1. 奶油奶酪加牛奶可以吃吗
不可以。奶油奶酪是通过发酵得到的，完全混合出来的，不是奶油奶酪。
1、奶油奶酪，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。
2、奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
2. 奶油奶酪可以当奶油用吗
没有。因为奶油奶酪里没有反式脂肪酸，而植物奶油里有反式脂肪酸。
另外动物奶油的奶酪里头也没有反式脂肪酸的。只有植物奶油里头才会有反式脂肪酸，所以我们食用动物奶油比较健康。植物奶油的奶酪里面有反式脂肪。
3. 牛奶加奶酪可以打奶油吗
材料
4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋
做法
1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
4. 奶油奶酪加牛奶可以吃吗小孩
可以。在一定程度上是可以相互替换的，因为奶油奶酪是奶酪的其中一种。
1、发酵程度不同
奶酪：是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
奶油奶酪：是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。牛奶发酵而成 奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。
5. 奶油奶酪可不可以直接吃
奶油和奶酪的区别是非常的大的，奶油，是在奶油中提炼的脂肪和蛋白成分的集合，奶油的油腻性特别重，脂肪也非常的高，经常吃奶油的话，可以使人体重容易加重。
而奶油奶酪，是奶制品浓缩的精华，等于说是把若干奶水集中压缩在一块，奶酪的营养价值比奶油要高很多，甚至有的奶酪比奶粉的营养价值都要高。这就是2者之间的区别。
6. 鲜奶油奶酪可以直接吃吗
奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与酸奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，含有保健的乳酸菌，但奶酪浓度比酸奶更高，营养价值更加丰富。奶酪可以直接吃，吃奶酪方法很多，一是可以泡在奶茶中吃，二是吃干粮一样细嚼慢咽，三是也可以搭配着三明治一起食用，看个人的喜好。
7. 奶酪可以加入牛奶吗
麦香牛奶可以做奶酪棒。做奶酪棒，不建议将纯牛奶换成奶油。奶油热量太高，孩子多吃不利于健康。
吉利丁片的使用必须注意温度，在浸泡的时候一定要用冷水浸泡，以免溶解在水中。另外，温度过高会影响吉利丁片的凝固性，所以一定要等到牛奶不高于60度再放进去。或者用手试一试，不烫手了才可以。
自己制作的奶酪棒是没有防腐剂的，所以要冰箱冷藏保存，最好3天内吃完。