1. 牛奶炖木瓜豆腐渣能吃吗
1、木瓜适量，树熟的（树上成熟），如果是青木瓜就需要多煮一 木瓜炖牛奶会，洗干净切块，要把籽弄干净，得削去内里一层比较好。
2、锅放水，放木瓜，放冰糖，中小火煮开，揭盖继续煮，直到感觉只剩适量的糖水时候倒入牛奶没过木瓜，小火煮开即可. 明白了吗？
2. 木瓜炖牛奶牛奶成豆腐渣
1.木瓜煮牛奶会煮成豆腐渣是因为木瓜中含有一种叫做柠檬酸的物质，它会使牛奶中的蛋白质变性从而出现结块的现象，可以正常食用。
2.若是不喜欢的话，也可以在之后制作牛奶时先用水将木瓜煮软，然后再加牛奶、糖，这样就不会出现豆腐渣了。
3. 牛奶炖木瓜豆腐渣的做法
1 准备好材料，红枣洗净备用，姜去皮拍扁。
2 猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用。
3 木瓜去皮切开后去瓤切块备用。
4 接一锅水烧开后放入猪蹄、姜大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，
5 倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。
6 饮用前撒点香葱、放盐调味即可。
4. 牛奶炖木瓜豆腐渣可以吃吗
牛奶放太早了。
牛奶不新鲜、
木瓜里的柠檬酸会使牛奶里的蛋白质变性，变现为牛奶结块，理论上只是使营养流失了，没什么毒性。
木瓜炖奶的做法详细介绍：
木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
2. 鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
3. 蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀。
4. 用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
5. 食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
5. 煮木瓜牛奶煮成豆腐渣
木瓜去皮去秧，切小块洗净控干备用，牛奶用不锈钢锅小火煮，下木瓜，煮开即可
6. 木瓜牛奶煮成豆腐渣
【首先】准备牛奶、冰糖、半个木瓜，将木瓜去籽、去蒂，切成小段。
【其次】准备一个无油的锅，倒入200ml的水，再将木瓜段倒入水中，加入冰糖煮沸。期间搅拌。
【最后】待锅中食材煮沸后转小火，加入牛奶煮5分钟左右，搅拌即可出锅。
7. 牛奶炖木瓜牛奶变成豆腐渣
木瓜牛奶炖银耳的做法
1.以下是所需的材料
2.用干净的剪刀把提前泡发好的银耳剪入炖盅内
3.加入适量的清水末过银耳
4.盖上盖子炖1个小时，喜欢吃黏稠一些的话银耳可以炖久一点。
5.快要到时间的时候再把木瓜洗净对半切开，挖去内瓤。
6.无需削皮直接把木瓜切成长块状，再竖的全部切成小块，皮不要切断，刀横切直接取肉就可以了。
7.依次全部切完
8.打开煲好银耳的锅盖，倒入冰糖。
9.再倒入切好的木瓜盖上盖子继续炖15分钟
10.15分钟后再倒入纯牛奶
11.盖上锅盖再炖3分钟即可饮用
12.效果图
13.效果图
8. 木瓜牛奶 豆腐渣
红心牛奶木瓜，是一种外皮轻薄橘黄，散发着阵阵甜香的热带水果，香味很神奇，会有种让人心旷神怡的能力。
它的果肉呈是鲜艳的红色、果肉厚实细致、清甜香浓、软滑多汁，是木瓜中的精品。口感超级柔滑，入口即化，细腻的肉汁味美，味道清甜，果味极甜富含多种人体所需矿物质及维生素，个头饱满，肉嫩清脆让你咬一口就停不下来。
9. 木瓜牛奶隔水炖豆腐渣
主料 4人份
木瓜半个、牛奶500毫升、阿胶枣6个
辅料
冰糖20克
木瓜炖牛奶步骤1
木瓜去皮去籽，红枣洗净
步骤2
锅内加少许清水，烧开后加入冰糖煮至融化。放入木瓜块，红枣提前去核也一起放入
步骤3
再倒入鲜奶
步骤4
放入蒸锅中，中火蒸制
步骤5
隔水炖40分钟就可以享用了