1. 奶昔的泡沫如何解决
用随机赠送小网撇一下即可，用勺子也行。晾置一会儿，马上喝倒到碗里就没有了。
原因有两点：1、豆浆高速旋转，空气和有机物溶于水中，这些物质能提高水的“表面张力”，形成泡沫；2、豆浆中含有大量蛋白质，蛋白在高速旋转打击下会发泡，做过蛋糕的都知道这个，鸡蛋可以打成发泡状。
因此，只要带加热功能的正规豆浆机、破壁机，打出来的豆浆是无毒，可以喝的，产生泡沫也是正常的。如果不放心，可以把豆子放锅里提前煮熟，再用机器打。
2. 怎样减少奶昔中的泡沫
冰凉牛奶150ml
蜂蜜1勺
肉桂一捏
辅料
冷冻的香蕉1个
蜂蜜香蕉奶昔的做法步骤
1.将全部配料放入搅拌机内。
2.用冰昔键搅拌至少1分钟，制成顺滑泡沫状饮料。
3. 奶昔的泡沫如何解决生理问题
泡沫奶昔这个意思是奶昔(即泡沫牛奶,将牛奶和冰激凌等混合后搅打至起泡的饮料)蛋白奶昔就是奶昔再加蛋白，别说你不知道什么是蛋白啊
4. 奶昔有泡泡怎么办
泡沫多需要注意两个问题：
1.减少水的比例。有的时候看加的其他料的情况啦，如果是水果奶昔，水果本身也有很多水分呢。这时候水减少一些，泡沫就少了。
2.缩短时间，通常做水果奶昔的时候只打个30几秒。时间越久，泡沫越多。
另外，倒杯的时候，拿汤勺在料理机杯口横着挡一下，这样倒下来时能去掉些泡沫。或者可以使用过滤网将果渣及泡沫滤掉即可
5. 怎么才能消掉奶昔的泡沫
用料
大芒果 1个 纯牛奶 400克 酸奶 1盒
芒果奶昔的做法
芒果避开核切两大块，再用刀划成小块，轻易可用勺子取肉。全部材料倒入料理机，选择奶昔模式，60秒后，嘀一声，大功告成。成品表面略有泡沫，不影响口感，但追求精细且有耐心的小伙伴可用开水烫过网筛后过过筛。私家制造，完全无加糖、无添加防腐剂、化学物，好喝得不得了。
6. 奶昔有泡沫怎么办
奶泡奶昔原材料，口感都不太相同
奶泡是牛奶经过搅打后形成的一层泡沫，下面是咖啡奶泡的做法：
用料：冰咖啡2/3杯，牛奶适量，糖一小撮，薄荷一叶
1、将所有材料备齐，牛奶加点糖加热到65度左右。
2、把打泡器头放牛奶里将碗中的牛奶打成泡沫。
3、打完将奶泡倒进装了咖啡的杯子里，再加点薄荷叶点缀，咖啡奶泡就做好了。
奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔（Milk shake）最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。
7. 奶昔有泡沫是怎么回事
麦当劳麦乐送精选小食
派（巧克力/香芋/菠萝）5元/个7元/2个
麦乐鸡5块/6元10块/12元20块/24元
麦辣鸡翅2块/7元4块/14元9块/30元
薯条小薯(小)/7元中薯(中)/8元大薯(大)/9元
甜香玉米杯小杯(小)/6.5元大杯(大)/7.5元
麦当劳麦乐送饮料甜品选择
鲜煮咖啡（香草味）9元/小杯10元/大杯
新地（草莓/朱古力/菠萝）6元/个
奶昔（草莓/朱古力/香草）7元/小杯9元/大杯
黄金橙特饮杯/7.5元
特级浓滑奶茶7.5元/小杯9元/大杯
鲜煮咖啡7元/小杯8元/大杯
套餐
巨无霸餐套餐价/23元单买价/14元
足尊牛堡套餐价/24元单买价/16元
麦辣鸡腿汉堡餐套餐价/22元单买价/14.5元
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麦香鱼餐套餐价/21元单买价/13.5元
麻辣特级板烧鸡腿堡餐套餐价/23.5元单买价/14.5元
麦辣鸡翅套餐(4块)套餐价/24.5元单买价/14元
麦乐鸡套餐套餐价/20元单买价/6元
8. 奶昔打完都是泡沫
出现泡沫因为在发酵,酵母菌在发酵的时候会产生一定的二氧化碳,就是碳酸饮料的成分之一。这种情况说明变质,不能食用。
菌种一定要选用原味的酸奶,生产日期不能距离太久,因为时间越长,保度存温度越高,酸奶里面的益生菌数量就会越少。 扩展资料: 酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却.