1. 奶昔的家常做法
1、第一步：准备好相关食材，橙子一般1-2个，如果个头比较大一个也可以。想要橙汁味道好还可以准备半颗柠檬。
2、第二步：将橙汁清洗之后去皮，并且切成小块，如果选的橙汁里面是带籽的，一定要挖掉，防止籽在破壁机里面被压碎而混到橙汁里面。
3、第三步：将柠檬挤出柠檬汁，和橙子的果肉块一起放入破壁机冷杯当中，里面需要再加入适量的水，可根据气候添加冰块。
4、第四步：打开破壁机的果蔬奶昔功能，注意一定不要选其他功能，否则可能会加热而导致橙汁出来的时候是被煮过的。
5、第五步：开始运行等待结束，时间一般1-2分钟就可以了，倒出橙汁然后向破壁机中加一半水，开启清洗功能将杯体和刀头洗一下即可。
2. 奶昔的家常做法简单
食材：鸡蛋 3个、白砂糖 25g、玉米淀粉 20g、麦片 适量
做法
1、第一步先准备一个无水无油
的碗，打入3个鸡蛋，蛋清蛋白分离，这一步很关键，蛋清中加入柠檬汁或者白醋，因为加入柠檬汁或者白醋不仅可以去腥，还能促进蛋白打发。
2、第二步用打蛋器或者筷子，倾斜45度打法蛋白，打到粗泡加一次白糖（白糖分三次加），转高速继续打，注意每一个角落都要打到位，出现纹路加入剩余的糖。
3、第三步打法出纹路后，最后加入20克玉米淀粉后继续打发，玉米淀粉的作用是可以吸收蛋白霜里面多余的水分，使蛋白霜更加的稳定，不易消泡。
4、第四步打蛋白打到提起打蛋器有短小的小弯钩或者拿一根筷子插入，筷子不倒就可以了。打好的蛋白霜倒扣过来会呈现出不会滑动的状态，如果出现滑动说明蛋白霜太软，不够支撑力，出炉遇冷就会容易塌陷，则需要继续打法一下。
5、第五步用刮刀吧打法好的蛋白霜移至烤盘，堆刮成小山包的形状（喜欢什么形状都可以），最后把堆积好的蛋白霜四周均匀抹匀。
6、第六步烤箱提前预热，中下层150度20分钟，具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定，在烘烤的过程中随时观察上色情况，如果表面上色时间比较快，同时还比较重，就要降低烤箱的温度，如果到时间了表面还是完全没有上色，就要适当的延长烤制时间。
7、第七步出炉，这个时候云朵蛋糕就基本上做好了，喜欢吃果酱的小伙伴，可以在表面涂抹一些果酱，可以让云朵蛋糕变得更好吃。
3. 奶昔的简单做法
用料：纯牛奶150ml、草莓酱30g、四季春茶汤100ml(平均分两次)、冰块适量、引爆点冰糖浆30g、草莓2-3颗、芋圆适量。
做法：加入芋圆倒入茶汤再倒入牛奶和冰糖浆，搅拌均匀后加入冰块，在倒入草莓酱和茶汤，再次倒入冰糖浆并加入冰块搅拌成冰沙，然后放入草莓再次打发，以此倒入牛奶底、倒入冰沙，这样一杯颜值爆表的草莓摇摇奶昔就做好了。
4. 9款奶昔的做法的做法
材料
低筋面粉200克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖60克，葡萄干80克
做法
1.黄油切小块软化，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发。
2.分三次次加入蛋黄液，并用打蛋器搅打均匀。（我留了少许蛋黄液，烤制时候刷在了面团表面）。
3.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
4.用手把面粉和黄油混合均匀，之后倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
5.用手将面团分成每份约10g的小团，并揉成圆球状。用大姆指将小球向下按压成圆饼状，将剩下的少许蛋黄液刷在表面，放在垫有油布的烤盘中。
6.烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱上层，烤制17分钟左右。
5. 各种奶昔的做法大全集窍门
1.牛油果奶昔