桃胶皂角米炖牛奶做法(桃胶皂角米炖牛奶窍门)

淘菜谱 2023-03-16 16:07 编辑:admin 271阅读

一、桃胶皂角米做法?

准备工作:将桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时,挑净杂质,干莲子、枸杞子洗净备用,红枣、桂圆去核备用。

然后将泡好的皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟。再倒入炖盅,加入桃胶,水没过所有材料即可,(由于最后需要加入椰奶牛奶,水加得太多会不够浓稠,影响口感。但如果最后不添加椰奶牛奶的话请多加适量的水。)慢火炖30-40分钟。雪燕用沸开水稍微过一下,沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。(冰冷的雪燕直接倒入炖盅会影响炖煮效果)

最后将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入,再炖5分钟。即可完成。

二、皂角米桃胶做法?

一、食材清单

桃胶 40g 、 雪燕 5g 、 皂角米 10g 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 5颗

二、烹饪步骤

1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。

2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质,冲洗干净。

3.枸杞洗干净,红枣几颗,将全部材料放入炖盅,加适量水,没过材料即可。

4.隔水炖两个小时,出锅前加适量冰糖即可食用。

三、木瓜炖牛奶好还是桃胶皂角米好?

这些都是美容养颜的天然滋补佳品,不能说哪个更好,谁比谁好,各有千秋,各有各的功效,要说比较哪个更好,就个人口味来说肯定是木瓜炖牛奶更胜一筹了,奶香浓郁再搭配木瓜炖清甜清香,是一道美味的甜品佳瑶,当然也许有人会更偏爱桃胶皂角米。

四、桃胶皂角米炖雪燕的做法?

用料

雪莲子(皂角米):适量

桃胶 :适量

雪燕 :两人份=5g

桂花(可有可无):适量

冰糖 :适量

水 :适量

步骤方法

1.其实量真的很随意,爱吃哪种就多泡点就好了~雪燕大都是10g分装,就两三坨拇指盖大小的。然而我泡了10g一餐和妈妈两个人只吃掉了5g

2 雪燕可以多泡泡,热天12个小时,冬天泡一整天都没问题 隔三五个小时换一次水,直到里面没有硬块全部发开了即可。 泡开的雪燕就是挺劲道的一丝丝。

3 桃胶和皂角米我是分开泡的桃胶买特级什么的倒是好去杂质,我买的最普通的也还好,太碎的不要,泡开了随便抖抖挑挑就干净了。跟雪燕一样需要隔几个小时换个水皂角米我买的双颊的,还有中单颊的更糯一些,营养价值没区别,多换水泡软就好

4 都泡发了以后(冬天大概泡一天)就能放花茶壶养生壶什么的开始煮啦。电饭煲高压锅也行,不需要压,开盖煮就行,因为都是胶质 所以小火多搅搅别糊了就行水的话没过食材再多点就好啦

5 大概煮个半小时就可以加冰糖桂花调味。 不建议煮太久,好多小伙伴煮久了雪燕全化了。 冬天喝上这么一碗热腾腾的胶原蛋白甜汤很舒服哒 夏天放凉了也挺滑口,胶质冷了会更黏稠

小贴士

雪燕桃胶皂角米,这三样东西泡发之后都很多,所以一次不要泡太多哟,一般一个人桃胶皂角米各5粒,雪燕也差不多大量.

五、燕窝桃胶皂角米做法?

燕窝桃胶皂角米的用料

燕窝 半盏桃胶 10颗牛奶 150ml皂角米 12粒

燕窝桃胶皂角米的做法步骤

步骤 1

桃胶加水泡发2小时 洗去杂质 在加水泡发18小时

步骤 2

皂角米加水泡发20小时

燕窝加水泡发12小时

步骤 03

将泡发好的燕窝桃胶皂角米➕牛奶一起装入炖盅 放入炖锅隔水大火炖开 小火炖30分钟 就完成了

六、桃胶雪燕皂角米做法?

1:准备食材桃胶10克,皂角米8克,雪燕5克,红枣6颗,桂圆6颗,莲子25颗,枸杞10克,牛奶250ml,椰奶125ml,冰糖20克。

2:准备工作:桃胶,皂角米,雪燕分别提前清水浸泡,完全泡发之后清理掉杂质。干莲子,枸杞洗干净备用,红枣,桂圆去核备用。

3:皂角米,红枣,桂圆,莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟。

4:倒入炖盅,加入桃胶,水没过所有材料即可,慢火炖30-40分钟。

5:雪燕用沸开水稍微过一下,沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。

6:将枸杞,冰糖,椰奶,牛奶全部加入,最后炖5分钟。美食完成了。

七、牛奶桃胶雪燕皂角米破壁机做法?

      准备15克桃胶,雪燕,皂角米,也可以买商家搭配好的小包。(如果喜欢,这一步还可以加点银耳,银耳弄碎一点,这样容易出胶。)将桃胶,皂角米放在一起泡,雪燕单独泡,各泡至少八小时。泡好后如果介意可以用镊子将杂质挑出。

      破壁机内放水300~500ml,将桃胶皂角米下锅,打开炖煮功能,煮半个小时左右,放入雪燕继续炖煮20分钟。也可以在这一步加一些红枣,枸杞什么的。想要吃甜一点的可以加入冰糖或白糖,炖煮完成后再加入牛奶炖煮五分钟。即可盛出食用。

八、修正桃胶雪燕皂角米做法?

1、用料:雪燕5g,桃胶5g,皂角米5g,冰糖5粒,纯净水1500ml。

2、雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内。

3、加纯净水浸泡12个小时。

4、将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质,换水4次。

5、浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。

6、养生壶内注入800ml纯净水,放入炖盅,盖上盖子。

7、选择精炖“燕窝”模式,设定时间30分钟即可。

8、雪燕桃胶皂角米炖好了,夏日可取出晾凉冷藏后食用;其他季节可热食。

九、桃胶雪燕皂角米的做法?

用料

红枣 适量,我用了两颗

桃胶 12克

冰糖 适量

雪燕 3克

皂角米 5克

干玫瑰花 碾碎装饰用,我没找到就没用。

水 适量

桃胶皂角米雪燕粥的做法

我是在X宝上买的,是这种20克一包的小袋,都分装好了,每次弄一包就够了。为了避嫌就不发地址了,搜一下就有的买了。

买的时候最好买杂质少的,不然等清理杂质的时候杂质多了剩下的能吃的就所剩无几了。

桃胶泡冷水12小时以上,中途换水几次,去杂质。水放多点,会泡发开几倍大。

皂角米也用冷水泡12个小时以上泡开。。水放多点,会泡发开几倍大。

雪燕泡冷水12小时以上,去杂质。。水放多点,会泡发开几倍大。

将桃胶+皂角米 放入锅里,加水,大火煮开,然后换小火慢炖煮20分钟。(全程我是盖着锅盖煮的)

然后加入雪燕,小火煮15分钟。

加入冰糖,煮五分钟。

快到五分钟的时候,加入红枣,我是把红枣切成片的。

然后就可以盛出了,盛到碗里之后,可以把碾碎的干玫瑰撒在上面,会美美哒!

小贴士

孕妇,经期不宜使用。

十、银耳桃胶雪燕皂角米做法?

工具/原料

桃胶 (5克)

皂角米 (5克)

雪燕 (5克)

银耳 (半朵)

枸杞 3克

红枣 2个

老冰糖 15克

方法/步骤

1/9

桃胶,皂角米和雪燕浸泡过夜。泡至没有硬芯,体积变大即可。

2/9

银耳在水里泡30分钟

3/9

准备好红枣,枸杞和老冰糖。

4/9

将桃胶冲洗掉杂质,银耳撕成小朵。

5/9

把银耳和老冰糖放在炖锅中,倒入没过食材两厘米的清水。

6/9

炖锅调到甜品模式,开始炖煮。

7/9

一个小时后放入桃胶,皂角米,雪燕和红枣继续炖煮,枸杞在出锅前五分钟撒进去即可。