一、燕麦西米红薯糖水做法？
材料紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量 做法1、紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。
西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。
（这样子西米更有弹性哦！） 3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖，糖差不多融化放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火，完成咯！冰冻后更好喝哟~ 贴士：放牛奶后要记得搅拌，不要煮到完全开，因为蛋白质会变性哦，煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
二、西米红豆糕做法大全？
一斤西米，4两红豆，半斤白糖。要提前把红豆，西米用清水浸泡(西米浸5-6小时)。将红豆煲软，不开以煲开，煲好后晾干水，西米浸好后也要晾干。将西米、红豆、白糖倒进一个干净盘子里，全部搅拌均匀后倒到另一个盘子蒸20分钟左右即可。
步骤1
锅里烧开水，水要放多些，西米很难煮，所以要煮时间稍微长点，倒入西米
步骤2
一边煮一边时不时搅拌一下，以免沾锅
步骤3
搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火焖10分钟，焖至完全透明，过凉水捞出备用
步骤4
红豆洗干净放入电压力锅，加入2倍的水开始煮 ，煮好的红豆放入白糖拌匀，用不完的红豆密封好可以放冰箱冷冻
步骤5
西米加红豆，放些冰箱冷藏的牛奶，口感超赞
步骤6
成品
步骤7
成品
三、西米红豆馅的做法大全？
用料
红豆200克水 400克红糖或白糖 80克炼乳 8克
做法
准备红豆200g洗净，用清水泡一天，红豆比较硬，我泡了大概24小时 夏天要放入冰箱，中途换水 换水时顺便搅拌一下，让每一粒红豆更均匀的吸饱水分 泡到像鸽子蛋形状，每一颗都很饱满（泡好了才好蒸熟）泡好的红豆清洗俩遍，放入电饭煲，放入比蒸米饭时稍多一点的水，按蒸米饭键，蒸俩回，就很软烂了。
趁热放入80g红糖，8g炼乳（炼乳起到增香的作用，没有或不喜欢可以不放）我家不喜欢吃糖，喜欢吃糖的可以增量，白糖也可以 放多少克糖，最简便的方法可以少放，放完后尝一下，不甜在放，如果包馅的话建议稍微甜一些，蒸煮会比较好吃，用勺子压成泥，这个是有颗粒感的，所以压的不是很细腻，这是做完后第二天的状态.
这个是加入白糖后用破壁机打了一下，用破壁机打，煮红豆时可以多放一些水，破壁机搅打时候要放一些红豆水，不然搅不起来，还会伤机器。水的量放到破壁机可以搅起来就可以 准备35g油，炒时候放一半，炒到感觉有点粘的时候放入另一半，油的作用就是防粘。 炒到豆馅抱团，用铲子盛起不滑落的状态就可以了，不用炒太干，放凉后豆馅会更干一些。 要注意千万不要炒糊了，全程中小火或小火。
如果第二步水放多了可以直接放入不粘锅，炒到豆馅抱团，用铲子盛起不滑落的状态就可以了，不用炒到太干，放凉后会更干一些。 如果炒太干了，用的时候可以加一些水调到想要的粘稠度。
红豆馅的保存： 红豆馅压平，贴着红豆馅盖上保鲜膜，放凉，放入冰箱冷藏可保存5天左右。
四、西米煮红薯做法大全？
主料：西米100g、红薯1个
辅料：白砂糖适量
烹饪步骤：
步骤1
西米泡半小时，锅内煮开水，下西米，
步骤2
煮开一分钟后关火，煮的中途慢慢搅拌，盖盖子焖10分钟左右，把西米盛出过凉水
步骤3
红薯去皮切小块
步骤4
锅内再放水烧开后下红薯丁
步骤5
下白砂糖
步骤6
下西米煮至熟透即可
五、西米和红薯的做法大全？
煮西米红薯，首先开大火把水烧开，开了之后放入西米，来回翻动，不让贴锅，看着一粒粒西米在锅里滚动，你这时把红薯洗干净把皮削干净，切得指甲大小的正方形，切好后备用，这时西米煮的快通明还有一小点白色可以放红薯下出一起薯，直到西米成通明就可以了，红薯熟了，按自己口味放糖
六、红豆西米红枣汤做法大全？
用料
红豆70克，西米50克，冰糖50克，大红枣30克，清水1000ml
步骤1
红豆，西米提前浸泡3~4小时，过夜浸泡即可。
步骤2
将清洗，浸泡好的红豆，西米放入电饭锅，倒入清水，开启煮粥模式。（没有电饭锅也可以用自己煮粥的锅）
步骤3
模式结束前十分钟放入冰糖，大红枣，继续煮到模式结束。（没有电饭锅就煮到熟了即可）
七、米糖水做法大全？
食材明细
番薯、菰米、冰糖、清水。
1、菰米隔晚浸泡。或提前两天浸泡好放进冰箱保鲜，煲汤取出即可。
2、红薯去皮洗净、切大粒，菰米捞起沥干水。
3、菰米、红薯、冰糖一起放入电压力锅内，加上足量的清水。
4、电压力锅遮上盖，通电，按熬粥键，开始工作。（15分钟）
5、糖水煲好后、让电压力锅自动泄压。（最好焖20分钟左右）
6、搅匀舀起即可食用。
八、西米红豆千层糕的做法大全？
西米红豆千层糕的制作方法如下
一斤西米，4两红豆，半斤白糖。要提前把红豆，西米用清水浸泡(西米浸5-6小时)。
将红豆煲软，不开以煲开，煲好后晾干水，西米浸好后也要晾干。
1.锅里烧开水，水要放多些，西米很难煮，所以要煮时间稍微长点，倒入西米
2.一边煮一边时不时搅拌一下，以免沾锅
3.搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火焖10分钟，焖至完全透明，过凉水捞出备用
4.红豆洗干净放入电压力锅，加入2倍的水开始煮 ，煮好的红豆放入白糖拌匀，用不完的红豆密封好可以放冰箱冷冻
5.找个模具，碗什么的都可以，刷上食用油，先倒一层西米，水开上锅蒸五分钟，再平铺一层红豆一层西米，蒸五分钟，再铺一层红豆一层西米，水开上锅蒸八分钟，蒸好取出放凉，倒扣脱模就完成了。
九、西米银耳糖水的做法？
银耳西米露的做法如下：
食材准备：
具体步骤：
锅中水烧开，下入西米，煮至西米还有白芯时，过凉水，再煮几分钟。
用凉水浸过，西米完全透明。
绿豆洗净，下入高压锅中，排气后加阀压5分钟，豆熟不开花，盛起，晾凉。
银耳泡发、洗净，入高压锅压10分钟。
排气、开盖；加入冰糖、菊花、枸杞子，煮5分钟，糖化、银耳羹粘稠。
椰粉倒入碗中。
用银耳羹将椰粉调匀。
舀一勺熟绿豆到椰汁银耳羹里。
再舀一勺熟西米到碗里。
舀一勺银耳羹到碗中。放入冰箱冷藏几小时，即可。
十、西米红糖水的做法？
水开后放入西米，煮至有一点点白心时关火焖会儿。捞出西米过下凉白开 ，锅内加入适量水入红糖熬开，加入西米搅拌均匀就可以吃了。