一、煲雪耳腐竹糖水可以放金针吗？
雪耳腐竹糖水是好喝，加鸡蛋理好，但金针菇是吃咸的，且要配搭肉的鲜味才好吃。
建议你还是不要放，别把本来就很好喝的糖水破坏了原来的口味。二、黑豆煲糖水需要煲多久？
先将黑豆浸泡一夜，然后在陶瓷锅里煮一个小时就可以喝了。
三、雪耳煲做法？
准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！
四、银耳雪梨糖水要煲多久？
将银耳雪梨放入高压锅内，加入适量的冰糖，大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可
大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可
1、雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。
2、刚开始煮的时候水要加足够，因为中间水会蒸发小部分，最好不要中途加水。
3、枸杞不耐煮，最后放入即可，放的早了汤色发暗，且枸杞不成型。
五、破壁机怎样煲雪耳西米糖水？
准备好材料：银耳适量 冰糖适量 清水适量。
再泡发银耳，泡发好后，去掉黄色根部，再撕成小块清洗干净后放入破壁机内，加入适量的清水，注意不要超过破壁机的容量界限，以免损坏机器，加入冰糖适量，盖上盖子，接通电源，点击破壁机上的电源按钮，按营养米糊键，再按电源键就可以启动了。
做好的银耳汤非常细腻，银耳富含胶质，又是粗纤维食品，具有饱腹感，是减肥食品，非常适合在秋天食用。
六、雪耳为什么要煲出胶？
雪耳出胶主要是因为这样更好吸收胶原蛋白
七、雪耳煲什么汤好？
雪耳和木瓜一起煲汤最好了。
雪耳木瓜糖水:熟木瓜半个(要挑长身的,肉色为橙红为佳),雪耳4大个,泡软,去蒂,切成小块,冰糖适量(按个人喜好),水5碗半左右。木瓜去皮切成小块, 雪耳4大个泡软, 去蒂, 切成小块,均匀的放入4个碗中。水烧开, 加冰糖直到自己觉得够甜为止。把糖水平均倒入装满木瓜雪耳的4个碗中,然后隔水蒸30分钟即成。
八、煲汤雪耳几时放？
开始就放了，因为放的时间越久，炖才容易出胶 ，出胶就比较好吃，口感也好。
九、鸡蛋煲多久熟？
1、3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
2、5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
3、10分钟以内的鸡蛋
在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。
4、10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，很难被消化，还可能因长时间加热而分解出硫化物，对身体有害。
十、菊花冰糖水煲多久？
三分钟左右。
菊花茶是用晒干后的菊花来煮的。晒干后的菊花香气没那么浓郁，味道有些涩，需要经过泡煮。煮菊花茶之前可以先把菊花干洗一洗，之后跟凉水一起煮。煮的时候注意用大火煮开，等水煮开后再换小火熬煮1分钟就可以关火了，整个过程都需要盖上盖子，这样菊花的香味才能烹煮出来