1. 啤酒炖排骨怎么做好吃
1、鲜茶树菇去处根部和杂质，洗净备用。板栗剥皮（卖板栗的人有剥皮机）备用。排骨切块焯水，捞出洗净控干水分备用，葱切小断，姜切片。
2、炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香；放入排骨翻炒至变色，水分收干。
3、放入老抽、白糖和料酒，翻炒至颜色均匀；放入茶树菇和板栗翻炒；加入开水，没过排骨，倒入砂锅，大火烧开后转中小火炖30分钟左右至排骨酥烂；最后放盐调味，大火收汁，放入香菜，蒜黄段即可。
4、可以开吃喽！
2. 炖排骨放啤酒好吃吗窍门
啤酒炖排骨正常来说是不会有苦味的。排骨营养丰富，骨原蛋白质、氨基酸含量高，富含铁钙多种微量元素，用来炖汤对促进人身体生长发育健康很有帮助。
炖煮排骨时候加入啤酒，既可以去掉排骨原腥味，更能提高排骨汤的鲜香，只要排骨没有变质，料酒的投放量适当，一般是没有苦味的。
3. 啤酒炖排骨怎么做好吃 简单做法
炖排骨可以用啤酒炖的啤酒，选择那种味道比较淡一点的，这样炖出来的排骨才不会，苦吃起来口感也会比较好吃的锅里面先放点儿油放点干花椒，还有干辣椒，把排骨放进去，用大火爆炒，放上酱油生抽，还有少量的料酒等到排骨炒上色了再放啤酒进去炖。
4. 啤酒烧排骨怎么做好吃
首先准备材料
主料：排骨适量，啤酒听装一只
辅料：鹌鹑蛋适量，姜片适量，蒜头适量
配料：生抽一大勺，老抽一大勺，盐适量
第一步：烧开一锅水，放几片姜，将排骨焯水后捞出
第二步：放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会
第三步：姜切片，蒜拍碎
第四步：鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
第五步：将腌制好的排骨放入压力锅内，插上电源线通电，选择“营养炖”的“排骨”键
烹饪完成，排骨炖好了，可以慢慢享用了
5. 炖排骨用什么啤酒好吃
主料
排骨500g
啤酒500ml
辅料
油适量
盐适量
冰糖适量
啤酒炖排骨的做法步骤
1.排骨洗干净，沥干水
2.排骨入煮锅焯水后捞出沥干水
3.起油锅，葱姜、大料入锅煸香
4.排骨入锅炒，倒入啤酒没过排骨
5.加冰糖
6.加酱油，炒均匀盖上锅盖炖，其间适时翻炒
7.烧至排骨8、9分熟，加盐炒均匀盖上锅盖继续炖
8.排骨熟关火盛出享用
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、炖制时间以排骨熟为标准。
6. 啤酒炖排骨怎么炖
炖排骨不能使用果啤，这是果啤的特性造成的，果啤它的酿造不同于普通的啤酒类型，它在酿造过程中添加了大量的果味化学添加剂，作为水果味道的来源，混合着啤酒原浆作为销售，用它炖排骨的话，果味化学制剂将会被挥发出来，直接影响了排骨的口感和味道，这是一件得不偿失的事