一、微波炉蒸牛奶的做法？
可以 原味双皮奶的做法
1.将牛奶倒入蒸碗中,微波炉加热至沸即停
2.将牛奶取出放凉，这时双皮奶的第一层奶皮已经形成
3.用小餐刀小心撩起奶皮的一角，将牛奶缓缓倒入另一容器中，碗里余下完整的一张奶皮
4.取鸡蛋两只，将蛋黄分离出来，仅余蛋清
5.蛋清中加入2勺糖(喜欢甜味重可以多加点)，用打蛋器搅打均匀，倒入3中的牛奶，继续搅打均匀，使蛋浆和牛奶充分溶合
6.将5中的奶汁过滤，去除浮沫
7.将蒸碗中的奶皮撩起一角，再将过滤后的奶液重新缓缓倒入碗内，可清晰见到3中原本沉到蒸碗底部的奶皮再一次漂浮在奶面上
8.蒸锅内坐水，煮开后，将蒸碗覆盖一层保鲜膜入锅，转中小火加盖隔水蒸15分钟左右熄火，不揭盖再虚蒸2-3分钟即可
二、微波炉牛奶荷包蛋的做法？
拿个微波炉碗，在里面打入一颗鸡蛋倒上一盒纯牛奶，然后高火3分钟就可以了。
三、微波炉蒸水蛋的家常做法？
把蛋打入碗中，加适量清水，放入微波炉中蒸熟
四、美的电脑版微波炉蒸水蛋的做法？
微波炉蒸水蛋做法：
1、鸡蛋放碗中打散，打匀。
2、在打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的1.5倍，充分搅匀。
3、用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，蒸出来的蛋比较光滑，口感很Q。
4、用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟。 “解冻”状态是低温慢加热，蛋液会慢慢凝固，这样做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。用高温的话，往往底部已经粘在碗上了，上面的还没凝固。
5、端出来后，揭去保鲜膜，淋生抽，撒葱花，大功告成。
五、格兰仕微波炉中国红蒸水蛋的做法？
材料 鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（2克）、蒸鱼豉油少许。 做法 1、鸡蛋一个打散在碗中，加入两倍的水搅拌，加入料酒和盐； 2、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中； 3、盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。
六、微波炉蒸荷包蛋最正确的做法？
把鸡蛋打入小盘子中，撒上适量的盐，微波炉高火一分钟就可以。
七、微波炉怎样蒸水蛋？
微波炉蒸水蛋做法：
1、鸡蛋放碗中打散，打匀。
2、在打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的1.5倍，充分搅匀。
3、用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，蒸出来的蛋比较光滑，口感很Q。
4、用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟。
“解冻”状态是低温慢加热，蛋液会慢慢凝固，这样做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。用高温的话，往往底部已经粘在碗上了，上面的还没凝固。
5、端出来后，揭去保鲜膜，淋生抽，撒葱花，大功告成。
八、蒸整蛋的做法？
步骤 1
1.农家鸡蛋打开放盘子里，不放水，不搅散，放入半茶匙油（我用的现场压榨的豆油）
步骤 2
2.锅里放水，开蒸！
步骤 3
3.观察鸡蛋的状态，当鸡蛋刚凝固，就可以撒上半茶匙手工酱油，这期间不用关火，放好酱油盖上盖子继续蒸！直到鸡蛋蒸熟就可以了！
九、蒸猪蛋的做法？
步骤/方式1
蒸猪肉蛋羹用料
步骤/方式2
切碎瘦肉，豉油，豆粉，糖，生油，搅拌腌製。
步骤/方式3
腌好的肉放入碟中，蒸三分钟。
步骤/方式4
打蛋，生油，糖，盐，搅拌。
步骤/方式5
蛋液+蛋液同等分量的水，放在一起搅拌均匀。
步骤/方式6
把蛋液倒入刚刚蒸好的碟中，搅拌均匀。
步骤/方式7
蒸1.5分钟后，揭一揭盖，每40秒后揭一次盖，揭盖时间每次1秒。到后期揭盖间歇时间减少。总共大概10分钟。 2. 然后用筷子点一下，有蛋液溢出，还未得，继续蒸。 无溢出就要关火了。
步骤/方式8
倒入麻油和酱油就可以上菜了。
十、蒸羊蛋的做法？
、家常羊鞭汤
原料：羊鞭2条，小香葱10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，盐2克，高汤1000克。
准备：羊鞭处理干净，切成小段。烧一锅开水，放点生姜片，烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花，生姜切片。
做法：把羊鞭放入砂锅，加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂，放盐调味，撒入胡椒粉、葱花即可。
2、清蒸羊蛋
材料：羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花
做法：
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。
3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
羊鞭 、羊蛋比较腥，需要注意清洗，清洗方法：
1、将羊鞭放入100度开水中，2分钟即可。
2、将羊鞭划开几个小口子，用清水清洗干净后，将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮，8个五爪龙。盖锅，上火。
3、先用猛火将里面的水烧开，（水的温度达到100度的时候高压锅会有反应）再用小火慢熬。