一、炖牛排放哪几种调料好吃有味？
炖牛排时,我们还需要放一些啤酒、红茶包、山楂以及陈皮等四种调料。
二、高压锅啤酒牛肋排的做法？
食材
牛排 三斤
啤酒600ML
姜片 六片
花椒 一抓
盐 酱油 香油 适量
冰糖 六小块
醋 二两（必须品）
甘蔗 可有可无 提味去腥
步骤
1. 将牛排洗净备用，起锅烧油，油热下姜片，姜爆香后放入花椒，花椒爆香后放牛排。
2. 倒入牛排后翻炒均匀。
3. 保持大火，加入盐，翻炒一分钟后加入酱油、香油和 醋（二两 必须有 不然熟不了）甘蔗和冰糖再炒一分钟盛出备用。
4. 啤酒放进高压锅里，开锅烧三分钟左右，那些沫沫都没了，不介意有沫沫的直接下就行。
5. 啤酒烧开后下入之前炒好的牛排。
6. 大块头放底下 肉多的放上面。
7. 不加水的 水位不够继续加啤酒 。
8. 检查好锅盖的皮筋和确保旋转好锅盖，放上小称称，开大火半小时~（如何判断高压锅正常运作 盖上盖子 小称称慢慢开始旋转和噗噗噗地响就可以啦 如果盖子漏气 那就要不得了