1. 阳朔县大师傅啤酒鱼
原来阳朔做鱼都是红烧，有外国游客来到阳朔后，喜欢喝啤酒，就把啤酒倒进锅里。于是阳朔啤酒鱼就诞生了。
2. 阳朔县大师傅啤酒鱼店
阳朔啤酒鱼绝对要推荐：刘阿姨啤酒鱼
，10月24号去刘阿姨啤酒鱼那探店，注意特点如下：1,家的感觉：
刘阿姨真的很很和蔼，带着疲乏的心情过去的，阿姨过来，张开手亲切和不客气地说“今晚想吃什么呢？”顿时有种在家吃饭的感觉，大叔阿姨有时过来说，慢慢吃，慢慢吃，大叔后面看我们没饭了帮我们装过来，和啊姨聊了家常真的很开心，还约了明天继续在他们店嗦粉。
2,亲民好吃：
58+2块钱饭的套餐：三个菜
60块钱算是在其它地方都很难满足两个人的一顿饭，在刘阿姨那，吃的饱，饱了还想把它们吃完，各个菜量和味道都很不错，剑骨鱼无刺，汁都想用来拌饭，味道对广东人刚刚好（能吃辣的选辣口味的应该会更好吃），鸡肉量真的很多，味道很家常，那个时蔬解腻并且被它味道惊艳到了！
3,见闻与个人感受：
坐我们旁边一桌的是广西本地人，她也和我们推荐这家！像大师傅，谢三姐的99的团购味道和感觉还真不如这里！（看到其它去探过店的伙伴说：没有惊艳到，家常！）这种感觉才是最好的体验，地道广西本地人，地道的广西菜能给你家常的感觉已经旅游是一种惊艳到的事情！（个人觉得已经被它的味道经验到了）
注：刘阿姨说60天后她们店面就到期了，准备搬家了，真庆幸自己能吃到！60天后想吃的话可以联系她，（答案一店面图片的电话）在阳朔，桂林米粉普遍10块，刘阿姨家只要6块起，明天先去嗦为敬！后面附亲切的刘阿姨照片，
3. 阳朔正宗啤酒鱼
阳朔啤酒鱼是漓江鱼+漓泉啤酒，啤酒鱼是桂林地区的特色菜，至少啤酒鱼是在桂林发扬光大的，至于出自桂林还是阳江，无法查证
4. 阳朔县大师傅啤酒鱼电话号码
大师傅啤酒鱼是阳朔县城最有名的一道菜品，走在当地的路上，随处都能遇见。有以啤酒鱼做为招牌的餐厅，也有其他各种类型的餐厅，不论是何种主题，但一定少不了啤酒鱼这道菜品!就连一些西式餐厅也是如此!广西有十大名菜，阳朔啤酒鱼就是其中之一!
大师傅啤酒鱼有着独特的风味，这是因为传统的啤酒鱼在选用食材上有着他们自己的特色。如搭配的啤酒、煮鱼的水、选用的鱼等都尤为关键!值得一提的是，当地大多会选用阳朔自产的漓江鲜啤，所以也有不少人说只有在阳朔当地才能吃到最地道的口味。
传统的啤酒鱼一般选用从阳朔漓江里打捞上来的活鲤鱼，这样也能保证食材的新鲜。
但如今在市面上，各家餐馆对于啤酒鱼，在食材上也有着多种选择。一是不同品种的鱼类有着不同口感，二是也可以根据自己的消费水平挑选不同价位的鱼。而这些鱼的品种，除了鲤鱼，还有草鱼、毛骨鱼、剑骨鱼、芝麻剑、弄水骨等!
5. 阳朔西街大师傅啤酒鱼
原料:
草鱼(俗名鲩鱼)1条、西红柿适量、香芹适量、青椒适量、红椒适量、青蒜适量
调料:
色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、姜适量、生抽适量、淀粉少许、啤酒适量
做法:
1、将鲜鲩鱼宰杀（可在市场叫小贩帮忙处理），洗净，两边横切几刀，方便入味，加适量盐、姜丝腌一下，沥干水待用。
2、所有配料洗净，大蒜切段、香芹摘去叶子切段，青红椒、姜切片，西红柿切块即可。
3、大火将锅烧热后，加适量油烧热，鱼表面先抹一层薄薄干生粉，入锅煎至两面金黄
4、将鱼推至一边，放入大蒜白、香芹、青红椒、姜片爆香，倒入啤酒没至鱼身，加适量盐煮沸后盖好锅盖焖约5分钟。
5、将余下大蒜叶、番茄入锅煮软，加适量生抽、鸡精调味，即可装碟上桌。
6. 阳朔县哪家啤酒鱼好吃
啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。 吃啤酒鱼的时候，第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃！鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。
另一个感觉是没让多加辣椒是愚蠢的，这个菜只有辣才完美，只有浓才过瘾。
烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀。
阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。说来奇怪，阳朔啤酒鱼一但从阳朔移师其他地方，一概失去了原有的风味，因此食客们只有到阳朔才能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼，阳朔啤酒鱼亦成为了阳朔美食文化一道美丽的风景。