一、啤酒炒小葱的做法？
原料:鸡蛋3个。辅料:葱。
调料:盐适量、油。
做法:1、小葱切末,鸡蛋打开。
2、将小葱末加入鸡蛋中,调入盐搅拌均匀。
3、锅内入油,倒入鸡蛋,快速划散,炒至金黄色出锅即可。
二、可以用啤酒腌鸡蛋吗？
可以用啤酒腌鸡蛋
主料：鸡蛋8个、啤酒1罐
调料：葱适量、姜适量、豆瓣酱1勺、生抽2勺、蚝油2勺、老抽1勺、红辣椒3个、八角3个、香叶4片、冰糖4块
做法步骤：
1.冷水下锅煮8分钟，捞出过凉水，去掉外皮，在鸡蛋上均匀地切上8刀。
2.葱切段，姜切片，热锅烧油，下葱姜爆香，下豆瓣酱，炒出红油。
3.倒出一瓶啤酒，加生抽，蚝油，老抽，下入鸡蛋烧开。
4.加三个红辣椒，三个八角，香叶四片，冰糖四块，炖到汤汁变浓稠后出锅，泡8分钟。
三、青岛啤酒冲鸡蛋做法？
首先准备鸡蛋,我做八个,青岛啤酒一罐
2.
小料:葱段,姜片,干辣椒锻,花椒,八角各适量
3.
鸡蛋冷水下锅放一勺盐,开锅后煮5――10分钟煮熟
4.
煮好后冷水过凉剥壳
四、啤酒蛋的家常做法？
主料：鸡蛋； 辅料： 啤酒香蛋
1 1.鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水冲洗
2 2剥壳待用
3 3剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒
4 4依次加人盐、白糖各1勺
5 5调入生抽、老抽(喜欢味道重点的，可以加少许辣椒、花椒、八角调味)
6 6把场汁和鸡蛋搅拌一下羡上铴盖，开大火煮5分钭，转小火再。煮化分钟关火
五、啤酒蛋的做法和配料？
方法/步骤
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鸡蛋加一点醋，小火煮熟
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冷水泡一会剥壳，可以在鸡蛋上轻轻划小口方便入味
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准备调味料
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油热，爆香，姜，朝天椒，八角，桂皮
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加鸡蛋
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加入啤酒
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加生抽，老抽，冰糖，少许盐
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加打结葱，大火烧开，小火闷煮半小时
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汤汁渐渐浓稠，不停晃动锅，防止粘锅
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汤汁越来越少
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收汁装盘