一、煮火锅的时候加啤酒好吗？
煮火锅时适当的加点啤酒是可以的，他能去掉肉的一些味道
二、在火锅里加啤酒是去火还是去辣？
如果在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。没有去火去辣之说
三、啤酒可以做火锅吗？
啤酒可以做火锅的，比如生活中常吃的啤酒鸭火锅，就是加啤酒做的。
啤酒鸭火锅是四川近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。
四、火锅底料要加多少啤酒？
(1)准备原料：火锅底料一袋、半根葱切片、姜片七片，蒜10瓣对半切开、辣椒一把、鸡翅十个、啤酒两瓶。
(2)锅里面放油，等油热之后放入葱姜蒜煸炒出香味
(3)加入火锅底料，将火锅底料炒化开，炒出香味
(4)之后放入鸡翅炒五分钟，让鸡翅充分的裹住调料
(5)之后倒入两瓶啤酒，煮开就可以了。(不管是什么牌子的火锅底料，都可以这样来炒，但是需要注意的就是啤酒是必须的，这样做出来的火锅汤料才会更香)
五、吃火锅的时候可以喝啤酒吗？
吃火锅时可以喝啤酒，没有任何问题和影响。因为啤酒是一种饮料，含有低度酒。啤酒有营养，味道不错，许多人都喜欢饮用。吃什么东西可以喝啤酒没有统一规定，可以根据自己爱好决定的。但是，开车前是不能喝啤酒的。我们要遵守规定。