1. 啤酒炖鸡怎样做
可以
炖鸡是可以放啤酒的。啤酒炖鸡还是一道家常菜，制作方法简单，味道鲜美。拓展资料：啤酒炖鸡还是一款菜品，制作原料主要有啤酒、鸡等。原料:一公斤左右的肉食鸡一只、(最好是一公斤以内的),食用油30-50克、啤酒一瓶
2. 用啤酒炖鸡怎么做
炒好鸡肉最后焖的时候放
3. 啤酒炖鸡怎样做好吃
炖鸡放啤酒是为了去腥味，并且可以提升口感
4. 啤酒炖鸡怎样做最好吃
1。 整鸡一只。 （这点非常重要，带骨整鸡鸡味浓郁，绝非切好出售的鸡肉可比）
2。 啤酒3罐。 （牌子自选）
3。 姜，葱，蒜 若干。
4。 盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（盐带出鸡汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味）
制作方法
1。 将整鸡切小块，冲洗，沥干。放若锅中。
2。 放入姜葱蒜和所有调料。
3。 倒入3罐啤酒，浸过鸡块即可。
4。 锅置火上，大火烧开。
5。 调小火，煮15至20分钟。
5. 啤酒炖鸡的家常做法窍门
炖鸡用啤酒是能炖烂的，而且炖出来的鸡非常好吃
6. 用啤酒炖鸡的做法
一、首先将鸡翅根葱冰箱取出解冻，用清水冲洗几遍洗干净，沥下水份备用。
二、将葱姜清洗干净，葱切小段，姜切薄片备用。
三、锅内加入少量底油烧热，将干辣椒掰成小段加入炒香，葱花姜片加入煸炒出香味
四、将鸡翅根摆入到锅中，小火慢慢煎，将表面油脂逼出来
五、一面煎至金黄翻面，直到翅根表面煎至金黄即可
六、将啤酒加入锅中，完全没过翅根为宜，加入两三颗冰糖，调入适量的老抽和盐，盖上盖子，烧开后转中小火焖炖
七、炖至汤汁变少，掀掉盖子转大火收汁
7. 啤酒炖鸡怎么做?
步骤1
鸡块洗净 控干
步骤2
用水焯一下 撇去浮沫 捞出 控干
步骤3
锅中放入少量油 放入葱花、姜片、红辣椒 爆香
步骤4
放入鸡块 翻炒
步骤5
放入生抽 老抽 炒到上色
步骤6
放入啤酒
步骤7
放入盐 盖上锅盖 炖十五分钟
步骤8
汤汁收的差不多了