二两，这样熬出的冰糖雪梨水浓度在百分之五到百分之十之间，发挥作用的主要是雪梨，熬水的时候，水要覆盖雪梨就可以的，另外可以根据自己的口感来调节冰糖的用量，不宜太甜，太甜可以导致刺激性咳嗽
六、煮糖水一升的水要放多少糖？
糖水有两种说法，其一就是倒杯开水，加入(白糖，红糖，冰糖)都可以，量的话，多少都行。建议不要超过25克，因为人每天摄入糖分，最好不要超过25克。
其二就是用各种水果，加糖，或者蜂蜜等隔水蒸炖而成的甜水，也被称为糖水，广东特别有名，称为炖糖水，或者煲糖水。加入不同的水果，有不同的功效
七、煮糖水用什么糖？
煮糖水可以用冰糖，白糖，红糖都可以。
广东糖水同广西糖水因为位置相近，天气相似，所以大多数以清润、清热为主。而广东顺德盛产水牛奶著称，广东这边的糖水，会融入奶的元素，双皮奶、姜撞奶；而广西糖水以山草药、天然食材著称 ，所以广西的糖水会更加质朴同天然，比如龟苓膏，清补凉，椰奶西米露。
八、炒糖色水和糖的比例？
糖和水的比例是1:1,糖用冰糖,2、全程小火翻炒3、炒糖色的过程加水一定要加开水,凉水和温水都不可以。
九、拔丝糖和水比例？
拔丝糖和水的比例为3：2。 制作方法（以拔丝地瓜为例）：
主料：地瓜500克。
调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克。 制作过程：
地瓜洗净去皮，切成滚刀块。
勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖， 从水大泡变成水小泡。
从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。
倒入抹过香油的盘内。上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
十、炒糖色水和糖比例？
正确的炒糖色比例为：250克白糖加200克清水和25克油。
炒糖色要点：
1.最好的情况是热锅凉油下糖。
2.至于糖的种类，绵糖、碎冰糖、砂糖都行！
3.糖必须是小碎块（绿豆大小）或者更碎。
4.糖不能太少，不然你会发现炒不起沫来，糖会沉在锅底不起。
5.下糖后，如是新手请用小火，能掌握火候之后也可大火完成全过程。