一、莲子煲汤或糖水需要去芯吗？
不需要，以下是莲子红枣百合汤的做法。
主料：莲子150克、红枣50克、百合100克
辅料：蜂蜜少许
步骤：
1.莲子，百合和红枣洗净
2.电压锅里加入清水，先把红枣和莲子加入，喜欢喝汤的可以多加一些水
3.通电压20分钟
4.同时把百合掰去外面的老叶，余下的掰好后再冲洗干净泡入清水里，这样不会变色
二、黑竹蔗和什么煲糖水？
黑竹蔗和茅根胡萝卜马蹄煲糖水，有清热下火的作用
三、莲子适合和什么煲汤？
莲子适合和排骨煲汤，二者搭配不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富是深受人们喜爱的滋补养生佳品，所以说莲子适合和排骨煲汤。
四、莲子糖水的做法？
用料
银耳 1 朵
去芯莲子 1 碗
去核红枣 约15 颗
枸杞 一把
冰糖或者白糖 适量
做法步骤
步骤 1
取一朵银耳。
步骤 2
用清水浸泡银耳一个小时左右。
步骤 3
用清水浸泡莲子一个小时左右。
步骤 4
把银耳洗干净，用菜刀切掉银耳的芯，不要了。
步骤 5
用手把银耳撕成小片。
步骤 6
往电饭煲里加入清水，至七杯米的刻度线。 倒入银耳，煮完一个白米饭的程序。
步骤 7
个别莲子的芯去除不干净，用手轻轻捏开，取出莲子芯，不要了。
步骤 8
把莲子洗干净，倒入电饭煲里。第二次开启煮白米饭的程序。 开盖煮。（莲子煮沸以后会产生泡沫溢出来。）
步骤 9
把红枣和枸杞洗干净。
步骤 10
倒入电饭煲里煮。
步骤 11
煮完第二轮白米饭的程序了。 这时如果锅里的水比较少，加入一些开水浸没食材，加入适量冰糖，继续煮10分钟左右。
五、白莲子和什么煲汤最好？
莲子花生排骨汤
食材
干百合8克、花生米50克、排骨400克、生姜2片、莲子50克、盐适量。
做法
1、砂锅坐上注入适量的水开火。
2、倒入洗净的排骨。
3、倒入洗净的花生米。
4、放入生姜片。
5、倒入洗净的百合和莲子，待汤汁开转入小火慢煲90分钟。出锅前调入少许盐就可以上桌了。
六、用什么煲鹰嘴豆糖水？
鹰嘴豆煲骨头汤还可搭配茶树菇、玉米等
配料:排骨、茶树菇、鹰嘴豆、无核小枣
做法
1、小寸排200克左右，茶树菇洗净（不用泡），生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒2鹰嘴豆泡12个小时
2、排骨、茶树菇、鹰嘴豆姜放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分钟转小火加入枣再煮40分钟，放盐调味即可。
七、桃胶加什么煲糖水？
桃胶银耳雪梨羹，可以加入银耳、雪梨等
八、莲子心和什么煲汤最好？
莲子心和非水瘦肉煲汤最好清心火
九、莲子煲什么汤最好？
莲子可与银耳，百合等煲汤，具有滋养补虚、润肺止咳、美容养颜的功效。具体做法：
1、准备银耳，莲子，百合，枸杞，红枣，冰糖备用。
2、将银耳，红枣，去芯莲子，干百合温水泡发10分钟。
3、银耳去跟，撕成小块，其余食材捞出，放入碗中备用。
4、锅中倒入清水，将撕好的银耳放入，放入去芯莲子，红枣，干百合。
5、中火炖40分钟。
6、加入枸杞，冰糖，中火再炖10分钟。
7、出锅，装入碗中。
十、煲薄荷糖水放什么糖煲？
薄荷糖水一般不一定用糖煲的，薄荷糖水中的甜主要来自淡奶和炼乳，如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。薄荷糖水原料：淡奶20毫升、鲜薄荷20克、枸杞少许、水2杯；调料：炼奶适量；薄荷糖水制作方法：
1.将鲜薄荷与枸杞洗净，加入淡奶以小火炖15分钟。
2.加入炼奶以中火续滚1分钟即成。小技巧：1.枸杞不须炖煮太久，否则会变苦。小贴士：1.薄荷具有止咳，枸杞能明目、补血，藉由炼奶可调和这两样食材的性能，是一道养身甜品。