1. 如何自制咖啡奶泡
奶泡咖啡的做法如下：
食材准备：咖啡豆16g、纯牛奶200g、黑巧克力酱
做法：
1、准备用具，拉花缸、咖啡杯、冲壶把手、牛奶。
2、用冲壶把手萃取咖啡粉，上意式机萃取咖啡液。
3、蒸汽头先放气，再打奶泡，要求细腻。
4、把打好的牛奶倒入咖啡液中，技术够好的可以拉出花。
5、用巧克力酱，在上面随意自己怎么画出自己喜欢的图案就好。
两种方法都适用。
2. 咖啡机制作奶泡怎么用
首先准备牛奶，用拉花钢杯装1/3-1/2全脂牛奶(因为奶泡会膨胀至3倍左右，所以不宜装多)，让蒸汽管刚好接触牛奶表面，距杯体内壁约一指远。
奶泡杯最好用不锈钢材 质，而且要有握柄，因为这样在蒸汽进入奶泡杯的过程中，你也可以感觉得到它的温度，而且不会烫伤。
牛奶则最好选用全脂牛奶，因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，打出的奶泡不丰富，即影响拉花又影响口感。
3. 自制咖啡奶泡机
1、选用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。
2、咖啡机一定要预热好，只有咖啡机蒸汽温度压力在一定的情况下，才能做出细腻的奶沫。
3、牛奶一定不能是打过奶沫的牛奶，打过的可以晾凉搀和新牛奶一块用。
4、牛奶倒入奶缸一半位置即可，不可太多也不可太少，太多会溢出来，太少也不行。
5、蒸汽喷头距离奶缸壁不超过1cm，蒸汽喷头进入牛奶外露一点。
6、打开蒸汽，让牛奶朝一个方向旋转，当感觉奶沫量够了，奶沫够细了就ok了。
4. 如何自制咖啡奶泡奶茶
可以做椰汁奶茶，不需要用牛奶。散装咖啡一般做椰汁奶茶，是不用额外加牛奶的。具体做法是这样的，把椰汁煮好后，加入一定量的咖啡，然后进行调制。最后，加入红茶粉搅拌均匀即可。这种奶茶有咖啡的芳香，椰汁的口感，是非常不错的奶茶单品了。
5. 咖啡奶泡制作方法
1、选用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。
2、咖啡机一定要预热好，只有咖啡机蒸汽温度压力在一定的情况下，才能做出细腻的奶沫。
3、牛奶一定不能是打过奶沫的牛奶，打过的可以晾凉搀和新牛奶一块用。
4、牛奶倒入奶缸一半位置即可，不可太多也不可太少，太多会溢出来，太少也不行。
5、蒸汽喷头距离奶缸壁不超过1cm，蒸汽喷头进入牛奶外露一点。
6、打开蒸汽，让牛奶朝一个方向旋转，当感觉奶沫量够了，奶沫够细了就ok了。
6. 如何做咖啡奶泡
卡布奇诺上的奶泡，给人的印象非常深刻，口感也很好。不过要想做出星巴克那种感觉是很困难的。其原理和摩丝发胶差不多，就是用高压气体吹进溶液形成细腻的泡沫。咖啡店的机器是用高温高压的热蒸汽冲进牛奶里做的，一般家庭很难购置齐全的设备。不过我们可以用一些简单的器具来做奶泡，虽然没有机器做的好，不过也是可以在咖啡上盖上一层厚厚的奶泡。
以前我是用从宜家买的pump打，可惜搬家的时候丢了。后来看到有人说可以用法压壶来做，效果更好，于是就从星巴克买了一个法压壶（够贵的，还给两个美女捎带了几个）。经过实验，还是能做出蛮好的奶泡。方法如下。
这是从星巴克买的法压咖啡壶。
一定要用雀巢的牛奶，效果好，最好是冰的牛奶。以前总以为要热牛奶做奶泡最好，后来看别人的操作，使用冰牛奶最好。旁边的炼乳，本来是打算用来增加黏稠度的，后来发现没有什么用处，往往还破坏效果，具体原因不清楚，就不要用了。
把牛奶倒进壶里，倒1/3就可以了，要留下空间供泡沫膨胀，盖上滤网和盖子
用力抽打，动作幅度要大，打上100多次（很累的！），把空气打进去，形成细小的泡沫。
奶泡打好了
如果打的好，用勺子舀起来，是一堆堆的，而不是任意流动的液体。
看，奶泡浮在咖啡的上面，不会完全融合在一起
虽然没有星巴克的效果那么夸张，但是我打的奶泡，也是很不错吧！
打好奶泡的关键，一是要好牛奶，用雀巢的，最好冰过；二是要用力快速抽打，我打了200下，非常累。
7. 如何自制咖啡奶泡豆
先把纯奶在打泡器上打发好，再冲好纯咖啡，最后再把奶泡倒在冲好的咖啡上。