一、海洋之心奶茶做法？
主料
蛋糕层八寸戚风一个
慕斯层酸奶285克，淡奶油240克，细砂糖54克，吉利丁片13克
辅料
蓝色果冻层波士兰橙酒108克，雪碧143克，吉利丁片9克
海洋之心的做法步骤
1. 戚风步骤省略了，普通戚风蛋糕，切两片，用一片就够了
2. 慕斯层:淡奶油加糖打至奶昔状，吉利丁片冰水泡软，与约40克酸奶一起隔水融化，稍凉后，加入全部酸奶，拌匀。再将酸奶与淡奶油混合。
3. 蓝色果冻层:雪碧隔水加热，冰水跑软吉利丁片放入雪碧混合，稍凉后倒入蓝橙酒，拌匀入冰箱。
4. 组装:1.
装备八寸慕斯圈，底下用锡纸包好，将戚风蛋糕切两片，放一片在慕斯圈中，上面可以铺些喜欢的水果（我铺了些芒果在上面）2倒入慕斯糊，摇一摇模具使表面平
整，入冰箱冷藏大约4小时。3酒冻凝好后，用刀划成小块，可以不规整，这样效果更好，有波浪的效果。4最后给蛋糕围边，以防酒冻滑落。5用贝壳状白巧克力
摆放至蛋糕表面。
二、20个月宝宝可以吃慕斯蛋糕吗？
20个月宝宝可以吃慕斯蛋糕。步骤1
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 酸奶150克 / 糖30克 牛奶150克 / 葡萄120克 饼干50克 / 黄油20克 / 吉利丁片10克 辅料：葡萄
步骤2
饼干装到保鲜袋里，用擀面杖或者是其他趁手的工具敲碎，倒入碗中。
步骤3
黄油隔水融化，加到饼干碎当中，搅拌均匀。黄油就用无盐的动物黄油就行了，宝宝吃着也健康一些。
步骤4
搅拌好的饼干碎放到模具或者是保鲜盒当中铺平压实，放入冰箱冷藏20分钟。
步骤5
吉利丁片放入冷水中泡软，备用。
步骤6
将葡萄仔细清洗干净，我这里是喷了点桔宝再清洗的，更好去除一些果蔬残留。
步骤7
清洗干净的葡萄，取大约120克左右放入料理机当中，加入酸奶，搅打到足够细腻。
步骤8
牛奶隔水加热，把之前浸泡的吉利丁片捞出来，挤干净多余淀粉水分，加入到牛奶当中。
步骤9
牛奶中加糖，搅拌到糖和吉利丁都充分融化的程度。
步骤10
之前搅打好的葡萄奶昔，过滤到牛奶当中，搅拌均匀。
步骤11
把我们之前放入冰箱冷藏的慕斯底拿出来，倒入奶昔，再放到冰箱里冷藏4小时。
步骤12
冷藏好的蛋糕取出，脱模。之前剩下的一部分葡萄对半切开，摆在蛋糕上，这个葡萄慕斯蛋糕就完成了。
三、8寸芒果芝士慕斯的做法？
用料
芒果 1个(500g)
牛奶 150克
奶油奶酪 240克
奶油 250克
吉利丁粉 15克
糖 90克
柠檬汁 半个
戚风蛋糕底片 一片(2cm)
做法步骤
步骤 1
芒果肉切丁，取一半加70g奶，搅打成芒果奶昔
步骤 2
奶油奶酪室温软化，加入芒果奶昔里，加入70g糖，隔水小火边加热边搅拌均匀
步骤 3
15g克利丁粉倒入80克奶，小火隔水加热至融化，凉凉至手温
步骤 4
吉利丁溶液倒入芒果奶酪糊，搅拌均匀
步骤 5
奶油加20克糖打至6分发(变稠但能流动的状态)
步骤 6
奶油倒入芒果奶酪糊搅拌均匀
步骤 7
模具垫入戚风蛋糕底，一半慕斯糊从30厘米高处倒入模具，冷冻10分钟，取出放入一层芒果丁(1/4)，留1/4用于表面装饰，倒入剩下慕斯糊，震平并去大气泡
步骤 8
冷藏4小时以上或过夜定型，时间赶可以放冷冻2小时，用杯子顶起活底取出蛋糕，表面装饰即可
四、安慕希能做草莓奶昔吗？
安慕希草莓奶昔做法原料：草莓 酸奶 淡奶油 吉利丁 砂糖做法1、将草莓洗净后沥干水分，切片备用。
2、将大小一致的草莓片贴在慕斯杯壁上，想贴成什么形状都可以啊，圆形、斜纹、条状。都行。
3、将其他草莓加入一盒安慕希酸奶打成泥状。
4、将淡奶油约150ml，加10克砂糖打至6分发。
5、吉利丁约2-3克，泡软后加入淡奶油和草莓酸奶糊拌匀。
6、倒入慕斯杯，冷藏后口感更佳。
五、覆盆子奶昔粉能做蛋糕吗？
能做蛋糕。
覆盆子酸奶蛋糕的做法：
软黄油 150 g
脱脂酸奶 120 g
材料：约28cm长的枕头模具
糖 130 g
香草糖 2小袋
鸡蛋 3个
面粉 220 g
香草布丁粉 1 Pck
泡打粉 3茶勺
冷冻覆盆子 250 g
第1步.将黄油、糖和香草糖用搅拌器搅拌成均匀的泥状。一个个地加入鸡蛋，每加入一个都搅拌2分钟。直到最后所有的糖都溶解了。加入酸奶
第2步.面粉、布丁粉和泡打粉混合，加到步骤1里的泥状物里去
第3步.做好的面泥，先倒一半到模具里，加入一半的覆盆子。再倒入另一半面泥，和剩下的覆盆子。放入预热好的烤箱，160度，中层，约55分钟
第4步.烤好后凉5分钟再小心地从模具里拿出。等彻底凉后再切开