1. 牛奶菜花的家常做法？
主料
菜花250g，牛奶250ml
辅料
油适量，盐适量，淀粉适量，葱姜适量
1. 菜花掰成小朵洗干净
2. 菜花入锅焯水后捞出沥干水
3. 起油锅，葱姜入锅煸香后菜花入锅炒（油不宜多）
4. 加入牛奶
5. 牛奶与菜花基本持平，小火烧一会儿，以利于菜花奶味更浓郁。
6. 加少许盐炒
7. 淋入水淀粉，炒均匀关火
8. 盛出享用。
2. 菜花炒火锅丸子怎么炒？
用料
花菜
1个干炸丸子 大蒜 4瓣干辣椒 6个大料 2粒
丸子炒菜花的做法步骤
步骤 1
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菜花洗净切小朵开水中焯一下，捞出过凉沥干，这样炒的时候易熟
步骤 2
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锅热放油，放大料、干辣椒，再放入菜花，撒一点盐，加入切半的丸子，加酱油一起翻炒，盖上锅盖焖一会
步骤 3
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丸子热透，菜花熟了加蒜片、蚝油，翻炒均匀出锅
3. 炒油麦菜花做法？
材料：油麦菜500克、蒜子少许、盐适量。
做法：1、把油麦菜洗净折段，蒜子拍碎；2、锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香，再放入油麦菜翻炒；3、菜炒熟时放入适量的盐炒均，,起锅。
4. 采菜花怎么炒？
菜花可以做清炒，也可以和肉炒，焯水沾酱料吃也香。
5. 青菜花炒多久？
青菜花是花菜的一种，能为人体补充丰富营养并能提高身体抗癌能力，比较适合用来炒着吃，首先认真清洗后放在沸水中焯水2-3分钟，水中放少量盐，这样焯出来的花菜色泽碧绿，接下来就可以上火炒了，尽量选择花生油或者色拉油，一定要大火快炒，三分钟之内就要出锅，这样能避免营养流失，又能保持色泽漂亮。
6. 菜花炒柿子做法？
主要食材：菜花1颗，西红柿2个
配料：盐，葱，番茄酱，半勺糖，盐
具体步骤：
1、菜花掰成小朵，然后放入清水中加少量的盐泡一会儿
2、西红柿划十字，放入碗中用开水烫一下，西红柿剥皮后切成块，葱切成葱花
3、锅中烧水，水开后倒入花菜，再倒几滴油焯水一分钟，然后捞出控水
4、锅中倒入油放入葱花，炒香放入西红柿，炒出汤汁后倒入菜花
5、放一点番茄酱，放入半勺糖，一勺盐，再翻炒几下，就可以装盘出锅了
好了，这样一道简单又美味的家常西红柿炒菜花就做好了。
【小贴士】
1、西红柿一定要划十字，用开水烫一下，剥掉皮，这样口感更好，不会因为西红柿没有剥皮影响口感。
2、菜花焯水1分钟左右即可，时间太长就容易煮熟，没有菜花原来的口感，焯水1分钟保持了菜花的脆爽，做出来更爽口
7. 菜花炒后发绿？
在水开的时候给水里加一点大豆油，煮出来的花菜就是绿色的。
8. 菜花炒什么合适？
炒菜花
材料：猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个
做法：
1、花菜洗净，切小块
2、入锅用沸水焯一下，捞出沥干水分备用。
3、猪肉切好，肥瘦分开，瘦的盛碗里，加盐 料酒 蛋清 淀粉上浆 姜蒜切丝待用，
4、锅中加油烧热，下姜蒜煸香，肥猪肉先下锅煸出一点油来。
5、瘦肉下锅煸炒几下出香味
6、加入花菜一起炒，下盐生抽，加点水用锅盖，焖几分钟，下胡萝卜丝和葱再炒几下熟了放点蚝油，就可以了。熟了放点蚝油，装盘即可。
9. 怎样炒绿菜花？
主料：绿菜花300克，调料：盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克,料酒5克
做法：
1. 将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水
2. 将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下
3. 加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油即可。
10. 海菜花炒肉？
海花菜炒肉，海花菜炒肉是特别鲜美好吃的需要用到的，是猪五花肉或者猪里脊肉在锅里先煲炒出香味，然后加入小米辣葱将在放入海花菜炒匀后加入生抽和盐胡椒粉调味即可。