1. 用啤酒做面包
600克面包。一瓶易拉罐啤酒需要使用600g左右的面包酿制而成，因为一瓶易拉罐啤酒大约330ml左右。
2. 用啤酒做面包有什么不同
据说啤酒面包起源于公元七世纪初，面包的形状，很像双手抱胸祈祷。虽说名字叫啤酒面包，却不是用啤酒做的面包，而是搭配啤酒来吃的。
最初的啤酒面包，表面洒满粗粒海盐，烘烤时又要浸泡过纯碱水，可以中和喝啤酒时的酸性。
后来演化成各种口味形状，形状除了传统的环抱状，还有迷你形、长条形、环状、杖形、块状等等；口味也添加了芥茉、皮萨口味以及果酱、花生酱馅等。类似焙果一样有故事，受人追捧的啤酒面包，因为满足了健康的诉求，越来越多的被大家喜爱。
3. 用啤酒做面包方法视频教程
1、腌鱼
俄罗斯就是一个临海国家，它有三面环阳，所以说俄罗斯的海洋产品自然是不会少的，俄罗斯每天都会捕捉大量的鱼，所以他们通常也会把吃剩的鱼做成腌鱼。这样的话就会增加鱼的储存时间，做出来的鱼也是更加鲜美健康，这时候俄罗斯人在喝酒之前配上一点言语，简直是好极了。
2、酸黄瓜
可能很多人都不知道的是，俄罗斯盛产黄瓜，所以黄瓜每当上市的时候，上市储存不了那么多，为了加大储存黄瓜的时间，所以就把它们做成腌黄瓜，这样的腌黄瓜吃起来酸酸甜甜的，而且香脆可口，深受俄罗斯人们的喜爱。可能中国的好多人也都非常喜欢吃腌制黄瓜吧。
3、熏肠
在我们国家有非常多的香肠和腊肉，俄罗斯的行程跟我们国家的心肠和腊肉的制作方法是差不太多的，但是因为俄罗斯的气候比我们国家的气候相对来说比较冷一些，所以他们做出来的香肠味道也是非常独特的，而且肉质也非常有嚼劲，特别适合当下酒菜，吃这种熏肠可以吃三个馒头呢！
4、大马哈鱼籽
俄罗斯在当地人都非常喜欢吃这一种食物，那就是大马哈鱼子了，他在俄罗斯是非常出名的一道下酒菜，通常会将鱼酱抹在黄油面包上面，然后再配上伏特加一块食用，一口酒，一口黄鱼籽，味道美极了！
4. 用啤酒做面包怎么做
不是误导，啤酒是全世界最流行的一种酒精性饮料，含少量酒精，以大麦、大米为原料并加啤酒酵母发酵酿造而成的。因此，啤酒含有较高的热量，但其中一半来自酒精成分，一半来自糖分。人们在日常生活和工作中，要消耗很多热量，喝啤酒是一种很好的补充方式。s1升啤酒的热量，可达400千卡，它相当于土豆:500克。植物油：45克。蛋白质：41克。奶油：50克。鸡蛋：7个。米饭：7分满的2碗。面包：250克。牛肉：130克。牛奶：200克。一个人一天需要的热量，大约在2000千卡左右，而每升啤酒可产生400千卡的热量，喝1升啤酒所产生的热量可满足一个成年人每天所需热量的15%左右，因此啤酒有液体面包的称谓
5. 用啤酒做面包好吃吗
啤酒花做面包：
高筋面粉500克，细砂糖35克，盐10克，酵母粉10克，黄油35克，鸡蛋50克，水240毫升，蜜红豆适量，干啤酒花10克
步骤/方法
将100毫升开水冲入啤酒花内，沏开后晾至微温滤除啤酒花留水备用；
将1的啤酒花水再加剩余的水够240毫升，加入到除黄油外的所有原料中混合搅拌成稍光滑的面团，再加入黄油继续搅拌至面团可拉出透明状的薄膜；
室温发酵至两倍大；
将面团取出，分成六等份，滚圆，中间松驰15分钟；
取一份面团，擀成长椭圆形，翻面，铺上蜜红豆，卷起来收口，依次放入吐司盒中；
最后发酵至九分满，烤箱预热，180度，35分钟，出炉即刻脱模，晾至微温，切片入保鲜盒密封。
啤酒花发酵做面包：
工具/原料
啤酒花 土豆 糖 盐 白酒 面粉 鸡蛋 牛奶 发酵粉
方法/步骤
1、 啤酒一把洗净熬到水有味花无味，过滤后，土豆切小块入啤酒花水中煮泥状停火（一般我都是温度下来一点的时候用勺子捻到无颗粒）
2、花水放温后加白酒一小杯，糖和盐一点点发酵粉关包，放面粉少许成糊状用筷子按同一方向搅拌，加盖子发酵，发酵好了（自己看吧，可以看出来，有好多泡泡）再加水（不能太凉的水）加面继续搅拌发酵，再发酵起，再加面加水搅拌，再发酵起，保持稀糊状。
3、在发酵好的面糊里放面粉，鸡蛋，牛奶（奶粉），糖（这次要多些，我每次都放的少，结果面包没味道），油（平时炒菜用的），发酵粉，少许盐和成软面团再发酵。（这里面和看自己家能吃多少了吧，第一次还是少和点烤几个试试）
4、面团发酵起不能再揉，就开始揪一块面团，不要太大开始做成自己喜欢的形状，不会的朋友可以在网上搜一下，很容易学的，做好后就放在烤盘里再醒半个小时，（这个可以自己掌握，有时室温不一样，发酵的程度也不一样，只在面包再才发大，表面光滑就预热烤箱去）我第一次的时候都不知道要预热直接就放进去烤的，现在才知道要预热。一般是165度到180度，看自己家的烤箱情况了，有时我怕烤的色太深就用锡纸盖住上面，每次只能烤一盘放中间的隔上15-20分钟，自己琢磨吧。基本上上的色就可以了。
5、烤的时候准备一个鸡蛋打散，烤一会的时候，感觉面包表面有点硬了，但不是能有色，就用刷子沾蛋液在面包上刷一层，烤到时间就行了。
注意事项
以上一共放3次面粉和2次水，共发酵3次。不用担心因为放了糖和发酵粉还有酒会发的很好的，全是泡泡。
6. 啤酒做面包窍门
1、好消息，好消息，真真蛋糕面包秒杀开始啦！今晚7点半至10点，中岛柜上所有商品，买二送一哦。
2、瞧一瞧，看一看，所有面包都为现场烤制，新鲜出炉，挑战你最苛刻的味蕾。
3、这边走，这边看，这里的面包最香甜，健康美味包起来。
4、现烤面包，健康的美食，入口绵软香甜，劲道可以拉丝，老少皆宜，食后回味无穷！
7. 啤酒做面包含酒精吗
啤酒烧开后不存在酒精，尤其是沸腾后煮的时间比较长，啤酒中的酒精在高温下会大幅度蒸发。
2、啤酒是世界上三大古酒之一，有着悠久的酿制和饮用历史，也被称为“液体面包”。
3、啤酒中含有的东西更多，和白酒和红酒相比，保存时间更短一些，尤其是在湿热的环境中。
4、一般来说，啤酒制作的主要原材料是大麦，粮食的味道更重一些，食用口感更加醇厚，在饮用时需要注意这些。
5、桶装鲜啤酒的保存时间不宜超过5天，瓶装鲜啤酒的保存时间在15天左右，熟啤酒的保存时间在45天左右。
6、鲜啤酒中富含酵母菌，贮存在气温较高的环境中很容易酸败变质，建议贮存在15摄氏度以下的低温环境中。
7、其实，贮存鲜啤酒的最佳温度为0度，最好放在通风遮光处保存，尽可能的地保证啤酒中所含的泡沫含量。
8、喝剩的啤酒在保存时一定注意密封性，避免二氧化碳的消失，如果二氧化碳含量下降，就会影响啤酒的饮用口感。
8. 用啤酒做面包简单做法
工具/原料
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面粉 (500g)
黑麦粉 (100g)
牛奶 (250g)
啤酒 (100g)
细砂糖 (30g)
麦芽粉 (30g)
盐 适量
酵母粉 适量
面粉 适量
橄榄油 适量
黑加仑葡萄干 适量
核桃 适量
方法/步骤
1/10分步阅读
将奶，啤酒，油，粉类，糖，盐，酵母依次加入面包机和面桶，和成团，发酵至两倍大，取出。
2/10
排气，分割为两份，滚圆，松弛十分钟。
3/10
将松弛好的面团擀开。
4/10
将葡萄干提前泡好，挤去水分，与核桃碎一起铺在面饼上。
5/10
卷成大枣核形。
6/10
放在烤盘上，放入烤箱，下放一碗热水，进行二次发酵。
7/10
期间准备装饰用面糊，用10克面粉加100克水，调成糊，用小火加热成粘的面糊备用。
8/10
面包坯发到两倍大（约40分钟），取出，表面割口（随自己喜欢），刷面糊。
9/10
放入提前预热180度的烤箱中下层，约50分钟。勤观察，必要时加盖锡纸。
10/10
50分钟后，取出，晾凉，切片，享用吧。
9. 啤酒做面包可以吃吗
一般要喝3听啤酒才能得到100克面包含的能量,但面包中的能量主要是来自碳水化合物,但啤酒主要是所含的酒精提供的。从这点上说,说啤酒是液体面包。啤酒中含有糖类3.7g/100ml，蛋白质0.4g，另外还有酒精大约4g/100ml，这些成分将让每百毫升啤酒产生43kcal左右的热量。一瓶啤酒大约600ml，相当于258kcal左右的热量。