一、防潮糖粉和糖粉的区别？
主要差别在口感上，味道一样。糖粉、防潮糖粉的区别：糖粉是采用白砂糖低温研磨而成，易溶于水中，面包、蛋糕制作作为原料。
防潮糖粉采用葡萄糖、小麦淀粉、植物油、香兰素配制，将葡萄糖粉采用植物油包埋加工而成，不结块，遇水也不融化，面包、蛋糕、西点用作表面装饰，粘裹糖粉后烘焙制品表面的48小时不吸潮，赋予产品良好的外观和口感。
二、防潮糖粉与糖粉的区别？
普通糖粉：也就是没有加玉米淀粉的糖粉。一般用来做曲奇饼干非常好，糖粉制作出来的曲奇，花纹是清晰的，不会摊成一团。现在市面上不加玉米淀粉的比较少，所以购买之前要看清楚配料表。
防潮糖粉（市面上也叫糖霜）：在糖粉里添加约 3~10%的淀粉，使糖粉不易凝结，可以撒在饼干和蛋糕表面，进行装饰，能够有效吸收潮气，让甜点表面更有光泽和好看，而且增加甜点的保质期。
三、柠檬水里的糖是什么糖？
柠檬水里面加的糖一般都是冰糖，在夏天的时候喝冰糖柠檬水，是可以败火的，而且冰糖柠檬水放在冰箱里面冷藏之后会更好喝，喝起来酸酸甜甜的味道还挺不错的，吃过饭喝正好，还可以解渴呢，而且多喝柠檬水对身体也比较好，柠檬的味道也清新。
四、糖和糖粉的区别？
1、颗粒大小
糖粉和细砂糖都是糖类，它们两者的形态有所不同，糖粉是白色粉末状的，相对细砂糖要细腻一些，糖的颗粒比较大，呈现淡黄色，用肉眼很容易将糖粉和糖区分开，平时使用时也需要注意。
2、用途不同
糖粉和糖不仅形态不一样，它们的用途也是不一样的，糖粉可以制作曲奇、饼干等甜品，也可以做蛋糕的装饰品，糖可以冲泡着饮用，也可以做蛋糕等食品，使其更容易膨大、蓬松、柔软。
3、成份区别
虽然糖粉和糖都是糖类，但是它们蕴含的成份却不一样，糖粉是由白砂糖、玉米淀粉打磨而成的，含糖量要低一些，糖是纯甘蔗或甜菜的提取物，口感略微要甜一些，平时不适合大量的食用。
五、水里有糖吗？
没有！水里是没有糖的，只是水中含有一些微量的元素和一些矿物质，所以人在喝水的时候会感觉到水会有点甜味，但是它是没有任何的含糖量的。
比如说乡下的水资源会比城市里面的水资源更加的清澈干净，所以有些人在乡下喝水的时候，会感觉到乡下的水比较清甜，但是在乡下的水是没有任何含糖量的，它只是有各种微元素和矿物质而已。
六、烘焙糖粉和葡萄糖粉的区别？
烘焙中最常用的就是细砂糖，因为其颗粒比较细小，所以在制作过程中很容易搅打融化。在很多烘焙产品中都会用到细砂糖，，为机体提供能量。葡萄糖即碳水化合物是三大产能物质之一，它的主要作用就是产能。日常食用的食物中，如粮食中的淀粉（是一种多糖）、麦芽糖、水果中的果糖、蔗糖等等，食用后在体内均需转化为葡萄糖后才能被机体吸收。
七、奶油霜的糖粉是防潮糖粉吗？
不是。
糖粉颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），可当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。
糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。
八、防潮糖粉和凯贝糖粉的区别？
主要差别在口感上，味道一样。糖粉、防潮糖粉的区别：糖粉是采用白砂糖低温研磨而成，易溶于水中，面包、蛋糕制作作为原料。
防潮糖粉采用葡萄糖、小麦淀粉、植物油、香兰素配制，将葡萄糖粉采用植物油包埋加工而成，不结块，遇水也不融化，面包、蛋糕、西点用作表面装饰，粘裹糖粉后烘焙制品表面的48小时不吸潮，赋予产品良好的外观和口感。
九、糖粉怎么变成防潮糖粉呢？
不能变，做饼干适不适合用防潮糖粉的，它适合装饰糕点表面用的。
防潮糖粉能够做饼干表面的装饰，如果要用来做饼干的话，还是选择普通糖粉比较好。防潮糖粉的制作方法也非常简单，只需要在普通糖粉里加入一定量的玉米淀粉就可以制作出来，但是和纯糖粉的口感有一定的差别。
十、防潮糖粉可以代替糖粉吗？
可以代替的，但是反向就不能代替了
普通糖粉：也就是没有加玉米淀粉的糖粉。一般用来做曲奇饼干非常好，糖粉制作出来的曲奇，花纹是清晰的，不会摊成一团。现在市面上不加玉米淀粉的比较少，所以购买之前要看清楚配料表。
防潮糖粉（市面上也叫糖霜）：在糖粉里添加约 3~10%的淀粉，使糖粉不易凝结，可以撒在饼干和蛋糕表面，进行装饰，能够有效吸收潮气，让甜点表面更有光泽和好看，而且增加甜点的保质期