1. 薄荷冰鸡尾酒
水蜜桃+白兰地叫Prunus persi。
水蜜桃的甜言蜜语:
甜蜜攻势——在水蜜桃甜蜜分子的层层包围下,白兰地终于被浪漫俘获;甜美的组合带来独特的细腻滋味,桃子的蜜香和白兰地的醇美常留口中,让人们在美味中享受健康,在高贵中体验醇美,在不经意间来个French kiss。
补充:
鸡尾酒(饮品名称)
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值 。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物 。
2. 薄荷鸡尾酒叫什么名字
主料金酒(GIN)40毫升(ml) 薄荷糖浆10毫升(ml) 橙汁60毫升(ml) 青柠檬1个 辅料碎冰半壶 薄荷鸡尾酒的做法步骤1. 将碎冰放入摇酒壶(shaker)中2. 倒入金酒3. 倒入薄荷糖浆4. 倒入橙汁5. 柠檬切对半,将一半柠檬汁挤入摇酒壶中6. 盖上摇酒壶,充分摇动后,倒入鸡尾酒杯中,用青柠檬片做装饰
3. 薄荷冰鸡尾酒怎么做
蓝色夏威夷:取10盎司杯,加6分满冰块,加波士兰橙1.5盎司,加适量雪碧,搅匀。
薄荷青柠:取10盎司杯,加6分满冰块,加波士绿薄荷1.5盎司,柠檬汁0.5盎司,加适量雪碧,搅匀。
4. 薄荷酒鸡尾酒
金酒(GIN)40毫升(ml)、薄荷糖浆10毫升(ml)、橙汁60毫升(ml)、青柠檬1个、碎冰半壶绿翡翠 - 主要做法1、将碎冰放入摇酒壶(shaker)中 2、倒入金酒3、倒入葫芦绿薄荷酒4、倒入橙汁5、柠檬切对半,将一半柠檬汁挤入摇酒壶中6、盖上摇酒壶,充分摇动后,倒入鸡尾酒杯中,用青柠檬片做装饰是不是这种
5. 鸡尾酒薄荷糖
rio可以带上高铁,火车条列中规定“不超过100ml的酒精”,这条规定对于酒类而言比较含糊,因为知道白酒、红酒、啤酒等都不是纯酒精,所以也可以说是火车乘坐条例里并没有明确规定不可以携带酒类。
高铁酒类饮品限制为:“禁带目录”中规定,50度以上有正规包装、标识的白酒,乘车时最多带两瓶,50度以下的白酒,可带四瓶。白酒要原包装和自用,用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃,安检处的警方会以易燃易爆品没收处理。
6. 用薄荷调制的鸡尾酒
莫林糖浆可以调酒,做茶,做咖啡,都可以!有很多种口味的很8错的! 现在,超过100种风味产品正销往遍布世界的120多个国家。MONIN坚持不断创新,不仅为鸡尾酒、混合饮料、烹饪、甜品……,而且还为咖啡和茶的应用提供周到的支持,并且每年都推出新的风味,来满足客户的需求和丰富您的卡布奇诺、拿铁、摩卡,除了常用的肉桂、香草、椰子、榛果、苦杏、夏威夷豆风味,您还可以尝试焦糖、爱尔兰、巧克力、薄荷和姜饼口味。品味并享用蜜瓜、菠萝、玫瑰、薰衣草和西瓜风味的马天尼、玛格丽特、柠檬特饮。
7. 薄荷味鸡尾酒
用料
草莓 8颗(大颗)
七喜/雪碧 1罐
红酒 少量
薄荷 可选
椰浆 可选
草莓鸡尾酒的做法
草莓洗净,除了装饰杯口的,其他去蒂
去蒂的草莓用料理机打成泥,备用。求口味变化的,可以尝试加入薄荷或者椰浆
七喜/雪碧或者柠檬汽水,加入少量红酒直至变成大红色。若草莓泥颜色偏淡,那红酒汽水则适当偏深
混合草莓泥和红酒汽水。为效果,可以留一些汽水最后加,在顶层更容易起粉色泡沫
装饰用的草莓切道口子,插在杯沿上,完成~
8. 薄荷巧克力鸡尾酒
薄荷在花市很容易买到;或是剪几株茎插在湿润的土里,它也会生长。如果不想用种的,在一些超市中会贩售整包的薄荷叶,也是非常方便。
另外使用薄荷的话有一些需要注意的地方。首先清洗薄荷的话不要用力搓揉,另外水分要擦干,不然叶子很快就会烂掉。还有像是调酒时叶子的茎部要拔掉,因为茎很容易产生苦味,会让酒有不好的风味。
调酒前会习惯用手掌拍一下薄荷,拍的时候把手掌鼓起来,让空气去挤压叶子。这样为了释放薄荷香气,可以闻闻看有拍过跟没拍的薄荷,就能感受到香气的差别。
此外像Mojito会把薄荷和其他材料用捣棒挤压,也需要注意不用用力过猛将所有东西捣碎,适当的力气让香气能释放即可。
9. 薄荷 鸡尾酒
配方:
Gin45ml,Vodka20ml,Vermouth15ml,柠檬皮,冰块,雕刻刀*1
器具:三件式*1,小Martini杯*1,吧勺*1,量酒器*1
第一步,
取一块柠檬皮做为装饰物,先后步骤一定要按照教程来,这是有原因的,
第二步,
取小Martini杯,放入冰块,搅拌,冰杯,
第三步,
加入一款不甜的Gin酒45ml,这里选用是London Dry Gin中的一种,叫做Tanqueray,至于为什么要用不甜的gin酒,呵呵,这里必须要卖关子卖课~
第四步,
加入Vodka20ml,这里选用的是Ketel One,小批次蒸馏,口感比较纯净。
第五步,
加入半甜Vermouth15ml,这里选用的是Martini bianco,经典Vesper通常会用LILLET Blanc,其实味道调性很相似,都是可以的。
第六步,
加满冰块,将滤冰器及壶盖扣好,
第七步,
将摇过后的酒再次过滤,
第八步,
将第一步切好的柠檬皮,装饰在杯沿,挤柠檬皮油至酒中,
这样,这款以邦德女郎命名的鸡尾酒出品就完成了。
10. 鸡尾酒薄荷碎碎冰
1.酒吧(Bar)。酒吧一词由过去横于客人与酒桶(主人)间的栅栏引申而来。后来是指向客人提供饮料的柜台。今天的酒吧是指向客人提供各种饮料的幽静典雅的社交娱乐场所。目前世界上最长的酒吧在澳大利亚,长约90米。
2.调酒师(Bartender)。调酒师顾名思义是指调制各种酒水和销售酒水的人。但在美国还译为:丧失了希望和梦想的人赖以倾诉心声的最后对象。可见其具有更深刻的含义。
3.家庭酒吧(Housebar)。为随时领略酒和鸡尾酒世界,您不妨在家里设置一个简易酒吧。家庭酒吧可根据各人爱好自行设计,一般应具备如下器具:摇晃器、调酒杯、过滤网、吧勺、碎冰器、搅拌器、量杯、酒针及关于调制鸡尾酒的参考书。只要具备上述器具并加以调制,就可调成各种可口的鸡尾酒,增添业余生活的乐趣。
4.烈酒(Spirits)。烈酒是指酒精含量较多的酒,广义上讲,包括了所有蒸馏酒。如金酒、伏特加、朗姆、特基拉以及中国的茅台、五粮液等无色透明的蒸馏酒。烈酒在我国又被称为白酒。
5.基酒(Base)。基酒是调配鸡尾酒必不可少的基本原料酒。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种,一般采用前两种。
6.餐前鸡尾酒(Aperitif cocktail) o餐前鸡尾酒又称开胃鸡尾酒。过去主要指马天尼、曼哈顿两种。现在以葡萄酒、雪利酒等为基酒的辣鸡尾酒也已成为餐前鸡尾酒的新品种。
7.酒精饮料(Alcohol drinks)。酒精饮料指含10以上酒精的饮料(即饮料内含1%的酒精)。酒精饮料在制法上分为酿造酒、蒸馏酒、混成酒三类。
8.硬饮(Hard drinks)。硬饮是指除啤酒、葡萄酒以外的高酒精度饮料。
9.软饮(Soft drinks)。软饮是指不含酒精或酒精含量不到1%的饮料。碳酸饮料、果汁、乳酸饮料以及咖啡、红茶等均称为软饮。
10.混合饮料(Mixing drinks)。混合饮料泛指鸡尾酒。按饮料的种类或做法,又大体可分短饮和长饮两类:短饮一般指用冰镇法冷却后注人带脚的杯子,短时间内饮用的饮料;长饮又分为冷饮和热饮两种。一般用水杯、柯林杯和高脚水杯等大型酒具作容器。冷饮多为消暑佳品,杯中放人冰块后,将会使饮者长时间地感到凉爽。热饮为冬季必需,杯中加人热水或热牛奶等。
11.干、半干(Dry和semi-dry)。干、半干是指酒混合后的味为辣味而不是甜味的酒
12.品味、风格(Style)。品味、风格是指品酒时使用的专门术语,有品味、味道等意思。
13.精华(Cream)。精华指将酒加热时,水分、酒精等蒸发后,残存的糖分、灰分和不挥发的有机酸,是形成酒香和酒味的关键,专业上称为精华。其含量越多,酒的比重越大,是调制彩虹酒的重要因素。
14.混合(Mixing)。混合是调制鸡尾酒的方法之一,使用混合器使饮料混合。
15.直人(Building)。直人.又称兑和法,即将材料直接放人鸡尾酒杯中调制而成的意思。
16.搅拌(Blending)。搅拌是调制鸡尾酒的方法之一,指用调酒勺迅速调搅酒杯中的材料和冰块。
17.摇晃(Shaking)。摇晃是调制鸡尾酒的重要方法之一,它与搅拌、兑和、调和三种方法并称为四大调酒法。
18.雾霭法(Vapouring)。雾霭法是将材料直接注入装满碎冰的岩石杯中的饮酒方法。由于碎冰的冷却力较强,会使杯子挂上一层薄薄的宛如雾霭的水滴,故而得名。
19.霜法(Snow frosting).霜法是指鸡尾酒的杯口需用盐或砂糖粘上一圈,由于像一层霜雪凝结于杯口,故被称为雪霜式。即先将杯口在柠檬的切口上涂一圈均匀的果汁,然后再将杯口在盛有盐或糖的小碟里沾一下即成。
20.冰霜式(Frosting)。使用碎冰制成的鸡尾酒,将碎冰与其他材料混合,经搅拌后便成冰霜状,是消暑佳品。
21.清尝(Neat)。是指只喝一种纯粹的、不经任何加工的饮料。如在美国酒吧,点威士忌时,侍者会问On the Rocks(加冰饮用)还是Straight(纯净的),一般回答Up(即纯净的)或Over(加冰饮用),也可说Neat(即清尝)。
22.双混法(Dual mixing).双混法是指两种不同的饮料对半混合的方法。如深色啤酒与淡色啤酒对半掺和饮用;辣味美思与甜味美思对半混合饮用等。
23.漂浮(Floating).漂浮是指一种利用酒的比重,使同一杯中的几种酒不相混合的调酒方法。如将一种酒漂浮于另一种酒上,使酒漂浮在水或软饮料上。彩虹酒即是采用此法调成的。
24.份酒(Share)。份酒是一种简便的量酒方法。即将酒倒人普通玻璃杯(容量约240毫升)后用手指来度量,一手指量约为30毫升,又称单份;二手指量为60毫升,又称双份。
25.醉(Dash)。酩又称一甩,一般用在苦精上。酒瓶上有一小洞,把瓶子轻轻摇一圈而斟出来的酒量相当于1/2茶匙或。.16毫升(3-4滴)。
26.追水(Chaser)。追水是缓和度数高的酒所追加的冰水,即喝一口酒,接着喝一口冰水。
27.IBA (International bartender association)。国际调酒师协会。
28:配方(Recipe)。是调和分量和调剂方法的说明。
29.斟注(Pour)。即把酒倒人杯子里或倒人调酒器内。
30.装饰(Decorate)。鸡尾酒调好后必须加以装饰,即点缀。
31.冰块(Cube ice或Cracked ice).鸡尾酒以冷冻的为多,必须用碎冰块加人调酒器内调和,使酒冷冻。