一、桃胶煮牛奶为什么牛奶全是渣？
因为桃胶里的渣全部溶解到牛奶里了。
二、桃胶为什么不能加牛奶直接煮？
桃胶含有丰富的胶原蛋白、氨基酸，牛奶主要含有蛋白质和微量矿物质元素，两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。但是要注意煮的技巧，因为桃胶需要炖的时间比较长，而牛奶炖久了容易造成蛋白质凝结妨碍吸收，所以牛奶不能一开始就与桃胶一起煮。
先提前一天将桃胶泡好，泡至没有硬芯后然后挑去其中的杂质，清洗干净备用。
之后将已经泡好的桃胶放入事先已经备好的炖盅内，加入适量的清水炖煮30分钟。
然后再加入适量的冰糖、牛奶，再炖上15分钟左右即可食用了。
三、花生牛奶煮桃胶可以吗？
花生牛奶煮桃胶可以。花生和桃胶之前的成分并不相克，两者一起吃不会有什么影响，也不会危害身体健康。桃胶和花生的营养价值都比较高，搭配在一起吃可以起到很不错的食用价值，不仅可以滋补身体，还可以美容养颜，味道也很不错，深受人们喜欢。
四、桃胶炖红枣枸杞有什么功效？
能够提高肝脏解毒能力，起到保护肝脏的作用，而且对于老年性慢性支气管炎肺炎性心脏病具有一定的疗效，而且还具有缓解压力，抗皱纹的附带功效，还能起到清血降脂的作用，是一道营养价值比较高的食品，特别对女生的皮肤有很好的帮助，可以多吃一点。
五、牛奶桃胶做法？
1、材料：桃胶适量、牛奶适量、水适量、冰糖适量。
2、根据自己需要，进行泡发，一般5-10颗，泡发时间为5小时以上。
3、泡发结束的桃胶，用手温柔洗净，摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物。
4、加入牛奶，根据个人口味加入冰糖。
5、上火开炖，一般时间为水开后小火炖1.5个小时即可。
六、吃桃胶你知道有什么功效吗？
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌，具有补充营养、美容养颜、补脑益智的功效。1、补充营养：人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质，蛋白质不但是人体中的重要组成成分，还是人体内部多种活动的参与者，蛋白质是人体的生命之源，食用桃胶能为机体补充蛋白质，补充营养。2、美容养颜：人体皮肤的衰老和自由基有直接关系，皮肤的弹性和胶原蛋白有关，人体内的胶原蛋白不足时，便会出现皮肤的弹性下降、出现皱纹等，桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶有助于补充机体的胶原蛋白。3、补脑益智：桃胶中含有大量的半乳糖，半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，适当食用桃胶能补充大脑所需的半乳糖，对补脑益智有很大帮助。
七、桃胶煮多久？
桃胶应该煮一个小时多一点。我们在煮之前必须得把它泡一下。用新鲜的自来水把它泡12个小时。把它清洗干净。这个时候就可以煮了。先开大火，煮开了以后，中小火即可。
八、桃胶的功效与作用有哪些？
桃胶能有效补充人体所需的蛋白质，增强体内组织的合成，具有强身健体的作用；此外，桃胶富含多种单糖和不饱和脂肪酸的聚合物，能有效提高血液中的糖含量，对血糖和血脂有一定的控制作用。桃胶还能补充人体所需的胶原蛋白，能有效改善皮肤暗沉和弹性减弱的状况。
九、桃胶煮牛奶为什么牛奶会结一块一块的？
1、牛奶桃胶起豆腐渣，可能是牛奶已经变质造成的，也可能是牛奶在冷冻之后含有的蛋白质变性造成的，需要注意的是，这种情况下是不能食用的。
2、一般来说，牛奶在冷冻之后，牛奶中含有的蛋白质很容易丧失溶解性，解冻之后很容凝聚，尤其是加热之后，就会形成豆腐渣。
3、需要注意的是，牛奶这种食物是很容易受到污染的，尤其是暴露在空气中，一旦受到微生物的污染，牛奶就容易变质。
十、桃胶牛奶的做法？
用料
桃胶 10克/每人（大概一小颗）
银耳 10克/每人
红枣片 3-4片/每人
枸杞 3-4颗/每人（多放会有酸味）
牛奶 一碗/每人
冰糖 3-6颗（看个人口味）
桃胶牛奶的做法步骤
步骤 1
发泡桃胶，12小时以上。 注1：如果没有耐心的朋友，可以适当加入温水，可以加快发泡。 注2：期间换2-3次水，把树皮，灰尘，其他杂质洗出。 注3：如果有筛子，可以用筛子过两遍就基本洗干净了。
步骤 2
银耳发泡10分钟水倒掉，然后剪碎（喜欢吃一大块的可以不用煎太碎） 注1：有些银耳有一些黑色小点，轻微洗一下就可以洗掉。
步骤 3
红枣片和枸杞发泡10分钟
步骤 4
加入牛奶，煮30分钟 注：可以炖可以煮，想不那么麻烦可以直接煮，味道也同样非常好。
步骤 5
根据口味加入冰糖。