一、做煎饼的牛奶是什么牛奶？
做煎饼的牛奶用纯牛奶或者酸奶都可以
二、做蛋糕的牛奶是什么牛奶？
做蛋糕时加入纯牛奶或鲜牛奶都是可以的。牛奶也不是必须要纯牛奶或者奶粉。但是初学者建议加入纯牛奶。蛋糕的材料主要包括：面粉、甜味剂、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）、液体（牛奶，水或果汁）、香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
三、做坚果牛奶用什么牛奶好？
做坚果牛奶用什么奶好呢这要看自己的喜好，看你是喜欢什么口味的牛奶呗，有草莓口味的，有原味的，还有好多种呢，你喜欢什么样的牛奶就选择好了，众口难调啊随自己的喜好来添加就好了才可以喝到满意的坚果牛奶呦我是这样理解的谢谢
四、做牛奶面膜用纯牛奶还是脱脂牛奶好？
全脂奶所谓全脂牛奶，其富含脂溶性维生素A、D、E、K。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，就出来脱脂奶。
全脂牛奶含有大约3%到3．5%的脂肪，低脂牛奶含有1．5%到1．8%的脂肪，脱脂牛奶含有不到0．5%的脂肪。“全脂牛奶含有牛奶的所有成分；脱脂牛奶除去了对人体不利或有害的脂肪，保留了牛奶中对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。”
但是，做面膜主要是保养皮肤，让皮肤吸收牛奶中的维生素从而达到美化皮肤的功效，所以选用脱脂奶的话里面没有脂溶性维生素，起不到美化皮肤的左右，只有全脂奶才富含脂溶性维生素A、D、E、K，能增加皮肤的弹性，美化肌肤。
五、做酸奶用什么牛奶做酸奶用什么牛奶好？
一、酸奶用新鲜纯牛奶做最好。
二、鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，适合酸奶的制作。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
六、怎样做光明牛奶？
哈哈，用奶精，奶粉和炼乳就可以做光明牛奶了。
七、牛奶馒头怎样做？
牛奶馒头（超级详细零失败）的做法步骤
步骤 1
牛奶200g，温热下，加糖。
步骤 2
留出一点点牛奶，加入4g干酵母，搅拌一下，等干酵母溶解，切记，牛奶温度37度左右，否则干酵母会烫死。
步骤 3
把面粉倒入面包机，加入牛奶，还有留出来的干酵母和牛奶。面包机生面团功能，或者叫发面功能，基本是搅拌半小时＋发酵一小时。 如果没有面包机，就手动揉成滚圆面团。
步骤 4
经过搅拌和发酵，一个半小时之后，这就是发好的状态，2.5倍大小。
步骤 5
然后面包机20分钟搅拌和面，排气。
步骤 6
排气完，拿出来一个面团，准备点干面粉。
步骤 7
排气完，切开面团，看看面团里面是不是很细腻，这个是馒头蒸完是否组织细腻的关键！
步骤 8
擀干
步骤 9
卷起来，切开
步骤 10
放在蒸笼里，下面垫纱布，或者是硅胶纸，夏天冷水，冬天温水（30度）上锅（不能温度高，提前发酵会气孔太大）在蒸笼里2次发酵，大概20分钟。
步骤 11
蒸20分钟，闷5分钟，开盖就可以吃啦！
步骤 12
里面组织很细腻，牛奶味十足，超级软。
八、牛奶燕麦怎样做？
食材：牛奶 250克 、 燕麦片 适量 、 白砂糖 适量
烹饪步骤：
1，将250克牛奶倒进锅里
2，牛奶煮至冒出很多烟子就可以下燕麦片了，牛奶冒很多烟子的时候先尝一下，喝起牛奶觉得烫就表示可以放燕麦片了，喜欢吃燕麦片的可以多放点
3，燕麦片放下去煮1分钟就差不多了，如果是生燕麦片，那就要多煮几分钟，刚刚把燕麦片放下去煮的时候，一定要用勺子搅拌1分钟以上，以免糊锅底
4.煮好后倒入碗里，加适量的白砂糖，搅拌均匀就可以吃了，喜欢吃甜的可以多放点白砂糖
九、怎样做牛奶冰淇淋？
方法：将白糖加入到蛋黄内，搅拌均匀，加入200ML牛奶，再搅拌均匀，放到火上加热，直到奶浆浓稠，放入凉水中冷却。 将鲜奶油稍微打发，将打发的鲜奶油与冷却后的奶浆搅拌均匀后，入冰箱冷冻，隔半小时搅拌一次，搅5-6次，然后弄出造型即可。
这样做出来的牛奶冰淇淋传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以极其丰富的产品品种和独具匠心、别具一格的产品制作工艺，以及营养健康、低脂低糖、天然新鲜的原料而闻名于世。
拓展资料：牛奶冰淇淋是一道甜点，制作原料主要有纯正鲜奶、新鲜时令果蔬、五谷食品等。又称之为原味冰淇淋，口味更纯正，口感更醇厚。
十、牛奶做面膜好吗？
用牛奶做面膜很好，可以美白皮肤，但是不能经常使用。牛奶含营养成分很多，长期使用过纯的牛奶敷面会导致皮肤营养过剩，起疙瘩或脂肪粒，影响其他化妆品的吸收。所以做牛奶面膜也要讲究技巧。
1、牛奶确实是种好东西，它有很高的营养价值食用后不但可以增强体质，还可以用它来自制面膜给皮肤增加营养。那么每天做牛奶面膜好吗？专家指出，牛奶虽然好，但是牛奶面膜不建议每天使用，最好不要天天做。因为牛奶是用来吸收水分的，如果天天使用会是面部皮肤发干，因此容易引发皮肤过敏。
2、不过牛奶中含有丰富的脂肪乳、矿物质及维生素等，外擦容易被人体吸收。尤其酸奶中的乳酸有更新角质的作用，可以温和皮肤促进死皮的脱落。此外牛奶中的酵素有消炎、消肿与舒缓皮肤的作用，被太阳晒伤之后，将冰牛奶倒在毛巾上敷脸，具有很好的护理效果。
3、牛奶虽然属于天然且安全的护肤物质，但是牛奶面膜的护肤作用较短暂，并且只能停留在皮肤表面。所以牛奶面膜也不能完全代替护肤品，另外牛奶中含有的油脂较高，也不适合油性皮肤的人使用。每天做牛奶面膜后要将皮肤清洗干净，以免堵塞毛孔，影响皮肤的正常生理功能。
4、牛奶面膜也可以在洗脸的时候使用，比如洗脸时将牛奶涂在皮肤上，使营养物质深入皮肤，轻揉2—3分钟后将牛奶清洗干净。用牛奶面膜时要配合按摩，这样才可以到达更好的效果。女性做牛奶面膜时最好隔天一次，否则营养过盛会使皮肤出现溢脂粒。