怎样煮番薯糖水好吃窍门(怎样煮番薯糖水好吃窍门视频)

淘菜谱 2023-03-16 06:46 编辑:admin 249阅读

一、红豆番薯糖水怎样做最好吃,红豆番薯糖水的做法?

红豆糖水的做法大全

红豆有清心养神、健脾益肾功效,夏天,熬一杯红豆糖水,不仅解渴,而且滋补哦。红豆糖水的做法

红豆500g、白莲子30g、百合10g、红枣4颗、冰糖约500g。

做法:

1.先洗干净红豆、莲子、百合,红枣清水泡浸两小时;

2.煮开水,把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中;

3.煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4.煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

注意:

1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。

2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。

3、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。

4、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

功效:

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

红豆莲子百合花生糖水

调理肠胃健脾润肺

材料:

红豆3两、百合1两、花生1两、莲子适量、果皮1片、冰糖1两

红豆莲子百合花生糖水的做法:

1.红豆洗净,预先浸一晚。

2.百合,花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤,切粒。

3.锅注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时。

4.最后放入冰糖,再煮十五分钟后完成.

营养价值:

花生-含丰富蛋白质、脂肪、维他命a、b、e、k和卵磷脂、胆硷及钙、磷及铁等,花生可益脾开胃,润肺利水、补血。

红豆-含丰富的维他命b、b1纤维质,可治脚气,消水肿利小便,更可解毒排脓。

百合-含少量蛋白质,脂肪,淀粉质,秋水仙硷及多种生物硷。功能润肺止咳,清心安神,养阴益气。

陈皮-陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。

冰糖-补中益气,和胃润肺,止咳化痰(一般人群均可食用,糖尿病患者忌食).

芋头红豆糖水的做法

营养功效:

红豆:《名医别录》:治消渴,止泄痢。利小便。有健脾助消化、消水肿功效。

芋头:【性味】甘辛,平。消疬散结,治瘰疬,肿毒,腹中癖决,牛皮癣,汤火伤。

材料:芋头、红豆、黄蔗糖。

芋头红豆糖水的做法:

1、红豆洗净浸泡2小时。(一省时间二省钱)

2、芋头半个洗净削皮切粒。

3、电饭锅内倒入红豆,加入半锅清水先煮。煮到红豆发胀时才放入芋头齐煮。

4、当空气中飘着阵阵芋头香时,红豆也熟了(断开为熟),放入糖煮至再次滚开就可。

椰香红豆糖水的做法

材料:红豆(提前泡上两个小时)、莲子、椰子粉、小西米、炼奶

过程:

1、将洗净的红豆、莲子放入锅中,加入清水

2、大火煮开之后转中火,红豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分钟

3、将椰子粉倒入小碗中,加入少许水调匀,倒入红豆中再次烧开,即可关火搅匀,根据自己的口味加入适当的炼奶

喜欢热的现在就开吃了,还有我放入冰箱冷藏过的

备注:将红豆煮至开花最好,可是因为我是晚上煮的,煮好的时候差不多十二点了,所以就偷了个小懒,但是味道一样的好啊

红豆甘薯糖水做法

原料:

红豆、黄心番薯、红赤糖

做法:

1、红豆洗净,用水泡三个小时;

2、黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块;

3、煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感;

4、最后加入红赤糖调味。

美味叮咛:

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。

煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。

秋冬季节正是各种薯类丰收的季节,也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。

红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。

也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。

二、小麦怎样煮糖水好吃?

可以的要用到的材料是:小麦跟荔枝! 小麦进高压锅里要煮上二十分钟左右 因为小麦属粗纤维,比较难煮,所以要耐心一点 把荔枝去皮,取肉出来后 待小麦熟透之后加进去,再加白糖,煮开一下 , 味道不错, 荔枝的酸味都留在肉里 所以吃起来酸酸甜甜的。希望可以帮到你

三、怎样煮面条糖水好吃?

如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤,就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下面,并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下,以防面条粘结在一起。然后用旺火煮开,否则会由于水温不够而导致面条表面的面糊不易形成一层黏膜,溶化在水里,面汤变混浊,煮出的面条也不易形成一层黏膜。

用旺火煮,锅开两次,点两次凉水,即可出锅煮干切面或挂面时,不要等水沸腾后再下面,当锅底有小气泡往上冒时下挂面或干切面,而后搅动几下,盖好锅。锅开后,不宜用旺火煮。因为挂面、干切面本身很干,用旺火煮,水很快被催开,水温较高,面条表面马上形成一层黏膜,使水分不能很好向里浸透,热量也无法向里传导。

所以宜用中火慢煮,随开随点适量的凉水,水沸腾了面也快熟了。这样,热量慢慢向面条内部渗透,熟得也快,面条柔软而汤清。如果水沸腾后再下干切面、挂面,面条在沸开的锅中上下翻滚,互相摩擦,表面的黏膜被冲掉,使面汤糊化,增加了浓度,水的渗透性就更差了,煮出的面条会出现硬心。

盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料等等 好多的 你觉得你老婆喜欢什么样的口味呀。

四、番薯糖水要煮多久才熟?

煮30分钟就可以了。

主料:红薯4条

辅料:油适量、盐适量

1、红薯洗净。

2、去皮。

3、滚刀切块、并用清水洗去多余淀粉。

4、姜切片。

5、姜和红薯倒入锅中。

6、加入适量水。

7、大火烧开。

8、烧开后加入红糖并转小火煮至红薯熟透即可。

9、开吃。

五、番薯糖水一般煮多久?

1、加水没过番薯,中火煮15-20分钟即可(根据切块的厚薄来定)。

2、做法:番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克(制6碗)

3、将番薯洗净,刮去皮,切成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。

4、取小锅置中火上烘热加清水煮沸,将老姜拍扁,下锅,番薯块下锅,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛碗中即成。

六、煮番薯糖水为什么要加姜?

  因番薯是寒性食物,加姜不但可去寒气,且味道更好。做法是先用少许油下锅爆姜,然后放切好的番薯入锅炒,再用开水冲入锅里,顿时水会变奶白色了 ,滚一下就换锅,最好是砂锅来煲,15分钟左右放糖,再煲5分钟左右,收火,放置5分钟就可起盖食用了。  补充:  糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称,属于粤菜系。种类十分多样,有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。

七、电磁炉怎样做番薯糖水?

答:

1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。

2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

八、螃蟹和番薯怎么煮好吃?

原料:番薯、梭子蟹、料酒、胡椒粉、生抽、猪油、蚝油、蒜末、鸡精、面粉、葱段。

做法步骤:

第1步、梭子蟹起盖去鳃洗净,切对开再对开成四块,番薯去皮切成1.2X1.2厘米,长5-6厘米条。

第2步、番薯冲洗一下放入保鲜袋,扎紧袋口牙签在保鲜袋上扎5个孔,放入微波炉叮2-3分钟至番薯条熟透取出待用。

第3步、盘里放入几勺面粉,将梭子蟹的刀切面均匀的沾上面粉。

第4步、全部沾上面粉待用。

第5步、热锅放油烧热,将梭子蟹将刀切面煎一下,放入番薯翻炒均匀,倒入料酒加盖焖一下再加入生抽和300毫升开水加盖焖煮2-3分钟,放入鸡精,胡椒粉,葱翻炒均匀即可。

九、怎样煮西米露糖水?

西米露糖水的做法

手抓三把西米(看是几人吃,量要随人头数量变)

用水冲洗一下,真的一下就好,不能一直洗哈,因为西米是淀粉做的,一直洗的话会变成粉

加水锅一起煮,要一直搅拌着,以防粘锅

煮到水沸了,这时的西米看上去程半晶莹状态,心还没煮熟,看到锅里的水越来越糊了,再煮一下就出锅,用冷水冲洗,把糊的水冲洗干净

冲洗干净的西米,加点水泡半个小时以上。煮过一次再泡水就不会掉粉了。

现在可以先把事先做好的芋圆煮熟,白色和黄色都是浅色,可一起煮,水开后再煮几分钟即可

紫薯圆颜色重,要单独煮

煮好的芋圆用纯净水冲洗干净,盛入容器内

再次把西米倒锅里煮,水开后再煮几分钟,看到没有白点就可以关火了。盖上盖在锅里焖几分钟,让西米更加晶莹剔透。

西米用纯净水冲洗,滤干水

倒入芋圆容器内

倒入椰奶(椰浆更好,味道更浓,家里没有椰浆,就用椰奶代替)

搅拌一下,放冰箱冰镇后更可口。

要吃的时候用小碗盛出来,用挖勺器挖几块西瓜,看上去是不是美美的?