一、雪耳糖水的做法?
原料:银耳、红枣、枸杞。
做法步骤:
第1步、准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。
第2步、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。
第3步、红枣洗净备用,我用的灰枣
第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第5步、开锅后盖盖小火慢熬(后面一直保持小火盖盖熬)。
第6步、两小时后加入冰糖,按照个人口味添加。
第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂,这样银耳汤内的红枣味更浓,而且颜色更好看。
第8步、枸杞洗净。
第9步、把剩余的红枣倒进去(后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦,甜软适中)。
第10步、再加入枸杞。
第11步、继续熬一个小时左右就可以了
二、莲子百合雪耳糖水的家常做法?
用料
干银耳 13g
红枣 6颗
冰糖 适量
百合 15g
莲子 25g
枸杞 适量
水 大半锅
做法步骤
1、银耳、大枣、百合、莲子一起放入电压力锅内胆中
2、清洗后用清水浸泡10分钟,将泡开的银耳去蒂,撕成小块,沥去水分
3、加入大半锅清水
4、将内胆放入压力锅中,选择煮粥或者煲汤程序即可
三、雪耳木瓜糖水做法?
制作方法原料:雪耳三四朵木瓜一个冰糖适量器具:炖盅四个,大锅一口功效:润肺、养颜制作过程:
1、雪耳在冷水中浸泡。 一般半小时就能泡开。
2、取大锅一口,加水煮沸。水量大致为放入四个盅后水位在八分处。
3、将雪耳洗净,去除黄色根蒂。均分成四份,放入盅内。
4、木瓜去皮,剖成四份,去籽。 将木瓜切块(不用太小),均分成四份放入盅内。
5、每盅内放冰糖,若吃不准份量的,可以先少放些,炖时尝味后再决定是否增加冰糖的用量。
6、每盅内注入清水至七八分满,盖上盅盖。
7、将盅放入锅中,盖上锅盖,小火炖两到三小时至木瓜、雪耳绵软。 若要雪耳爽脆则时间可短一些。
8、炖盅取出,可温食,也可放入冰箱冰藏。夏天吃冰甜品,最是爽口。
四、雪耳雪梨糖水做法?
银耳可以美容嫩肤,雪梨清热解毒,生津止渴,两者结合成就了银耳雪梨糖水,被誉为一道平民燕窝食品,大人小孩都喜欢,还有益健康喔!
原料:银耳、雪梨、枸杞、小块冰糖。
做法步骤:
1、银耳泡发一小时左右,泡发好的银耳去掉根部发黄部分,切成小块
2、雪梨去皮、去籽,切小块
3、面包桶放入适量的水,放入银耳,雪梨,放入面包机,选择面包机炖煮功能,设置1小时
4、半小时后放入枸杞、根据口味放入适量冰糖,再煮半小时,美味的银耳雪梨糖水就做好了。
第7步、程序结束后放凉就可以吃啦
五、桃胶雪耳糖水做法?
1、桃胶用清水冲洗一下,泡发20个小时。
2、银耳泡发两小时,冲洗三次,掰成小块;泡发桃胶除杂,冲洗三次。
3、将桃胶、银耳、冰糖一起倒到压力锅中,加1L清水(家里面的饭碗约三碗半) ,盖上锅盖,按下煮粥键。
4、雪梨洗净、去皮、切开去核。
5、雪梨切成小块。
6、待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源,用筷子将气阀转个角度排气,排气后揭盖,此时桃胶和银耳已经略出胶。
7、将雪梨倒入锅内,再次按下煮粥键,等到压力锅刚显示剩余时间时,拔下电源,焖一会儿,让其自然排气。
8、准备10g洗净的蔓越莓干。
9、将蔓越莓干倒入锅内,盖上锅盖,按下煮粥键,锅开后,立即拔下电源,待锅自然排气后便可揭盖晾凉食用。
六、黄雪耳糖水的做法?
材料:
黄耳一朵、百合45克、白莲子20克、鸡心红枣八枚、生晒山药20克、圆肉10克
调料:冰糖或蜂蜜适量
做法:1、泡水,莲子和百合浸泡2小时;
2、黄耳泡20分钟,剪掉黄蒂,扯成小块
3、锅中注入冷水,水和莲子加百合比例约为4:1,鸡心红枣、生晒山药、圆肉洗净后和莲子、百合大火煮开后转小火20分钟
5、武火煮开,转文火煲半小时后,加入黄耳和适量冰糖,续煮半小时即可
七、海带雪耳糖水的做法?
食材明细
海带150克,银耳30克,莲子30克,百合100克,冰糖
做法步骤
1
准备主料食材
2
海带洗净,清水中浸泡1小时。
3
莲子泡发,去心待用
4
银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片.
5
百合去根掰成一片片,洗净待用。
6
将海带、银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约25分钟.
7
放入百合煮5分钟。
8
最后加入适量的冰糖,稍煮片刻即可
八、雪耳红枣枸杞糖水做法?
原料:雪耳100克、红枣10粒、枸杞10克、冰糖适量
制作方法:
1、雪耳用清水浸泡,洗净后,撕成小块;红枣和枸杞用清水洗干净。
2、雪耳放入锅里加清水,大火烧开,用小火炖至雪耳软糯,放入红枣,枸杞,继续小火再炖20分钟,放糖,煮10分钟至糖完全融化,即可。
九、雪耳雪梨糖水的家常做法?
1、银耳用清水泡发,最好是提前一晚上就泡着,这样会泡得比较开一些。
2、除去银耳的根蒂,然后放入沸水中焯一下,沥干,再撕成小朵。
3、红枣洗净,分成两半,去核。目的是在吃的时候会更方便一些,且不会影响到口感。
4、雪梨洗净,去皮,切块,煮制的时候会更入味。
5、烧半锅水,放入银耳,大火烧开,转小火焖。
6、待银耳快要软烂的时候,放入红枣和雪梨,煮约20分钟,下冰糖。
7、待冰糖完全溶解之后,就可以盛出食用了
十、雪耳元肉糖水的做法?
主料
雪耳
20克
元肉
10粒
辅料
冰糖
23克
姜片
适量
开水
3碗
步骤
1.秤好雪耳
2.加清水浸泡半小时
3.切除深黄色蒂部,将雪耳切碎
4.将元肉和冰糖,姜片放进炖煲内胆
5.加入三大碗开水
6.反正水量没过雪耳,不要太多也不要太少水
7.盖上盖子,炖一个半小时即可。
小贴士
水量不要太多太少,太多的话,银耳糖水没有胶质感了,太少的话,又觉得太稠不好吃