一、香蕉面包烤箱做法?
一、主料 :高筋面粉250克。
二、辅料:鸡蛋1个;牛奶100克;酵母粉3克;调料食盐2克;白糖25克;黄油20克。
三、香蕉面包的做法:
1、依次往面粉里加入鸡蛋、白糖、盐、发酵粉、牛奶。
2、揉成面团就可以,不用揉光滑。
3、面团发到两倍大后加入黄油。
4、揉到让黄油和面充分融合在一起。
5、把面团分成50克左右的九个小剂子。
6、如果面团太粘,可以多粘点面粉,然后放入面条机,开压面档一档,至少碾压10次就可以出膜了。
7、准备好两个比较成熟的香蕉,把香蕉切成段。
8、取一个压好的剂子包入一块香蕉;收口朝下。
9、由于香蕉是块状不是圆的,所以包好的面团不会很圆,但可以通过发酵改善外形,再第二次发酵到两倍大不到一点,烤箱预热200度后,放入中层烤20分钟,最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。
二、香蕉牛奶的做法烤箱?
准备好230克左右的低筋面粉。如果有厨房电子秤最好,如果没有可以用量杯做粗略的估量,可以有少许的误差,不会影响口感。
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动物黄油70克左右,室温融化。也可以隔水融化。但是要注意水温不要过热,黄油的温度不要超过40度。
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打四个鸡蛋到容器中,此时一定要注意,保证容器一定无水无油才可以。建议使用不锈钢的容器最好。
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将准备好的白砂糖,或是糖粉倒入鸡蛋液中。
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用电动打蛋器把鸡蛋和糖的混合溶液打发。这个步骤是决定着香蕉牛奶饼是否能做成功的关键。一定要有耐心,持续高速。打发后的鸡蛋液会呈现淡黄色,很粘稠,用打蛋器提起后滴落的蛋液不会立马消失。
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香蕉去皮,放入保鲜袋中,捣成香蕉泥。建议用熟透的香蕉,最好是香蕉皮已经发黑的那种,没有熟透的香蕉入口会有发涩感。
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把捣好的香蕉泥、融化好的黄油、牛奶,还有塔塔粉、小苏打加入到打发的蛋液中,搅拌均匀。
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把烤盘铺好锡纸,将混合好的蛋液倒入烤盘中,抹平。
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放入烤箱,上下火180度,烤大概15分钟左右。然后只用烤箱下层再烤10分钟左右。因为每个烤箱的温度都会有一定的差异,所以建议一定要注意观察调整,不要烤过头,会使口感变硬。
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出烤箱后,晾凉。用刀切成你喜欢的大小和形状,放入保鲜袋室温保存即可。现在的天气存放四五天是没有问题的。
三、面包夹香蕉家常做法烤箱?
首先将中筋粉过筛,加入细砂糖和50克猪油,搓在一起,加清水,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜盖上,静置半个小时左右
然后我们在使用低粉加入60克猪油和成一个和软硬相当的油酥,放到保鲜袋中
随后将中筋面粉的面团压扁,将做好的油酥包起来,擀成圆片,折三折,盖上保鲜膜静置十五分钟,静置好的面,擀薄划开,取一片放上切好的香蕉丁。
最后再取一张面片盖在上面,四周压紧上面划两刀,表面刷蛋液,放到烤箱中,250度烤十分钟左右就完成了。
四、怎么用烤箱烤香蕉面包?
用烤箱来烤香蕉面包,主要的步骤和方法如下。
第1步将面粉过筛,选用钢筋面板,加入鸡蛋黄油或者植物油充分的进行搅拌均匀。并且放入酵母进行醒发。
第2步将适量的香蕉放入面团当中再次进行搅拌,使之混合均匀。可以进行二次面团的醒发。
第3步将面团加入牛奶,白砂糖等调料。再次进入充分的搅拌均匀揉搓。然后将面包做成适当的想要的形状。
第4步将烤箱预热5分钟以上,使温度达到200~220度左右。将醒发好塑形的面团,刷上底油以及蛋液,将面团放入进行烤制。
第五步,大约20~30分钟左右,随时观察面团的考试情况和颜色的变化,的面团烤制成熟即可取出。
五、香蕉牛奶蛋挞做法烤箱?
食材:蛋挞皮10个,香蕉1个,奶油180克,牛奶140克,炼奶15克,低粉15克,细砂糖80克,蛋黄4个
做法:
1、挞皮提前从冰箱里拿出来解冻一个小时。
2、淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解,冷却至不烫手。
3、再加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀。
4、香蕉切成丁放入挞皮中,用筛子过滤蛋挞液。
5、烤箱预热220度,中层烤20分钟即可。
六、烤箱可以做香蕉干吗?
材料
新鲜香蕉一把,韩国柠檬蜜或者柚子蜜少许。(如果没有柠檬蜜,可以用新鲜柠檬,把皮磨一些出来,加柠檬汁一茶匙,混合蜂蜜2汤匙)。
注意:香蕉要选黄色已经熟的。
做法
1)把新鲜香蕉切一半。上面涂一些韩国柠檬蜜或者柚子蜜(不要涂太多)。放在烤箱里华氏250度或摄氏121度。烤45分钟。
2)拿出来用大汤匙把香蕉稍微压扁。你可以看到一些水分跑出来。用纸巾把水吸干。继续烤半小时。关火。
3)香蕉继续放在烤箱里面。直到你可以用手触摸烤盘,而不烫手。把香蕉拿出来,翻面。背面涂抹很薄的柠檬蜜或者柚子蜜。再放到烤箱里面开火烤30分钟。关火。等待冷。
七、香蕉面包家常做法,正宗香蕉面包怎么做?
主料
小麦粉(标准粉)250克
辅料
玉米油
20克
蜂蜜
40克
盐
2克
香蕉
2根
蛋
1个
酵母
3克
黑芝麻
适量
香蕉面包的做法
1.
盆里除香蕉和油外,混合
2.
把香蕉掰小块
3.
揉出能拉出比较粗的膜
4.
加入玉米油,揉至能出较大片的薄膜即可
5.
放到温暖处发酵
6.
这是发好的面团
7.
分成平均等份
8.
取一份擀圆
9.
折上,切出一厘米左右的条
10.
打开,转过来
11.
再折上
12.
卷上,扭一下,接口收到下面
13.
摆到烤盘醒发
14.
醒好的坯子
15.
刷上蛋夜
16.
撒上黑芝麻
17.
烤箱中下层,180度,18分
八、怎么用烤箱做香蕉派,香蕉派的烤箱做法?
1香蕉剥皮切粒放入碗中,鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
2切好的香蕉粒放入蛋挞皮中,再放入芝士碎,把蛋挞皮的边缘处捏紧。
3烤箱预热五分钟,将包好的香蕉放入烤箱160度烤十分钟。
4蛋黄搅散,用刷子沾取刷在蛋挞皮上面,撒上黑芝麻后再放入烤箱烤十五分钟,时间到后拿出来放凉即可。
九、冻香蕉做面包做法?
用料
香蕉 2.5个
黄油 40克
鸡蛋 1个
面粉 140克
糖 50克
盐 1撮
小苏打 1茶匙
香蕉面包的做法步骤
步骤 1
将所有香蕉去皮,但是把半个香蕉放在一边,以备后用。在碗里用叉子把香蕉捣烂。
步骤 2
小贴士:皮上带有褐色斑点的成熟香蕉最适合这个食谱。
步骤 3
在捣碎的香蕉中加入黄油和鸡蛋,搅拌均匀。在另一个碗里,将面粉、糖、小苏打和盐等干燥的配料混合在一起。
步骤 4
小贴士:如果您使用成熟和味甜的香蕉,则可以减少此食谱中糖的用量,或用其他类型的糖(例如红糖)代替。
步骤 5
将干配料添加到捣碎的香蕉混合物中。用叉子或刮铲把所有原料捣成湿的香蕉糊。
步骤 6
小贴士:在此步骤中,您还可以给香蕉面包添加其他成分,比如坚果、葡萄干或巧克力片。
步骤 7
将飞利浦烘焙配件的底部和侧面涂上黄油,然后撒上少许面粉。将香蕉面包的面糊倒入烘焙配件中。将一开始剩下的香蕉纵向切成两半,放在香蕉面包的顶部。将烘焙配件放入烤篮中。把烤篮放入Airfryer空气炸锅里。在指定的时间和温度设置下启动设备:160℃,40分钟。
步骤 8
完成后,用厨房用纸盖住香蕉面包以使其湿润。
十、怎样做香蕉牛奶麦片?
食材:即食燕麦15g,开水80ml,香蕉1根,热牛奶200ml(70度)
做法:
1,往料理杯里放入即食燕麦
2,然后倒入开水盖盖焖5分钟。
3,等燕麦泡好后放入香蕉块
4,接着倒入热牛奶
5,用料理棒中速搅打1分钟,搅拌成细腻的奶糊以后,一杯香蕉燕麦牛奶就做好了。