1. 啤酒鸡翅香菇的做法
1、主料：鸡翅9个、啤酒1听。调料：食盐少许、白芝麻适量。
2、鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，让鸡翅出油。
3、倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁。
4、摆盘，撒上炒香的白芝麻即可。
2. 啤酒鸡腿香菇的做法
1、鸡腿切块,土豆切块,青椒切片,洋葱切块。
2、白水煮开,放入生姜3片、花椒少许,鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。
3、另起炒锅热油,放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒,煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。
4、加土豆块、酱油、一勺辣肉酱,翻匀。
5、放一听啤酒,煮开后放入洋葱,翻匀。
6、汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐，继续煮。如果酱油和酱料放得较多，可略盐。
7、收汁，就可以了。
3. 啤酒鸡翅香菇的做法窍门
步骤/方式1
将鸡爪，鸡翅尖洗干净，清水泡一会，泡出血水。
步骤/方式2
准备辅料
步骤/方式3
锅中倒少许食用油，放入八角，葱姜炒香，加入葱伴侣豆瓣酱炒出酱香味。
步骤/方式4
放入鸡爪，鸡翅尖翻炒至鸡皮紧缩
步骤/方式5
倒入一罐啤酒大火烧开
步骤/方式6
撇去浮末，放入生抽、老抽、白糖，中火炖二十分钟，关火焖30分钟。
步骤/方式7
时间到，出锅装盘，开吃了
4. 啤酒香菇鸡的做法窍门
烧鸡的做法有很多种，不同地区的做法口味都是不同的，比如川味香菇烧鸡的做法就非常受人喜爱，因为这种做法的口味非常的正宗，而且还可以保留更多的鸡肉营养，满足大家味蕾的同时又可以保证及时的给身体进行补充营养，让大家的健康得到了保证，那么川味香菇烧鸡的做法有哪些呢?
第一，川味香菇烧鸡的做法有哪些?.我用的事先用盐煎过的土鸡肉，大家做的时候可先将鸡块焯水即可。备料。香菇一朵撕成四块，备用。葱姜蒜切好，辣椒切段锅里下油，先下花椒和干辣椒炒香。(可以将花椒捞起不用，不过留着更香)。下一大勺豆瓣酱和葱姜蒜煸炒出香味。下鸡块炒两分钟。下香菇，加入焖烧酱油，翻炒均匀。加入没过鸡肉的清水，盖上锅盖，中小火焖煮。汁水快干时加入辣椒段，翻炒片刻，最后加一点白糖提味，即可出锅鸡肉我用的家里煎过的鸡肉，大家做的时候把鸡块焯水就可以开始做了。口味重的亲可以适当的再添加一些花椒和辣椒。
第二，主料鸡肉800克香菇200克辅料油适量盐适量白酒适量葱适量姜适量生抽适量糖适量红辣椒适量豆豉适量
步骤鸡肉烧香菇的做法步骤11.将鸡解冻，洗净鸡肉烧香菇的做法步骤22.将鸡剁块，加入白酒、红葡萄酒、葱段，姜、生抽腌制1小时左右鸡肉烧香菇的做法步骤33.锅中烧开水，将腌制好的鸡块下水迅速焯一下鸡肉烧香菇的做法步骤44.捞出用水冲洗干净，控干水分鸡肉烧香菇的做法步骤55.锅中烧油，放入干辣椒，新鲜花椒，大蒜爆香鸡肉烧香菇的做法步骤66.放入焯好水的鸡块翻炒，放生抽、糖、红酒少许、老干妈豆豉一勺，炒出香味、上色鸡肉烧香菇的做法步骤77.放入洗好的香菇，继续翻炒入味鸡肉烧香菇的做法步骤88.加水烧煮，收汁即可。
川味香菇烧鸡的做法有哪些?母鸡、香菇、老抽、姜、葱、料酒做法1、锅烧热加少许油，放姜、葱煸香;加入鸡块煸炒(要煸透出油)，加料酒、老抽及糖和醋少许，加水过主料。大火先煮约5-6分钟后小火炖鸡肉酥后收汁。
5. 啤酒香菇炖鸡的做法
1、姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花2、锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜，倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀3、倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀，倒入啤酒，小火炖15分钟4、加香菇和青红椒，大火收汁1、姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花
2、锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜，倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀
3、倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀，倒入啤酒，小火炖15分钟
4、加香菇和青红椒，大火收汁
6. 啤酒鸡翅香菇的做法大全
【可乐啤酒鸡翅】原料：鸡翅750g、可乐300ml、啤酒300ml、老抽、盐、姜、大料少许。步骤：
1、鸡翅洗干净，背面用到划口（不要划穿）。
2、投入淡盐水中浸泡20分钟。
3、浸泡好的鸡翅用开水焯五分钟，然后用凉水冲净血沫。
4、砂锅底铺上竹篾（防糊锅底），依次放入鸡翅、姜、大料、盐、老抽、可乐、啤酒。烧开后慢火炖，最后收干汤汁（大约40分钟）。
7. 鸡翅与香菇的做法
主料
鸡翅
250g
香菇
100g
辅料
生抽
5g
盐
3g
辣椒酱
5g
步骤
1.鸡翅剁块，加点盐粉腌着。
2.香菇切片。
3.锅热下油，把香菇炒出香味，有点上色的。
4.装盘子待用。
5.锅下油下鸡翅翻炒。
6.煎到2面都焦黄。
7.加入香菇，生抽，辣椒酱，水，盖上锅盖，焖上5分钟。
8.下葱翻匀就好了。
9.好吃又简单的香菇炒鸡翅就好了。