一、黄耳的功效与作用？
黄耳，耳肉肥厚，质地脆爽，营养丰富，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，是一种营养价值非常高的滋补食物。其性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气、平肝肠，主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。
二、姜汁红糖水的功效与作用？
生姜具有解表散寒、温经止呕的功效。红糖具有补血、活血、散寒、止痛的功效。因此，姜汁红糖水可以温经散寒，祛瘀止痛。一般用于风寒引起的胃痛、恶心、恶心或风寒引起的感冒。还可用于治疗和缓解寒凝血瘀引起的痛经，火气大的人不应该喝姜汁红糖水。对于体质虚弱、感冒的人，可以适当服用。
三、煲雪耳腐竹糖水可以放金针吗？
雪耳腐竹糖水是好喝，加鸡蛋理好，但金针菇是吃咸的，且要配搭肉的鲜味才好吃。
建议你还是不要放，别把本来就很好喝的糖水破坏了原来的口味。四、木瓜雪耳糖水的作用是什么？
木瓜雪耳糖水的作用是清热、解毒、化湿，在临床中对于高血压、高血脂、高血糖，都有一定的治疗作用，可以避免女性过早脸上长斑，皮肤粗糙、干燥，经常泡水喝，可以辅助治疗高血压，配合降压药，可以降肝火，使血压恢复到正常，减少高血压药物的用量，对于高血压病所引起的相关并发症都有预防作用。
五、雪耳雪梨糖水？
有滋阴润肺、宁心止咳、解毒养颜等功效的饮品。
做法： 1. 雪耳用清水泡开， 除去蒂部及周围黄色部分；
2. 雪梨洗净削皮，去心，切小块；
3. 将雪耳、雪梨和4碗水放入宽口瓦煲，煮沸后转小火煲至雪耳黏稠，下柚子蜜搅拌均匀即可饮用。
六、雪耳糖水的做法？
原料：银耳、红枣、枸杞。
做法步骤：
第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。
第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣
第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。
第8步、枸杞洗净。
第9步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。
第10步、再加入枸杞。
第11步、继续熬一个小时左右就可以了
七、雪蛤的功效与作用？
雪蛤的作用和功能如下:第一，强身健体，因为中国林蛙油具有补肾益精、滋阴润肺、健脑益智的功效，可用于治疗阴虚体弱、体虚乏力的症状，从而达到强身健体的效果。其次，在治疗皮肤损伤方面，中国林蛙可以治疗冻伤、脚气、水火烫伤，还具有一定的增强免疫力的作用。
八、牛奶根的功效与作用？
牛奶根也是一种中药，它的营养价值也是比较高的，它能够调节体内的湿气，强健脾胃，通经活络，患者有腰膝腿疼的情况，用牛奶根来进行入药，能够很好的缓解病情，因为牛奶根性质平和，对抑制气管炎，关节炎，腰椎疼痛以及身体浮肿的作用也是不错的。
九、羊耳草的功效与作用？
羊耳草的别名很多，比如还叫做兔儿风，银盏灯，毛刷子，地苦胆等，多生长在山坡路旁，斜坡旷野的草地上，主要功效是清热解毒，利水，消肿，祛风散寒，解暑止痛，在临床上可以用于肺热咳嗽，伤风感冒，风火牙痛，肾炎水肿，口腔溃疡等等。
十、破壁机怎样煲雪耳西米糖水？
准备好材料：银耳适量 冰糖适量 清水适量。
再泡发银耳，泡发好后，去掉黄色根部，再撕成小块清洗干净后放入破壁机内，加入适量的清水，注意不要超过破壁机的容量界限，以免损坏机器，加入冰糖适量，盖上盖子，接通电源，点击破壁机上的电源按钮，按营养米糊键，再按电源键就可以启动了。
做好的银耳汤非常细腻，银耳富含胶质，又是粗纤维食品，具有饱腹感，是减肥食品，非常适合在秋天食用。