一、桃胶雪耳糖水做法？
1、桃胶用清水冲洗一下，泡发20个小时。
2、银耳泡发两小时，冲洗三次，掰成小块；泡发桃胶除杂，冲洗三次。
3、将桃胶、银耳、冰糖一起倒到压力锅中，加1L清水(家里面的饭碗约三碗半) ，盖上锅盖，按下煮粥键。
4、雪梨洗净、去皮、切开去核。
5、雪梨切成小块。
6、待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源，用筷子将气阀转个角度排气，排气后揭盖，此时桃胶和银耳已经略出胶。
7、将雪梨倒入锅内，再次按下煮粥键，等到压力锅刚显示剩余时间时，拔下电源，焖一会儿，让其自然排气。
8、准备10g洗净的蔓越莓干。
9、将蔓越莓干倒入锅内，盖上锅盖，按下煮粥键，锅开后，立即拔下电源，待锅自然排气后便可揭盖晾凉食用。
二、雪耳煲做法？
准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！
三、雪耳煲什么汤好？
雪耳和木瓜一起煲汤最好了。
雪耳木瓜糖水:熟木瓜半个(要挑长身的,肉色为橙红为佳),雪耳4大个,泡软,去蒂,切成小块,冰糖适量(按个人喜好),水5碗半左右。木瓜去皮切成小块, 雪耳4大个泡软, 去蒂, 切成小块,均匀的放入4个碗中。水烧开, 加冰糖直到自己觉得够甜为止。把糖水平均倒入装满木瓜雪耳的4个碗中,然后隔水蒸30分钟即成。
四、煲汤雪耳几时放？
开始就放了，因为放的时间越久，炖才容易出胶 ，出胶就比较好吃，口感也好。
五、桃胶雪燕炖牛奶可以保存多久？
桃胶炖牛奶可以放冰箱保存两到三天左右，天气热的话是两天，天气冷可以放三天，前提是一定要做好封口，如果不封口直接盖个盖子就放冰箱的话，很容易就会开始变味道了。在冰箱放置了两天的桃胶炖牛奶要食用的话，最好是烧开煮沸放凉了再吃，这样比较安全。
六、牛奶桃胶炖雪燕怎么做？
食材：雪燕一盏，桃胶 适量，冰糖 2～3大粒，红枣 6粒，鲜奶 300毫升。
做法：
1.雪燕江燕与桃胶浸8至12小时清洗表面杂质。将桃胶红枣冰糖放入炖盅，加入少量滚水刚好盖过桃胶约3分之一水左右 ，放入冰糖 ，随着个人口味可放入适量红枣 或（其他食材如莲子百合等）中火炖30分钟。
2.再加入约400毫升左右鲜奶中火炖至15分钟完成。
七、糯耳桃胶炖雪燕怎么做？
用料 顶级桃胶 10g双夹皂角米 10g雪燕 5g糯耳 一朵或半朵冰糖 适量蔓越莓 适量糯耳桃胶炖雪燕的做法 顶级桃胶、皂角米凉水泡15个小时左右，过水两三次洗净杂质待用糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤1雪燕凉水泡15个小时左右，过水两三次洗净杂质待用糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤2糯耳泡凉水15个小时后，去除根部，掰成小朵糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤3中号砂锅加满水放入糯耳，大火开锅后转小火炖一小时糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤4一小时后加入桃胶和皂角米继续炖煮半小时糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤5二十分钟后加入雪燕糯耳桃胶炖雪燕的做法 步骤6半小时后加入冰糖和蔓越莓，十分钟后关火出锅，凉热都可食
八、雪耳桃胶西米红枣糖水的做法？
先扎桃胶浸一夜雪耳浸丨个钟到红枣煲水之后和其它一齐放下去煲至好就行了
九、雪耳的煲什么汤好？
推荐一款银耳枸杞汤
步骤1. 先将银耳洗净放在水中浸泡至2-3小时（建议用矿泉水发泡）
2. 将泡好的银耳撕成小的碎片，放在炖盅中加入枸杞和300ml矿泉水一起炖煮2-3小时。
3. 炖完后加入冰糖就美味的银耳枸杞汤就可以食用啦。
十、雪耳汤煲什么材料最好？
茶树菇雪耳猪骨汤
材料：茶树菇、雪耳、猪骨、干无花果、姜片。
做法：
1、茶树菇洗净，去根部；
2、雪耳泡发，去蒂；
3、猪骨洗净斩块，氽水；
4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味便可饮用。
雪耳鸡蛋竹笙汤
主料：雪耳15克、竹笙（干）10克、鸡蛋2个 辅料：葱1条、姜2片、盐适量
方法：
1. 雪耳用水泡软，去蒂和蒂部周围的黄色部分，撕成块状；
2. 竹笙用水冲洗；煮沸小半锅水，下姜片和葱段，将竹笙放入氽烫2~3分钟，去除竹笙异味；捞起竹笙切段；
3. 将鸡蛋磕破倒入碗里，调成蛋液；
4. 将竹笙、雪耳放入宽口瓦煲，倒入4碗清水，煮沸后转中小火将雪耳煲至软烂，淋入蛋液，待熟，下盐调味即可品尝。