一、广东猪脚鸡爪汤的做法？
步骤/方式1
猪蹄焯水后洗去血水备用
步骤/方式2
鸡爪焯水后洗去血水备用
步骤/方式3
找一口大锅，倒入焯过水的猪蹄鸡爪，加水
步骤/方式4
黄豆浸泡一个晚上，薏米浸泡一小时，准备好枸杞、干百合、葱、姜、红枣，料酒
步骤/方式5
全部食材倒入锅中，开大火把水烧开后，再加料酒，然后开小火慢炖1个半小时后，倒入1罐啤酒，接着再炖半小时，关火加盐和糖。
步骤/方式6
完成
二、啤酒清炖猪蹄的家常做法？
猪蹄和啤酒作为主料，做出来的猪蹄口感细嫩，带着浓郁酒香，非常好吃。
怎样炖猪蹄好吃
食材：
猪蹄200克、啤酒1罐、小葱1根、冰糖4颗、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1茶匙、八角2个、桂皮1块、姜1块、蒜3瓣
啤酒炖猪蹄的做法：
1、姜切片，蒜切片，葱切葱花；
2、锅里倒入适量清水，大火烧开，将猪蹄放进去煮约1分钟，除去血水，捞出；
3、锅中倒油，油热后放入姜、蒜爆香，再加入冰糖熬出糖色，把猪蹄放进去翻炒，让猪蹄裹上糖色；
4、接着加入料酒去腥，再加入生抽、老抽、桂皮、八角，倒入啤酒和少许清水炖1小时左右；
5、最后撒上葱花即可。
三、啤酒猪蹄怎么做好吃？
用料
猪蹄 1只
啤酒 1瓶
八角 2个
干辣椒 4个
香叶 3片
桂皮 1块
姜 8片
生抽 1勺
老抽 半勺
盐 适量
草果 1个（也可不用）
啤酒