鲜水牛奶炖燕窝的做法(鲜水牛奶炖燕窝的做法窍门)

淘菜谱 2023-03-16 23:39 编辑:admin 89阅读

一、燕窝炖牛奶的做法步骤?

步骤1

燕窝用纯净水浸泡2小时,分条、把毛挑出来,清洗干净淲干

步骤2

燕窝放入炖盅中加适量清水和适量冰糖。隔水文火炖30分钟

步骤3

把炖好的燕窝放入几颗枸杞

步骤4

往碗中打个1枚鸡蛋取出蛋黄,充分把蛋清打散加入适量冰糖倒入牛奶,再次充分打匀,撇掉泡沫。

步骤5

盖上保鲜膜放入炖锅炖12分钟

步骤6

蒸好的牛奶蛋羹

步骤7

把燕窝铺在上面即可。

步骤8

吃了会美美哒哦

二、木瓜牛奶炖燕窝的做法?

1/17 从超市买了血燕6克。

2/17 用凉水浸泡3个小时,中间不用换水。

3/17 用小镊子把鸟毛挑出。

4/17 把燕角用手指轻轻捏碎,把燕窝撒成细丝。

5/17 把燕窝捞出沥干水分放在盘中。

6/17 把泡发燕窝的水过滤一下备用。

7/17 把燕窝放入炖盅内。

8/17 把过滤后的水倒入炖盅中,没过燕窝一个半手指高。

9/17 放入蒸锅支架上,隔水蒸。

10/17 大火烧开转小火炖煮20分钟。

11/17 取出炖盅,燕窝己八分熟。

12/17 把木瓜放入蒸锅中蒸10分钟左右。

13/17 把木瓜从中间切开,把木瓜粒挖出备用。

14/17 取一个炖盅,放入己蒸八分熟的燕窝,用勺挖出木瓜肉放入炖盅内,再倒入纯牛奶,放点冰糖继续隔水蒸10分钟左右。

15/17 关火,取出炖盅。

三、鲜炖燕窝文案?

做致良知、有价值观的好燕窝

小久窝鲜炖燕窝

是经过中国海关检验检疫合格进口的燕窝

每瓶都有溯源码,安全有保障

不染色、不加胶、不漂白

无添加剂、无防腐剂

无香精、无色素、不含琼脂

No.3

做全自动中央流水线生产的好燕窝

采用全自动中央流水线生产

15000平米的现代化工厂

10万级GMP(标准无菌)生产

35道工序、38分钟、98°C低温炖煮

四、牛奶炖燕窝的做法牛奶什么时候放?

燕窝炖半小时后加牛奶

步骤/方式一

燕窝用矿泉水泡发

步骤/方式二

泡了两个小时后换一次矿泉水,然后慢慢撕开燕窝盏,尽量不要撕断,然后再泡三小时

步骤/方式三

红枣去核,枸杞洗干净,冰糖准备少许(甜度自己衡量),牛奶一盒

步骤/方式四

两个小炖盅,一个装燕窝、放温的矿泉水刚抹过燕窝就可以;一个装红枣枸杞,也装少许矿泉水就好,我喜欢分开这样炖,听说燕窝就不会化得多

步骤/方式五

电炖锅按燕窝模式半小时就好,冰糖和牛奶就在炖好前10分钟放进红枣枸杞那个小盅,等炖好就把那盅牛奶的倒入燕窝盅就可以开吃了!

五、燕窝炖牛奶的区别?

1.

燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软,撕成一条条。 边角用手指按开。 用小夹子挑毛,然后用凉开水冲洗几遍(可以冲掉小浮毛杂质等)。

2.

冲洗干净后放干净的碗里,加刚没过燕窝的水浸泡三小时。

3.

连同泡燕窝的水倒进炖盅内,加适量的黄冰糖。 炖30分钟。

4.

炖好后加入半盒纯牛奶,搅拌搅拌。 继续炖10分钟。

5.

炖好后要及时把盖子掀开,免得余温把燕窝溶了。

六、牛奶燕窝的炖法?

1、食材:燕窝1盏、牛奶适量、冰糖/石蜂糖适量。

2、燕窝泡发5小时左右。

3、泡发好的燕窝是之前的6-7倍。

4、泡发好之后撕开一条条。

5、加适量热水淹没一下燕窝炖20分钟。

6、再添加牛奶和冰糖炖15分钟就完成啦。

7、牛奶炖燕窝完美收工即可。

最后再强调一下一定要使用纯净水

七、自来水炖燕窝的做法?

1.将燕窝放入容器加纯净水,中途换水,泡发6-8小时。

2.挑出燕毛,撕成条,挑去杂质清洗过滤干净。

3.放入隔水炖蛊,加纯净水,略没过燕窝,炖壶加水开始炖,设定时间炖40分钟。

4.最后5分钟加入冰糖,炖至冰糖融化,燕窝软糯。

八、鲜炖燕窝的技术特点?

鲜炖燕窝,采用鲜炖工艺,确保燕窝营养不被破坏;0添加、保质15天,每周冷鲜配送到家,是更营养、更新鲜、更高端的燕窝品类。

鲜炖工艺 :90℃-100℃之间为最佳炖煮温度。据研究,燕窝炖煮温度达到 90℃后,唾液酸提取率随温度上升而快速升高,当温度达到 100℃时唾液酸提取率最高,而在 100℃-110℃范围内,唾液酸含量随温度的升高而下降,这可能是由于温度过高,一定程度上破坏了燕窝中唾液酸,致使提取率降低。

九、鲜炖燕窝的正确吃法?

用料:燕窝 1盏,纯净水200g。

烹饪步骤:

1.取一盏燕窝。用纯净水泡发4-6个小时。泡发好以后燕窝涨大,大约6倍。

2.燕窝撕碎,挑一下细毛。好的燕盏基本没有什么杂毛了,偷懒不挑也没什么大问题。

3.燕窝放入炖盅,加适量水,我加了200ml左右,隔水炖半小时。

4.凉透以后,分装,放冰箱保存。当然也可以直接食用。冷藏可以保存一周,随吃随取。

十、鲜炖燕窝保存多久?

常温下建议1天内喝完最好。

燕窝是一种高营养的滋补品,将其置于常温下进行保存,是很容易滋生细菌以及微生物导致其变质的,特别是夏天温度高的情况下,将其置于常温下保存一天就可能会发生变质,这时候建议燕窝煮好后,常温下1天内喝完是最好的。

在冰箱的低温条件下,可以保存3-4天左右的时间,但要之一保存前要将燕窝密封包装好,避免其和冰箱中的其他食物串味,影响其口感以及营养。