1. 阿胶腐竹蛋花糖水
食材清单
鸡蛋花，鸡蛋，冰糖，水
烹饪步骤
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鸡蛋花适量
2/7
鸡蛋花洗净备用
3/7
锅里加适量清水，放鸡蛋花进去煮
4/7
把鸡蛋煮熟
5/7
等到鸡蛋花煮的透明了，把煮好的剥了壳的鸡蛋放进去一起煮
6/7
加入适量冰糖再煮两分钟关火即可
2. 阿胶鸡蛋糖水
1.鸡蛋两只，磕入碗里，而不是直接磕进锅里。
2.一碗多一点的水，倒进锅里，放入冰糖，小火烧开，到冰糖溶化（如果有泡发好的银耳的话，撕碎跟冰糖一起入锅），把鸡蛋倒入锅里，烧开后，用汤匙掏底轻轻把鸡蛋推动挪个地方，火稍微调大，再滚一下，就关火，盖盖。5分钟后就可以吃了。
3. 阿胶蛋花汤
福牌阿胶
这个品牌的参茸阿胶配备了二十多种比较名贵的中药材，而且是经过了现代先进的科学技术制作而成的，被称为是我国中药保护的一个品种，是阿胶当中比较高档的一个滋补产品。
并且，这个品牌还研发出了多个跟阿胶相关的保健品系列产品，这就让消费者有了更多一些的选择。
4. 阿胶红糖蛋花汤的作用
原料
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自制醪糟（酒酿）2勺、红枣3颗、红糖1/2勺、枸杞适量、鸡蛋1个
1、红枣3个用清水洗净，去掉枣核。
2、锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣。
3、放入适量枸杞。
4、开大火熬煮至水开。
5、用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中。
6、放入1/2汤匙红糖，煮至水开。
7、鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液。
8、装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中。
9、用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花。
10、关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用。
11.美味又好吃的月子红糖长面蛋花汤的做法完成开吃了。
5. 阿胶冲鸡蛋花的作用
必须是开水，100度的水温才能冲开。倒水的时候一边搅鸡蛋一边加水，就冲开了根据自己口味加调料
6. 阿胶红糖蒸水蛋
主料鹌鹑蛋8个辅料花生油适量盐适量味极鲜适量步骤1.准备8个鹌鹑蛋2.依次打入碗中3.然后加入花生油，盐，少量温水4.用筷子顺时针搅成蛋液5.锅内放水，将鸡蛋碗放入锅中，整10分钟左右即可6.蒸好后将碗取出，最后倒入适量味极鲜即可小贴士可以随自己的喜好放什么油都可以出锅后可以适量的再加点芝麻油增香
7. 阿胶腐竹蛋花糖水怎么做
用料：腐竹4支，红枣4个，牛奶1盒，白砂糖适量，有馅小汤圆1包
做法：
1.红枣去核，腐竹泡发好，待用。
2.水沸，放入红枣、腐竹。
3.沸腾后转中小火（防止溢出锅），加入白砂糖。
4.倒入纯牛奶，小火
5.烧开水，下汤圆。
6.待汤圆上浮，熟了，捞起。
7.把汤圆放入牛奶腐竹糖水中，熄火。
8.出锅食用。
8. 阿胶蛋花红糖水
来月经期间是可以吃阿胶红糖水的，这样可以促进经血排出来来缓解痛经的症状，而且阿胶可以起到补血的作用，由于月经期间如果血量比较多，造成的贫血，用阿胶效果是比较好的，这段时间生活起居要规律，营养要搭配均衡，不要吃辛辣刺激性的食物。
9. 阿胶鸡蛋花的做法
原料：鸡蛋花250克，猪肉100克，鸡蛋4个。
配料：姜10克，蒜10克，食盐、味精适量。
烹饪方法：
1.鸡蛋花洗净切碎，生姜、生蒜捣碎，鸡蛋调汁备用。
2.将切好的鸡蛋花与肉末、姜末、蒜末、鸡蛋混合，加适量食盐、味精、猪油搅拌均匀，用芭蕉花包成方包，置于蒸笼内用武火蒸20分钟即出笼装盘上桌。
特点：质地细嫩，入口即化，清香味美。
10. 花胶炖阿胶冰糖鸡蛋
鲍鱼炖花胶，是一种高档营养品。
花胶就是鱼肚，是干制品，以富有胶质著名。花胶是从鱼腹中取出的鱼鳔，晒干。它有丰富的蛋白质，胶质食疗可以滋阴养颜，固肾培精。可以令人迅速消除疲劳。对外科手术病人伤口的恢复特别有帮助。
花胶是宴席的名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。