1. 冰糖雪梨鸭蛋的功效与作用
冰糖炖雪梨有止咳化痰，润肺清燥的功效，如果是感冒或者是上火引起的咳嗽多痰，可以吃一点。对于慢性咽喉炎以及咳喘病的中老年人，可以每天喝一碗冰糖炖梨。对嗓子有养护的作用，而且滋阴润肺，营养价值非常的丰富，平时一定要注意不要受凉。
2. 冰糖雪梨炖鸡蛋的功效
炖冰糖雪梨，冰糖选用普通冰糖即可。每年一到这个季节孩子们就容易感冒咳嗽，孩子咳嗽后家长也跟着发愁，为了防止小朋友也出现这种情况平时会多准备一些清火、润肺的食物吃，特别是家里来暖气后显得更加干燥，稍不注意就容易上火，所以隔三岔五会给他煮点梨水喝，煮好后有时在家里喝，有时装在他的水杯中带到学校里喝。梨是最常见的水果之一，性寒，秋冬季吃梨有止咳化痰、润肺清燥、消炎降火等功效，平时可以作为家里的常备水果，孩子咳嗽的时候搭配冰糖、川贝等做成止咳饮品喝，不咳嗽的时全家人一起喝还能起到预防作用。冰糖雪梨正确的制作方法：
1、选对梨子：市面上梨子的种类很多，不同的梨子功效也不同，首先我们要选对梨子，最好是选择大个的雪梨，雪梨偏凉性，可以清热，不要选香梨，香梨是温性的。
2、炖锅慢炖：用小炖锅烧一锅开水，将切好小块的梨子，放入炖锅里，在加些许冰糖，慢炖几个小时就可以了。
3、加少许枸杞或银耳：如果大家想要效果更好，可以加些许枸杞或是银耳来一起炖，枸杞放几粒就可以了，不要放多。
3. 冰糖雪梨鸭蛋的功效与作用及禁忌
具有润燥止血、滋阴养血、调经安胎的作用。可用于治疗各种原因引起的贫血，缓解妇女月经紊乱、畏寒、血虚、体寒等疾病，也可用于虚失血，如：上消化道溃疡、吐血、血小板减少、肺结核、咯血等。定期食用阿胶可以增强体质，延缓衰老，增强体质，养血养脸，健脑益智。但是，脾虚、瘀血、伤风、湿邪的人，以及爱火的人，不宜吃阿胶。
4. 冰糖雪梨鸭蛋的功效与作用是什么
就是超市的普通冰糖。它的功效有生津止渴，润喉去燥，使人清爽舒服。
5. 冰糖雪梨鸭蛋的做法
主料 梨150g
辅料 葡萄干10g，蜂蜜 适量
调料 ：冰糖
烹饪步骤
步骤1.梨洗净
步骤2.葡萄干，洗净
步骤3.准备冰糖
步骤4.做热水
步骤5.加入梨块
步骤6.加入葡萄干
步骤7.加入冰糖
步骤8.小火熬15分钟
步骤9.熬开后，晾凉后，加入蜂蜜。
步骤10.搅拌均匀，即可饮用了。
6. 冰糖雪梨用鸭梨
水晶鸭梨比冰糖雪梨甜。鸭梨的形状像鸭头，果皮偏黄色，梨梗部是突起的，表面光滑，且个头较大；雪梨的形状为圆形或扁圆形，果皮呈黄白色，果梗较短，有锈斑大而密，个头较小。鸭梨较香甜，雪梨较清爽而脆，且果肉较结实。鸭梨苹果酸和柠檬酸的含量多于雪梨。
7. 冰糖雪梨鸭蛋的功效与作用禁忌
冰糖雪梨一定要先有冰糖。梨的品种可以是雪梨，也可以是鸭梨。可以按一定比例蒸。最好把梨切成块，放在冰糖碗里，分碗煮。否则，很容易失去冰糖和梨的成分。冰糖雪梨的作用是清热润燥。对肺热引起的咳嗽、痰黄、咽干、消化不良有一定的改善作用。此外，由于梨中含有一定的膳食纤维，具有清热的作用，还可用于治疗因过热引起的便秘。因为它有润肺止咳的作用，所以在咳嗽的时候可以煮些梨水喝。
8. 冰糖和鸭蛋的功效与作用
黄冰糖与白冰糖有以下三点区别 ：外观不同，用途不同，营养价值不同。两者都含有一定的营养价值。
1】外观颜色有白有黄
白色的冰糖是单晶冰糖，它是蔗糖经过精炼、除杂、浓缩而成，大部分的白色冰糖都是经过二氧化硫漂白的，品质很纯正，颜色洁白，稍微有一些微微黄色也是正常的，它的甜度比较高，质地特别坚硬，比较耐储存。
黄色的冰糖则为多晶冰糖，晶体不规则，大小差异比较大，它是蔗糖经过初步提炼，没有经过脱色和精炼提纯两个步骤，基本上保留着大部分甘蔗的营养和糖分，但同时也含有少量的杂质，颜色浅黄，色泽深浅不一。
2】用途不同
黄色的冰糖更适合用于食物上色，比如说糖醋排骨，红烧肉，而白色的冰糖则更适合用于制作饮料，因为它的味道会更甜一些。
3】营养价值不同
黄色的冰糖比白色的冰糖少了脱色和精炼提纯两个步骤，总的来说黄色的冰糖相对来说粗糙原始一点，保留着甘蔗原有的营养成分也会比白冰糖多一些。白冰糖经过脱色和精炼提纯以后的甜度会更高一些，颜色也更加好看一些，黄色的冰糖因为没有经过褪色处理和精炼提纯这两个步骤，其中甘蔗的天然成分会比白色的冰糖更加多一些，因此相对来说黄色的冰糖营养价值会更加的丰富一些。
总之，黄冰糖和白冰糖都可以食用和药用，在中医方面认为冰糖的功效与作用有很多，经常食用能够润肺止咳，并且具有清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。1、冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。2、性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。3、功效：养阴生津，润肺止咳。4、主治：多多食用能够治疗肺燥咳嗽，并且对干咳无痰，咯痰带血有很好的。
9. 鸭梨冰糖水的功效
河北鸭梨是西汉时期由真定国进贡宫廷，得名“真定御梨”。以赵县、曲阳、晋州市、藁城、辛集市栽植面积最大。
10. 雪梨和鸭蛋一起煮糖水有什么功效
【银耳雪梨糖水】
【材料】银耳：半朵、雪梨：1个、红枣：5个、枸杞：适量、冰糖：适量
【制作过程】
1、银耳提前一个小时放入清水中浸泡。
2、把浸泡好的银耳切去黄色部分，清洗干净撕成小朵，放入砂锅中。红枣切去内核，一起放入锅中。红枣核比较热气，所以把它去除哦。
3、盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开，转小火煮30分钟。
4、雪梨用盐清洗干净表皮，切成小块，放入锅中，加入冰糖，继续小火煮10分钟5、快出锅时加入枸杞，焖煮一小会就可以了。
11. 雪梨炖鸭蛋的功效与作用
厚朴的功效有健胃消食、下气宽中、澡湿祛痰等；主要治疗湿阻中焦、胃与腹部胀满、食积气滞、便秘等症状。现代临床多用于抗菌、抗病毒、抗肿瘤的作用；另外需要注意服药期间禁止饮酒，多吃一些容易消化的食物；生活上注意休息、适当的运动。