一、粉虫糖水做法?
材清单
粘米粉 、 生粉 、 水,红糖
烹饪步骤
步骤1/11
100克的粘米粉配上50克的生粉,二者比例为2:1。生粉的量决定了粉虫的韧性,如果想要Q弹一点,可以多放一点生粉。
步骤2/11
加200毫升的水,搅拌成米浆。水要少量多次地加,提起米浆让米浆缓缓滴下来,滴到下面马上消失时,浓度就刚刚好。
步骤3/11
加200毫升的水,搅拌成米浆。水要少量多次地加,提起米浆让米浆缓缓滴下来,滴到下面马上消失时,浓度就刚刚好。
步骤4/11
将米浆放入微波炉里中火微波2分钟。
步骤5/11
2分钟后,米浆就就凝固成粉团了,现在开始给粉虫塑型,为了防止沾手,我们先在手上粘上一点食用油。
步骤6/11
取一小块粉团,放在竹簸箕上,手掌稍微拱起来一点,来回搓,利用它竹簸箕圆弧形的表面搓出粉虫。
步骤7/11
取一小块粉团,放在竹簸箕上,手掌稍微拱起来一点,来回搓,利用它竹簸箕圆弧形的表面搓出粉虫。
步骤8/11
取一小块粉团,放在竹簸箕上,手掌稍微拱起来一点,来回搓,利用它竹簸箕圆弧形的表面搓出粉虫。
步骤9/11
如果没有竹簸箕,也可以用家里的别的圆弧形物体,比如——漏勺!
步骤10/11
粉虫搓好后,再次上锅蒸10分钟,晶莹剔透的粉虫就可以出锅了。
最后一步
粉虫搓好后,再次上锅蒸10分钟,晶莹剔透的粉虫就可以出锅了,再配上红糖水,妥妥的好吃。
二、玉米粉虫做法?
,接下来就把这道小吃“炒粉虫”分享给大家。做炒粉虫有两个环节分别是做粉虫和炒粉虫。做粉虫的基本配比:粘米粉100克,木薯粉50克,小麦淀粉20克,开水200毫升,猪油5克,竹簸箕1个。首先将粘米粉,木薯粉,木薯淀粉放到一起,然后分三次加入温度在90℃的开水,搅拌成雪花状,然后揉成面团。在揉成面团后,加入猪油揉成均匀即可。
第二步,制作粉虫。先往手掌上抹点猪油,取一小块粉团剂子贴着竹簸箕由上往下搓,这样滚好的就是粉虫了,是不是很简单好玩。
三、粉虫糖水的做法大全?
1. 工具:漏勺(网眼要细一点的比较好或者其他什么有网眼的器物也行),平底的器物,勺子或者杯子,这个是用来压榨面团的。
2. 一斤粘米粉,槐花适量(据说大约是用手指抓一搓就差不多了。槐花是颗粒状的,所以事先要把它磨成粉才能用,越细越好)。
3. 把磨成粉的槐花放入粘米粉中,然后不停的搅拌,直到米粉成团,不滴水为止,期间不用添加任何东西。
4. 烧开一锅水,然后取适量的米粉团放在漏勺上,把漏勺放在烧开的水上面,用准备好的勺子或者杯子的底部来压榨粉团(这个做法和生榨米粉的原理是一样的)就是让面团经过漏勺变成细长条,到了合适的长度就用刀或者其他利器划断,让细条的粉掉入热水中汆熟.5. 所有的粉都弄完以后就可以关火了,然后用筷子把锅里的槐花粉划散,晾凉后就可以吃了。
6. 最后,根据个人的喜好和口味煮一锅糖水,白糖,红糖,黄糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以后一定要用适量的水泡住,要不会粘在一起的。
四、红糖水米粉的做法大全?
【食材】:糯米粉100克、开水80克、红糖30克、开水50克(冲泡红糖用)、食用油少许、白芝麻适量。
【步骤】:
1、首先准备好所有的食材:生的糯米粉、红糖我用的是
2、接下来,把红糖放到小碗里,用开水将红糖冲泡开,并且用勺子搅拌均匀至红糖完全溶解。
3、紧接着,将开水和糯米粉混合,先用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的糯米面团。
4、然后,将糯米面团平均分割成若干小份,再把它们分别滚圆后按扁。
5、接着,在平底锅内倒入少许的食用油,将平底锅小火预热。
6、之后,把之前做好的糯米饼胚依次放到锅中,用小火慢慢煎。
7、待一面变色后,将锅中的糯米饼翻个面,继续煎另一面。
8、大概2分钟左右,锅中的糯米饼已经被煎成两面金黄色,此时可以倒入之前的红糖水。
9、然后,用大火将锅中的红糖水煮开,再转成小火收汁即可出锅。
10、最后,将做好的红糖糍粑盛入盘中,表面撒上白芝麻即可。赤砂糖。
五、广西粉虫糖水的做法与配方?
1、用料:番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖200克。
2、将番薯洗净,刮去皮,切成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,取小锅置中火上烘热加清水煮沸,将老姜拍扁,下锅,番薯块下锅,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛碗中即成。
六、玉米粉虫的家常做法?
玉米糊要用面粉状的才能做成玉米粥,具体做法是:先在锅里放入清水,把玉米粉用冷水搅拌成糊状,等水烧开后把搅拌好的玉米糊倒入锅中迅速搅拌,滚开后改用小火熬一会儿就行了,快要出锅的时候放些食用碱口感会更好,两升水有一克食用碱即可,每一升水需要玉米面粉70-100克,根据个人爱好调节稀稠度。另外还可以把一些大枣啊,红薯之类的煮进去更加好吃。
七、米粉虫养殖?
米粉虫的培育技术比较简单,根据生产需要可进行大面积的工厂化培育或小型的家庭培育。
1.工厂化培育:这种生产方式可以大规模提供黄粉虫作为饵料。适合黄鳝、鳖等的养殖需要。工厂化养殖的方式是在室内进行的,饲养室的门窗要装上纱窗,防止敌害进入。房内安排若干排木架(或铁架),每只木(铁)架分3~4层,每层间隔50厘米,每层放置1个饲养槽,槽的大小与木架相适应。饲养槽可用铁皮或木板做成,一般规格为长2米、宽1米、高20厘米。若用木板做槽,其边框内壁要用蜡光纸裱贴,使其光滑,防止黄粉虫爬出。
2.家庭培育:家庭培育黄粉虫,可用面盆、木箱、纸箱、瓦盆等容器放在阳台上或床底下养殖。容器表面太粗糙的,在内壁贴裱蜡光纸即可使用。
八、芋头糯米粉怎么做糖水?
我的做法就是:
1、主料:芋头半只。
2、辅料:冰糖适量。
3、芋头半只,削好皮。
4、切成块状,至于大小,按个人喜好呗。
5、加入适量的水,要满于芋头。大火煮开以后,转小火。
6、煮至芋头裂开后,加入冰糖。
7、煮好的芋头糖水,又甜又糯又粉,好好吃。
希望大家食客也喜欢这种做法。
九、玉米粉中有虫?
1、简单点的方法:把虫子捡出来扔掉。
2、中等复杂方法:扔掉虫子后,把玉米粉散开,看看里面还有没有别的虫。有可能的话,在太阳底下晒一下,虫子就会自已走掉的。
3、比较复杂的方法:去退货。原因:最大的可能就是玉米粉是存货,放了很久的。在农村,玉米和大米放久了都会长虫,只要不是很多,就没什么问题。只是说明时间太久了,可能会影响口感。对健康不会有什么大的影响。
十、木薯糖水的做法,木薯糖水怎么做好吃,木薯糖水?
1、材料木薯和番薯
2、木薯2层皮、外面层是红皮里面是一层白皮,一定要拿刀削厚的。