一、烧烤店烤鱼怎么做？
洗净草鱼从背部切开，打花刀，鱼主刺斩掉，盆中倒入啤酒，加少许食盐拌匀，把鱼丢进去泡15 分钟，盘中放入洋葱打底，放点配菜，鱼腌好后拿出，撒上一层玉米淀粉，锅中油温六成热，将鱼下入锅中，边炸边浇上滚油，炸至五分钟，捞出放入盘中，锅中留底油，下入姜蒜爆香，来一包四川特色的烤鱼酱，一瓶300 毫升的啤酒加一勺清水，烧开后倒在鱼上面，锅中烧上滚油，下入辣椒花椒炝香，铺在鱼上面，依次撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻和葱花，来点香菜，就制作完成。详情
二、99块99瓶啤酒+烤鱼+烧烤文案？
1.⽣活除了诗和远⽅，还有撸串和啤酒。
2.吃是最好的安慰，没⼼没肺快乐加倍。
3.恋爱可以慢慢谈，烧烤必须马上吃。
4.今朝有酒今朝醉，喝酒撸串很对胃！
5.天若有情天亦⽼，⼈间正道吃烧烤。
6.⼀⼨光阴⼀⼨⾦，多烧两串⽜板筋。
7.如果在意体重，就对不起这盘烤⾁了。
8.⽤⼀顿烧烤赴⼀场冬天的约会。
9.烤翅⼀对，快乐加倍，好吃的东西要吃进肚⼦⾥。
10.啤酒与烧烤间永远夹着⼀盘花⽣⽑⾖。
三、吃烤鱼喝酒发朋友圈的说说？
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月！我有烤鱼又有酒，你有故事往这走。约几个朋友吃着鱼喝着酒，海阔天空地神聊，不亦乐乎？
四、烤鱼配啤酒的下一句是什么？
烤鱼配啤酒，一喝喝一宿。是一句顺口溜。
五、王刚教你用烤箱烤鱼？
配料:
鲤鱼1条、土豆随意、莲藕随意、青椒1个、洋葱1个、姜2块、蒜6瓣、豆豉1小把、香葱2根、蚝油1勺、郫县豆瓣酱1大勺、牛油火锅底料1小块、五香粉15g 、胡椒粉11g 、花椒粉10g 、孜然粉随意、辣椒粉5g、白糖少许、盐、料酒少许、鸡精、花椒11粒、八角类大料少许、食用油
做法
1.鲤鱼从腹部一分为二，不切断，背部相连，冲洗干净。
2.双面和里面都抹些盐，腌15分钟后，用水冲洗下
3.双面鱼背部都划几道口子，加入料酒，孜然粉，花椒粉，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，白糖，盐，鸡精一起抓匀腌制三小时。双面鱼背部和内部都要抹匀。
4.土豆去皮用到切条，莲藕去皮切厚片，一起放入清水中，然后撒一点盐浸泡待用。
5.接着锅中倒入多点油烧热，然后加姜，蒜，花椒，八角等一些大料，用小火炒出香味后，捞出料丢弃，只取油。
6.烤箱上下火230度预热五分钟。烤盘上铺上锡纸，把鱼背朝上铺在烤盘上，鱼比较大的可以斜着对角放。刷一层刚才炒好的油。
7.接着送入烤箱中层，上下火230度烤半小时，中间取出再刷一层油继续烤。如果30分钟之后看鱼还没熟可以延长烤几分钟。
8.趁烤鱼的时候准备材料。洋葱切宽条或丝，姜蒜剁碎，青椒切条，豆瓣酱用刀剁碎点，牛油火锅底料一小块，豆豉和花椒各适量，碗里倒一勺蚝油。
9.土豆和藕用清水冲洗干净，沥干水分，接着锅中倒入油，烧热七分热时，倒入土豆和藕用大火炸，炸至土豆藕微黄半熟状态捞出沥油备用
10.用步骤8刷鱼剩下的油倒锅中烧热，下豆瓣酱，牛油底料，姜蒜末，豆豉，花椒小火炒出红油香味，喜欢更辣的可以放泡椒或者干辣椒一起炒。
11.然后倒入蚝油翻炒均匀，加入洋葱和青椒翻炒一会儿，再加入少许清水，用大火烧开两分钟后盛出一半。
12.剩下的汤汁中加入炸好的土豆和藕翻炒均匀，撒孜然粉，五香粉，花椒粉和鸡精炒匀关火。
13.时间到了，将烤好的鱼取出，把上面步骤炒好舀出的一半的汤汁先淋在鱼身上，再把炒好的蔬菜倒入上面。
14，再把鱼送回烤箱继续烤5分钟即可。
15.最后把鱼取出烤盘，撒上葱花或香菜即可开吃！