1. 牛奶可以蒸包子吗
蒸车上是可以蒸包子的，蒸车的气压会不一样，要了解清楚，我们单位(大酒店里的餐饮厨房（）的蒸车，还可以蒸鱼和龙虾，只是在蒸之前要根据蒸制的包子的数量多少设置好蒸的时间，等结束后待蒸车里的气压小了再打开，否则容易伤到人，如果打开后还没有熟透，就再蒸一下
2. 牛奶做包子
牛奶 牛奶不仅能与各种粮食营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。
牛奶蛋白质能加强面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。
3. 蒸包子可以加牛奶吗
吸油纸吸收能力强，用来蒸包子锅中都是水蒸气，吸油纸会吸很多水分会坏掉，也会粘包子上，所以不可以蒸包子，蒸包子要用透气的棉布或者用菜叶放在底下既透气又不会粘。
蒸馒头时蒸锅的严密性很重要，锅盖和笼屉之间不可以漏气。否则在蒸制过程中，会因为蒸汽泄露而影响馒头的质量。
蒸好的馒头最好不要放在密闭的容器中，放在传统的盖帘上或竹簸箕中比较好，然后用半湿的屉布盖起来。
这样在通气的环境下放凉的馒头，不会出现表皮起泡、发软的问题
4. 牛奶可以蒸包子吗怎么做
包子没蒸熟可以重新蒸。没有蒸熟的包子，重新放入蒸锅中蒸10-15分钟可以继续食用。
如果包子没有蒸熟的话，这个时候，可以将其继续放回到锅中，然后开火蒸熟后再吃。但包子经过重新蒸之后，可能在一定程度上影响到包子的外表，使得包子没有第一次蒸的好看光滑，所以相对于第一次蒸熟，二次蒸熟的包子，口感也会要差一些。
5. 牛奶和面蒸包子可以吗
这个不用硬性规定比例一般一碗面肥，泡开泡软以后以后可以和一斤半面，然后放到温暖的地方，一般需要四个小时才能发起来，天气特别热的时候也得三个小时，发起来以后，在面里加入五克左右的碱面，揉面，待到面团喧乎，没有酸味时才能开始蒸包子。
6. 用牛奶蒸包子可以吗
不可以。因保鲜膜是一种聚合材料，没有透气性，在蒸包子的过程中会阻碍水蒸气的散发，还会使水蒸气变为水珠，对包子的外形会有所影响，且保鲜膜在高温下其材质也会受到影响，可能会出现变形、损坏等情况。
笼布的存在是为包子蒸熟之后可以不粘，如果不喜欢用笼布，也可用其他材料进行代替，例如：松枝、硅胶隔垫等，如果这些材料都没有，可以在笼屉下面刷上一层食用油，刷油过后，包子出锅时也不会粘。
7. 牛奶能做包子馒头吗
做牛奶馒头不需要加水，用牛奶和面就可以了，面粉和牛奶的比例是2:1，以下是牛奶馒头的具体做法。
主料：小麦面粉500克、牛奶250毫升
辅料：白砂糖40克、酵母粉4克
步骤：
1、准备好牛奶、白砂糖、小麦粉。
2、白砂糖、小麦粉倒入盆中，搅拌均匀加牛奶。
3、加适量酵母粉，和成面团醒发。
4、醒发好的面团。
5、将面团揉实，分成大小均匀的面剂。将面剂揉圆，盖上保鲜膜静置5分钟。
6、冷水入蒸锅，开锅后蒸15分钟。关火4、5分钟后出锅享用。
7、蒸好的牛奶馒头
8. 牛奶可以蒸包子吗视频
可以。
胡子菜做成的包子特别好吃。味道比较正，制作时，先用清水洗净，然后与适量肉馅一起绞碎，加入适量葱姜末，加入料酒、五香粉、食用油和食用盐制作馅料，将面粉放入清水和酵母中形成面团，发酵后揉成小块，然后做成包子，一般直接放入锅中蒸。
9. 蒸包子放牛奶好吗
可以根据个人喜欢，放纯牛奶。或者酸牛奶
10. 牛奶可以发面蒸包子吗
先把酵母用30度的水搅拌好少放点白糖再倒入面粉里搅拌，把面搅拌成絮状然后用手来和面和的光滑没有疙瘩放上半个小时