一、煮姜丝红糖水放什么姜？
我们平时在家里煮的姜丝红糖水配方，其实万变不离其宗，最基础的就是要放生姜的丝和红糖，但是在其他人的加工下，可以让它变成一碗很好喝的水，除了姜丝和红糖以外，还可以放入适量的枸杞以及少量的天麻，这样姜丝红糖水就有了滋补性质，特别是女人喝了有好处，养颜美容
二、姜薯煮多久？
答:姜薯削好皮泡水，切片备用，锅里放入适量的冷水，滚后把姜薯放入滚十分钟后，放入适里白糖，就可以啦！
三、煮冬笋要放姜吗？
冬笋本身就有鲜美的味道，煮的时候放姜会串味了
四、煮鸡蛋要放姜吗？
煮鸡蛋是可以放姜的。姜是做菜常用的调味品，在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。
生姜还有健胃，增进食欲的作用。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。
卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内。所以两者无食用禁忌。
五、红豆沙糖水要放姜吗？
完全可以，但如果是晚上吃就不要放姜了，如果是上午吃可以放姜的，糖要少放，调味就可以了，放太多就摄入太多的糖了。
1红豆淘洗干净
2放入锅里加入水大火煮开
3煮开后转改小火慢熬！期间如果水少了可以适量加点
4待红豆稍有一点煮开花，加入冰糖继续煮
5红豆煮熟烂以后，关火焖一会
6然后用勺子挤压红豆成豆沙
7盛入碗里可以吃了
六、煮白萝卜要放姜吗？
煮萝卜不放姜更鲜美，放姜也可以，生姜可以驱寒，但味道一点也不好喝。
放不放都可以
姜一般作为炖汤的调料，或者是佐料。例如萝卜炖排骨，萝卜炖鸡等，味道都很鲜美。生姜辛辣，主要作用为去腥，另外煮姜汤还有一个作用。就是除湿气。所以如果把萝卜炖姜汤的话，味道是真不好喝。
七、煮番薯糖水为什么要加姜？
因番薯是寒性食物，加姜不但可去寒气，且味道更好。做法是先用少许油下锅爆姜，然后放切好的番薯入锅炒，再用开水冲入锅里，顿时水会变奶白色了 ，滚一下就换锅，最好是砂锅来煲，15分钟左右放糖，再煲5分钟左右，收火，放置5分钟就可起盖食用了。 补充： 糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。
八、煮牛肉放姜吗？
牛肉是大人小孩都喜欢的食品，在煮牛肉时，除了花椒胡椒外，姜片是一定要放的，这样煮熟的牛肉很香
九、煮鸡放姜吗？
煮鸡时要放入生姜，主要是为了去腥提鲜。在将鸡肉放到凉水锅中慢慢煮开，去掉血沫后，把生姜放入，和鸡肉一起炖，这样可以充分起到去腥味提鲜的效果，同时具有温脾补肾，发汗解表的功效！
十、煮羊肉放姜吗？
煮羊肉一般要放姜。放姜可以除去羊肉的腥味，使肉更美味。
做法如下：羊肉反复清洗后放入沸水中焯一下，之后洗净备用。萝卜切成条状备用。将羊肉放入洗净的锅中，倒入清水，放置旺火上烧沸。除去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟。把肉捞起切成一字条再入锅，同时放萝卜炖至肉软。除去姜、花椒，放入盐及味精，起锅，装入盛器内即成。