一、红薯丸子糖水的做法，红薯丸子糖水怎么做好吃？
材料：红薯，红糖，小汤圆，生姜，水
做法：准备好食材，红薯去皮，切成滚刀块，生姜去皮，洗干净后切片备用，锅里放入适量清水，加入红枣、姜片、红薯片大火烧开，转小火煮15分钟至红薯熟透，糯米粉加入数量水揉成面团，将糯米团搓成长条后揪成一个个小剂子，将小剂子搓成圆球球，将小汤圆倒入开水锅中煮至全部服气，用漏勺捞出开，另起一锅，将小汤圆倒入煮沸，直到汤圆全部浮起，用漏勺捞出，倒入红薯汤中，加入红枣稍煮，最后加入红糖煮化即可。
二、台湾三色蛋做法？
做法
1.鸡蛋清和蛋黄要分开，这个是蛋清
2.蛋黄搅拌均匀，搅拌蛋清的时候就可以放盐了……
3.皮蛋和咸蛋切成丁……然后上锅蒸，首先把蛋清倒入蒸五分钟
4.蒸完五分钟之后就开始把蛋黄均匀的铺在上面，然后再蒸十分钟
5.加入蛋黄蒸十分钟就可以了
三、原神三色丸子的做法？
主料:
净猪瘦肉300克，鸡蛋1.5个。辅料 菠菜汁15克，红曲粉6克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。
原神三色丸子的做法步骤:
1.将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3份，放入碗内。
2.将1份肉泥内加入红曲粉、精盐、葱姜水、鸡蛋半个、鲜汤60克及水淀粉少许搅打上劲，调成红色肉馅。
3.将1份肉泥内加入菠菜汁、精盐、鸡蛋半个、鲜汤60克及水淀粉少许搅打上劲，调成绿色肉馅。
4.将另1份肉泥加入鸡蛋清、精盐、葱姜水、鲜汤60克及水淀粉搅打上劲，调成白色肉馅。
5.将上述3种肉馅分别挤成小丸子，下入温水锅内，等熟捞出。
6.把炒锅置火上，放入余下的鲜汤，下入三色丸子，加入精盐，味精、料酒，烧开后用水淀粉勾芡即成
四、三色牛肉丸子的做法？
【原 料】
净猪瘦肉300克，鸡蛋1.5个。辅料 菠菜汁15克，红曲粉6克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。
【制作过程】
1.将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3份，放入碗内。
2.将1份肉泥内加入红曲粉、精盐、葱姜水、鸡蛋半个、鲜汤60克及水淀粉少许搅打上劲，调成红色肉馅。
3.将1份肉泥内加入菠菜汁、精盐、鸡蛋半个、鲜汤60克及水淀粉少许搅打上劲，调成绿色肉馅。
4.将另1份肉泥加入鸡蛋清、精盐、葱姜水、鲜汤60克及水淀粉搅打上劲，调成白色肉馅。
5.将上述3种肉馅分别挤成小丸子，下入温水锅内，等熟捞出。
6.把炒锅置火上，放入余下的鲜汤，下入三色丸子，加入精盐，味精、料酒，烧开后用水淀粉勾芡即成
五、怎样做三色丸子？
原料：
精肉300克，鸡蛋两个，菠菜汁15克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。
制作过程
1．将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3份，放入碗内。
2．将1份肉泥内加入精盐、葱姜水、鸡蛋1个、鲜汤60克及淀粉
少许搅匀，调成红色肉馅。
3．将1份肉泥内加入菠菜汁、精盐、鸡蛋1个、鲜汤60克及水淀
粉少许搅匀，调成绿色肉馅。
4．将另1份肉泥加入鸡蛋清、精盐、葱姜水、鲜汤60克及水淀粉
搅匀，调成白色肉馅。
5．将上述3种肉馅分别挤成小丸子，下入温水锅内，等熟捞出。
6．把炒锅置火上，放入余下的鲜汤，下入三色丸子，加入精盐，
味精、料酒，烧开后用淀粉勾芡即成。
六、台湾地瓜丸子正宗配方？
材料
原料:红瓤地瓜
炸地瓜丸子
配料:红薯、糯米粉、白糖
做法
第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。
炸地瓜丸子
第二步，把切成片的红薯， 放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌(用手的话，会很烫)，觉得差不多可以和成面团的时候，就停止倒糯米粉。再然后，把盆子里的混合物，用手和成一个面团，软硬程度跟平时做一般面食的程度差不多就行了。关于蒸的时间，大概是20分钟左右就好了。
第三步，把和好的红薯面团，在案板上，搓成细长条，然后，用刀切成小块儿。这时，可以看到红薯本身的纤维比较明显的，会有一些些小的细丝。把面搓成长条的时候，注意不要使很大的力气，因为，这个面团，不同于我们平时包饺子的面，没有很好的弹性，用力大的话，会比较容易搓碎。
最后一步，锅里加油，上火烧开。然后，往烧开的油里，放入刚才切好的小小面团儿，像煮汤圆一样，用铲子搅一搅，等浮上来的时候，就是好了。很容易熟的，因为，红薯已经是熟的了，就只是要煮熟刚刚和面时候加的那一点糯米粉而已。把煮熟的红薯圆子分别捞到小碗里，拌点白糖或者蜂蜜，加点汤，一碗亮晶晶甜蜜蜜的糖水红薯圆子就好啦，喜欢的话，可以加点切小的水果一起吃。
七、台湾素丸子咋做？
台湾素丸子炖五花肉，白菜粉条好吃，又简单
八、台湾什么丸子最出名？
台湾鱼丸口感好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。其中以有馅的鱼丸口味最佳，即包心鱼丸；实心鱼丸口味也不错。台湾鱼丸在大陆的东南沿海以及东南亚的新加坡和马来等华人众多的国家非常流行。
九、台湾三色地瓜球教程？
1红薯/紫薯切薄片，蒸15min，筷子能插透就是熟了
2出锅碾成泥，趁热加入糖和木薯粉
3搅拌均匀成面团
4搓成长条，切成比芋圆大一些的大小，油炸后会变大2-3倍 面团太干的话也尽量不要加水，干一些的面团会更好。能搓成小球就好，实在不行加一点开水。太湿了可以加木薯粉。
5搓成小球
6小火热油，筷子放进去会有小泡就是油热了。
7放入地瓜球，一次不要放太多。过一小会用勺子轻轻推一推，防止粘连。
8，2min左右地瓜球就开始浮起来了
9，表面成型后，用勺子轻轻压扁地瓜球，这样可以让空气进去，放开后又会马上鼓起来。 多压几遍会更好吃。
10.快变金黄后，大火1分钟，高温炸一下，这样可以逼出里面的油，炸脆外壳
捞出趁热吃啦～
十、高级糖水做法做法？
1.【红枣莲子炖木瓜】
食材：红枣3-4颗，莲子100克，木瓜半个，冰糖20克。
做法：1.莲子去掉莲子心。
2.木瓜削皮后，切成块。
3.红枣洗净，放入炖盅内，加入莲子和木瓜以及冰糖，加入清水盖过食材，隔水炖40分钟。
2.【杏仁露】
食材：南杏仁200克，北杏仁30克，糯米20克，冰糖适量。
做法：1.南北杏仁洗干净，与糯米一起浸泡一会。
2.食材放入破壁机或料理机中，加入清水500克，搅打成细腻的杏仁露即可。