一、沙琪玛是糖油混合物吗？
是
沙琪玛是糖油混合物，热量比较高，一个沙琪玛（约50g）热量为200～230大卡。
市面上卖的普通馒头，一个重量为50g左右，热量大约为110大卡。
所以一块沙琪玛的热量相当于两个馒头。
沙琪玛为油炸食品，高糖高油，含有反式脂肪酸，建议少吃。
二、沙琪玛属于垃圾食物吗？
沙琪玛算是垃圾食品。
沙琪玛属于油炸食品，热量非常高，而且沙琪玛含有的油量是非常多的，长期吃下去的话对身体非常不利，而且还很有可能会对我们的口腔健康造成一定程度上的损害。
沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再切成小块食用。沙琪玛具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。沙琪玛源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。
三、为什么沙琪玛那么难吃？
那是你吃的沙琪玛牌子不好，有可能沙琪玛不正宗，所以觉得难吃，或者是你根本就不愿意吃沙琪玛。首当其冲自然是随处可见的徐福记。这个牌子是我迄今为止吃过的最好吃的沙琪玛。当然比它好吃的牌子肯定不止一个。这个牌子的蛋黄沙琪玛、牛奶味沙琪玛是最好吃的。它的蛋黄沙琪玛非常的酥香，甜而不腻。
四、吃沙琪玛开车是否酒驾？
吃沙琪玛开车不是酒驾。沙琪玛是一种糕点，很多人喜欢吃沙琪玛。司机朋友在路上开车的时候，有时候肚子饿了就可以吃点沙琪玛。沙琪玛里面不含有酒精的成分，所以吃沙琪玛不算是酒驾。沙琪玛是大人，小孩都喜欢吃的一种食品，很多司机带一点食品，比如说沙琪玛在路上，万一在路上开车饿的时候可以吃一吃。
五、沙琪玛是油炸食品吗？
一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。总的来说，沙琪玛既是油炸食品，又是膨化食品，所以缺乏营养。建议大家少食用。
六、沙琪玛是酸性还是碱性？
障。
酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80 。酸性食物有哪些？ 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质。而酸性体质会引发健康问题。碱性食物分类列表如下： 一、蔬菜、水果类； 二、海藻类； 三、坚果类； 四、发过芽的谷类、豆类。碱性食物详细分类如下： 1、调味料，泡菜。2、葱、蒜、荤类。3、部分豆类及坚果类，尤其是花生、豌豆、扁豆。4、所有油类及奶油，油腻及油炸、油煎食物。5、谷类可借适当的烹调及处理，减少它的酸性程度。譬如面包，倘若经过烤箱，稍微烘烤，其中的淀粉会转变成果糖。当它们转成这种型态时，就好像水果中的糖分，成为极易消化的碳水化合物。许多全谷类（糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等），与加工精制的谷类比较，酸度明显降低，因此大家应尽可能改用全谷类。酸性食物分类列表如下： 一、淀粉类； 二、动物性食物； 三、甜食； 四、精制加工食品(如白面包等)； 五、油炸食物或奶油类； 六、豆类(如花生等) 酸性食物详细分类： 1、肉类、鱼类、蛋类。2、所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类（如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等）。3、所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料（饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿）、巧克力、罐头水果等。4、为什么精致加工食品，属于酸性食物？因为在加工、精制过程中附属在其上的碱性矿物质、营养素都消失掉了。仅剩下单一糖分，进人消化系统造成反应快速燃烧，并形成酸性物质。酸性食物和碱性食物对肠胃的影响有哪些？ 蛋白质的食物如肉、蛋类等，需要在强酸的胃液中消化，而淀粉质的食物如面包等，则要在碱性的环境发挥，如果将以上食物一起食用，蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里，易造成糖类的发酵、腐败，引起胃肠过重的负担，所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味，也影响到营养的吸收。而柠檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。