一、啤酒鸭高压锅压怎么做要煮多久？
煮开后换小火压10分钟即可。具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：鸭子 一只、姜片 适量、料酒 适量、啤酒 500ml、酱油 少许、盐 少许、八角 少许。；1、第一步把鸭子切块洗净。；2、鸭肉放入水中焯水，焯水后捞出洗净。；3、锅内放油加热，放入白糖煮化。；4、放入鸭肉，生姜，料酒，啤酒继续煮。；5、然后把鸭肉、八角和酱油放入高压锅，大火煮开。；6、煮开后换小火压10分钟。；7、开盖后盛出，这样啤酒鸭就做好了。
二、用高压锅做啤酒鸭方法？
用高压锅做啤酒鸭的步骤如下：
食材：鸭子半只、啤酒 350ml；
调料：生抽 1大勺、老抽1 小勺、糖 1小勺、盐 1/4小勺。
1、鸭子洗净切成小块。
2、适量清水烧开，倒入鸭块焯水后捞出。
3、将鸭块放入高压锅，倒入啤酒，以刚好没过鸭块为准。
4、调入生抽、老抽、糖、盐。
5、搅匀调料后，盖好盖子，按说明书调整好安全阀。
6、开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约15分钟，关火，拨动安全阀，放气完毕后盛出即可。
三、怎么用高压锅做啤酒鸭？
用高压锅做啤酒鸭的步骤如下：
食材：鸭子半只、啤酒 350ml；
调料：生抽 1 大勺、老抽 1 小勺、糖 1 小勺、盐 1/4 小勺。
1、鸭子洗净切成小块。
2、适量清水烧开，倒入鸭块焯水后捞出。
3、将鸭块放入高压锅，倒入啤酒，以刚好没过鸭块为准。
4、调入生抽、老抽、糖、盐。
5、搅匀调料后，盖好盖子，按说明书调整好安全阀。
6、开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约 15 分钟，关火，拨动安全阀，放气完毕后盛出即可。
四、电压力锅啤酒鸭的家常做法？
1.食材：鸭肉600克、啤酒500克、大葱半根、姜1块、大蒜4瓣、蒜苗1根、二荆条辣椒5个、小米椒4个、干辣椒2个、花椒3克、八角2粒、香叶2片。调料：料酒1勺、蚝油1勺、食用油适量、豆瓣酱1勺、老抽半勺、盐1勺、胡椒粉1克、白糖1克。
2.大葱斜切段。
3.蒜苗斜切段。
4.姜切片。
5.大蒜切粒。
6.二荆条辣椒斜切段。
7小米椒斜切段。
8干辣椒剪成段。
9 锅中放入适量清水，放入切好的鸭块、料酒1勺大火煮开，捞出沥干。
10 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒3克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺炒出红油。
11放入鸭块炒匀，放入盐1勺、老抽半勺、料酒1勺、八角2粒、香叶2片、胡椒粉1克、白糖1克、啤酒500克，炖煮20分钟。
12放入蒜苗、小米椒、二荆条辣椒大火炒至水分稍干即可出锅。
五、啤酒鸭高压锅做法？
； 高压锅啤酒鸭的做法步骤：；
1. 准备食材，把鸭肉切块洗净，生抽，老抽，料酒混合待用。；
2. 鸭肉凉水下锅焯去血水。炒锅热油，放入鸭肉块，炒至微黄，放入葱姜蒜桂皮八角再炒，然后放入混合的酱料调色。；
3. 将鸭肉和其它剩下的材料一同放入高压锅，倒啤酒，至少半瓶，不放水，适量的放一点盐就可以了。；
4. 大火烧开，再小火10分钟左右，美味的啤酒鸭就可以出炉；
六、啤酒鸭，高压锅做法？
用高压锅做啤酒鸭的步骤如下：
食材：鸭子半只、啤酒 350ml；
调料：生抽 1大勺、老抽1 小勺、糖 1小勺、盐 1/4小勺。
1、鸭子洗净切成小块。
2、适量清水烧开，倒入鸭块焯水后捞出。
3、将鸭块放入高压锅，倒入啤酒，以刚好没过鸭块为准。
4、调入生抽、老抽、糖、盐。
5、搅匀调料后，盖好盖子，按说明书调整好安全阀。
6、开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约15分钟，关火，拨动安全阀，放气完毕后盛出即可。
七、啤酒鸭—高压锅版怎么做好吃？
材料
主料：鸭子一只；
辅料：姜片适量、料酒适量、啤酒500ml、酱油少许、盐少许、八角少许
啤酒鸭—高压锅版
1
鸭子剁块，冲洗一下。
2
锅里烧水，放点料酒，几块姜片，倒入鸭肉，煮5-6分钟。
3
水开了，鸭肉倒出来，用冷水冲去浮末，冲洗干净。
4
冲洗干净之后，捞起来沥干备用。
5
锅里放油，开小火，放点白糖，煮至融化。
6
白糖溶化开始冒泡，把鸭肉倒进去，翻炒。
7
加入生姜，喜欢吃姜的多放没关系，少放也行的。
8
加入适量料酒，翻炒片刻。
9
接着倒入啤酒。
10
加入八角，然后把鸭肉倒进高压锅。
11
加少许酱油，盖上盖子，大火煮开。
12
上气后，换小火，压10分钟，关火。
13
高压锅放气之后，倒回锅里，加点盐，盖上盖子，焖2-3分钟即可。
八、啤酒鸭正宗做法？
净水鸭1000克，姜15克，干辣椒5个，单晶冰糖4-5块，老抽15毫升，盐（随意），啤酒600毫升
做法1.鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。
2.捞出过冷水后沥干待用。
3.铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里，铁锅不必洗。
4.下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧。
5.等气响后，转中小火烧20分钟，关火，等高压锅自然放气。
6.开高压锅盖，把熟鸭块再移回到铁锅，倒老抽上色，放冰糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁（喜欢多喝汤就不要收汁）。
7.最后，只剩少量粘稠汤汁就行。