梨子雪耳糖水做法大全(雪耳梨子糖水的做法)

淘菜谱 2023-01-07 16:16 编辑:admin 52阅读

1. 雪耳梨子糖水的做法

用料:雪梨3个,银耳10克,枸杞3克,柠檬半个,盐1克。冰糖50克,

做法:

1、干银耳泡发后去掉根部,分成小朵,清冼干净备用。雪梨削去外皮,切成块。柠檬切片。

2、汤煲内加入1000ml水,并将备好的全部用料放入,大火烧开后转小火煮1小时即可。

注:加入柠檬可以防止雪梨变黑,并提升口感

2. 雪耳雪梨糖水的做法雪

主料

雪耳

20克

元肉

10粒

辅料

冰糖

23克

姜片

适量

开水

3碗

步骤

1.秤好雪耳

2.加清水浸泡半小时

3.切除深黄色蒂部,将雪耳切碎

4.将元肉和冰糖,姜片放进炖煲内胆

5.加入三大碗开水

6.反正水量没过雪耳,不要太多也不要太少水

7.盖上盖子,炖一个半小时即可。

小贴士

水量不要太多太少,太多的话,银耳糖水没有胶质感了,太少的话,又觉得太稠不好吃

3. 白雪耳雪梨糖水的做法

【银耳雪梨糖水】

【材料】银耳:半朵、雪梨:1个、红枣:5个、枸杞:适量、冰糖:适量

【制作过程】

1、银耳提前一个小时放入清水中浸泡。

2、把浸泡好的银耳切去黄色部分,清洗干净撕成小朵,放入砂锅中。红枣切去内核,一起放入锅中。红枣核比较热气,所以把它去除哦。

3、盖上盖子,放到煤气炉上,大火煮开,转小火煮30分钟。

4、雪梨用盐清洗干净表皮,切成小块,放入锅中,加入冰糖,继续小火煮10分钟5、快出锅时加入枸杞,焖煮一小会就可以了。

4. 雪耳梨子糖水的做法大全

雪耳汤做法如下↓

1.银耳用温水浸泡半小时以上

2.清洗根部后将银耳撕成小块。将洗净的银耳和冰糖一同放入锅中

3.慢火炖2个小时。最后,开盖后撒入枸杞,盖上盖子用余温焖10分钟左右银耳汤完成

5. 冰糖雪梨雪耳糖水的做法

1/14

准备好材料

2/14

银耳、红枣、枸杞提前泡发备用

3/14

把雪梨洗净,切去上端的三分之一

4/14

再挖出中间的果肉,底部不要挖通了,挖好就象一个碗一样

5/14

把泡好的银耳撕成小朵洗净,红枣洗净,枸杞洗净,桂圆去壳备用

6/14

再把银耳、红枣、枸杞放入雪梨中,加入桂圆和适量的纯净水,八九分满即可

7/14

加入黄冰糖,我用的是甘汁园的黄冰糖,老土冰糖,颜色微黄颗粒较大,老冰糖后面会优化调整,小颗粒老冰糖,更方便储存食用。冰糖有润肺、止咳、清痰,祛火等用处。搭配食材熬煮做糖水入口清甜。

8/14

盖上雪梨盖

9/14

锅中烧开水,水开后把雪梨放入锅中转小火蒸40分钟

6. 雪梨雪耳糖水怎么做

黄雪耳泡发后加木瓜,红枣放入瓦锅中加冰糖,小火炖20分钟

7. 银耳雪梨糖水的做法

主料 3人份山楂400克、银耳1大朵调料冰糖适量自制山楂银耳罐头步骤1山楂洗干净后,用小刀分别去掉头去掉尾,然后横着从中间切开,去掉其中的籽步骤2干银耳用清水泡发,然后去掉根部,用刀剁碎步骤3汤锅中放入清水,然后倒入山楂和银耳,大火烧开,转小火开盖煮30分钟步骤430分钟后放入冰糖调味,再继续煮10分钟,冰糖全部化开,并且汤汁开始变粘稠即可