一、鹌鹑蛋糖水怎么做好吃?
食材
主料
鹌鹑蛋
150克
雪耳
1朵
辅料
莲子
适量
红枣
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备好食材鹌鹑蛋煮熟,剥去皮
2.雪耳泡发后,撕成小朵
3.把莲子、红枣、鹌鹑蛋倒入锅
4.雪耳倒入锅里,
5.大火煮开,小火慢煮一个小时
6.放入冰糖,再煮十分钟
7.煮好了
小贴士
雪耳用温水泡半小时即可。
二、芋圆糖水怎么煮好吃?
用料:香芋 100克,番薯 100克,红枣 7颗
香芋芋圆,南瓜芋圆,紫薯芋圆 120克
椰树牌椰汁 1罐
冰糖 适量
木薯粉 500克
纯牛奶 1盒
芋圆糖水的做法步骤
步骤 1
把紫薯,南瓜,番薯,香芋洗净,蒸熟。趁热分别捣成泥,加入木薯粉。
步骤 2
搅拌均匀,再加入50毫升左右开水,一定是开水,静置1分钟。让后再搅拌,揉的过程中适量加热水,不能太稀,能揉成团为止。
步骤 3
把揉好的半成品搓成条状,切成大小适中的小段
步骤 4
芋圆完成待用
步骤 5
把香芋,番薯开水煮开,放入芋圆,冰糖,红枣再煮五分钟
步骤 6
起锅后根据自己口味加入椰汁,或者纯牛奶
三、鹌鹑蛋怎么煮才好吃?
原料
more
鹌鹑蛋 (500克)
水 (适量)
盐 适量
生抽 适量
十三香 适量
老抽 适量
1/先把鹌鹑放在凉水里泡几分钟,再洗干净,这样好洗。
2/洗好加适量水开始煮,加一些盐,放盐煮的鹌鹑蛋会很好剥皮。
3/水开后大约再煮五分钟,掌握不好时间可以先捞出一个剥开下,熟了没有?
4/煮熟后捞出来放到凉水里泡一下,如有高血压等不能吃太咸的这样就可以直接装盘食用了。
5/为了更好的入味,先把皮剥掉。
6/然后再加入适量的水、盐、十三香、生抽、老抽等调料,再煮几分钟。
7/很快就煮好了,也入味了,如果喜欢吃辣可以在煮的时候放辣椒哦!
四、小麦怎样煮糖水好吃?
可以的要用到的材料是:小麦跟荔枝! 小麦进高压锅里要煮上二十分钟左右 因为小麦属粗纤维,比较难煮,所以要耐心一点 把荔枝去皮,取肉出来后 待小麦熟透之后加进去,再加白糖,煮开一下 , 味道不错, 荔枝的酸味都留在肉里 所以吃起来酸酸甜甜的。希望可以帮到你
五、怎样煮面条糖水好吃?
如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤,就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下面,并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下,以防面条粘结在一起。然后用旺火煮开,否则会由于水温不够而导致面条表面的面糊不易形成一层黏膜,溶化在水里,面汤变混浊,煮出的面条也不易形成一层黏膜。
用旺火煮,锅开两次,点两次凉水,即可出锅煮干切面或挂面时,不要等水沸腾后再下面,当锅底有小气泡往上冒时下挂面或干切面,而后搅动几下,盖好锅。锅开后,不宜用旺火煮。因为挂面、干切面本身很干,用旺火煮,水很快被催开,水温较高,面条表面马上形成一层黏膜,使水分不能很好向里浸透,热量也无法向里传导。
所以宜用中火慢煮,随开随点适量的凉水,水沸腾了面也快熟了。这样,热量慢慢向面条内部渗透,熟得也快,面条柔软而汤清。如果水沸腾后再下干切面、挂面,面条在沸开的锅中上下翻滚,互相摩擦,表面的黏膜被冲掉,使面汤糊化,增加了浓度,水的渗透性就更差了,煮出的面条会出现硬心。
盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料等等 好多的 你觉得你老婆喜欢什么样的口味呀。
六、怎样煮鹌鹑蛋好吃?
八角煮鹌鹑蛋材料 鹌鹑蛋 8个 水 2/3杯 酱油 1/4杯 酒 1大匙 八角 1个 香菇根 3个做法 1)将所有材料放入锅中,煮开后转小火煮7-8分钟 2)煮好后放在汤汁中入味香鹌鹑蛋鹌鹑蛋洗净,放进锅里,加没过鹌鹑蛋的冷水,加料酒、老抽、丁香一粒、茴香一小把、八角两粒、胡椒少许、香叶两片,大火煮开,加盐和白糖,再煮五分钟,然后把蛋壳轻轻的均匀的敲碎,煮五分钟,连汤盛出,马上就吃也可,放在汤里浸着,过几个小时或一晚上会更入味。一开始煮不要用开水,会爆开,还有盐一定多放点,这样才有味道。五香鹌鹑蛋材料: 鹌鹑蛋,盐,五香粉.做法:先将鹌鹑蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟.把鹌鹑蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当煮煮,煮出五香粉的味道.然后放入鹌鹑蛋,煮滚一会就可以关火 (记住一会就行了,不然蛋会老掉).然后用匙羹把每只蛋压一压,用意系压碎蛋壳容易让汤汁进入.就这样让它在汤里泡,泡得越久当然越入味啦~! 煮鹌鹑蛋1。洗干净要做的鹌鹑蛋。准备茶叶花椒八角桂皮茴香姜酱油盐料酒。 2。凉水中放茶叶,花椒,八角,桂皮,茴香,姜,酱油,盐,料酒。酱油和茶盐多放。等水烧温放入鹌鹑蛋入锅(3。大火几分钟后等鸡蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂,这样才能入味。 4。小火炖到鹌鹑蛋皮成黑红色,裂开的地方呈红色就可以了。小火炖的时间越久味越浓郁。
七、生的鹌鹑蛋怎么煮好吃?
卤鹌鹑蛋的做法,生姜一块葱,一根八角,一个桂皮,一块香叶,一片食盐,一小勺料酒一汤勺老抽一茶勺冰糖一汤勺 鹌鹑蛋洗净备用,加清水煮开后转小火煮7到8分钟,浆水倒掉,用少点将蛋壳敲碎,放入调料和少许料酒,滴入老抽,放入冰糖加水煮开后转小火继续煮母到六分钟转大火加入少许食盐煮二到三分钟,加盖泡一夜更好
八、怎样煮鹌鹑蛋更好吃?
用料 鹌鹑蛋 两斤 啤酒 一罐500ml 八角 四个 桂皮 一小根 花椒 一小把 干辣椒 7个 糖 盐 生抽 老抽 乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法 冷水入鹌鹑蛋,煮熟后泡入冷水,剥壳。
剥好的鹌鹑蛋入空锅,倒入一罐啤酒,和所有香料、佐料。大火煮开,小火煮半个小时。小火半小时后关火,焖4-5小时。出锅,建议把蛋捞出,以免久泡太咸。好吃啊! 小贴士
1.啤酒放多少?不要再放水了,所以啤酒要多。如果放水了,味道不香啦!
2.糖和盐1:1
3.卤水留着再卤点儿花生什么的也好吃!
4.味道和外面卖的乡巴佬卤蛋一样一样的啊!!!!
九、鹌鹑蛋煮山药的做法,鹌鹑蛋煮山药怎么做好吃?
食材明细
鹌鹑蛋130克
山药210克
葱段适量
生抽适量
盐适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
鹌鹑蛋煮山药的做法步骤
1
食材:鹌鹑蛋、山药(已洗净去皮切片)、葱段
2
取平底锅置火上倒油烧热,打入鹌鹑蛋煎至两面金黄,盛出待用。
3
另锅倒油烧热,下入已切好的山药翻炒一下。
4
随后,合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
5
接着,加适量的清水煮开,煮上2——3分钟。
6
然后,加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀。
10
最后,搁入葱段,即成。
11
出锅装盘。
十、红糖水怎么煮?
生姜红糖水有减肥,开胃,补钙,活血,消炎,止咳止痛等作用,下面分享一些生姜红糖水的做法。
准备材料:
生姜,红糖,水
1.首先将生姜去皮洗净,切丝
2.在锅中加入适量水,姜丝放进去,开始煮
3.锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟后就可以了
注意:
1、红糖选材。选择优质红糖,比如市场上的太古红糖。红糖并不是越红越好,好的红糖首先不会结块,很松散,而且打开包装有明显的甘蔗清甜气息。
2、选择生姜或者老姜,生姜不辣,还是那句话姜是老的辣。建议选择老姜,老姜更能发挥自身功效,看你自身口感了。但是不能选择坏姜或发芽的姜。
3、生姜红糖水,一般是早上或中餐前吃饭前喝,
其实生姜红糖水没有那么难喝,甜蜜蜜的糖水微微掩盖生姜气息,辛辣又甜蜜。
4、要是很忙来不及煮,可以直接买生姜红糖水泡着喝。