一、奶昔用牛奶还是酸奶做？
奶昔是用酸奶或牛奶都可以做的，奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。用酸奶做的奶昔的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
制作奶昔这种食品，主要的用意就是体现出一个“冰、凉”。
首先一步将香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入搅拌机，搅拌成香蕉糊倒入碗里备用。将冰块用刨冰机碎掉，将碎好的冰倒入一器皿备用。取一半的冰与香蕉糊搅拌，搅拌充分倒入杯子。将剩下的冰倒入香蕉糊上。最后把西瓜打成汁，浇入冰上。这样，冰凉水果奶昔就做好了。
把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。
二、香蕉奶昔用什么牛奶？
香蕉奶昔是一道经典的饮品，其主要制作材料是新鲜的香蕉和乳制品，在制作香蕉奶昔的时候可以用酸奶和纯牛奶，从口感角度来说，用酸奶制作而成的酸奶奶昔口感会更浓郁一些，而纯牛奶的口感比较清爽，从纯牛奶加工制作而成的香蕉奶昔味道会更加的丝滑，所以，在选择用酸奶还是纯牛奶进行香蕉奶昔制作的时候按需选择即可。
三、香蕉奶昔放酸奶还是牛奶酸奶是最佳选择？
奶昔 用牛奶把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素c。原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。营养成分：343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维a860.2克毫克、叶酸22.99微克、维c221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。当然，制作奶昔也可以使用酸奶，酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味(香蕉同样方法)
四、酸奶煮香蕉还是纯牛奶煮香蕉好？
纯牛奶好。
制作香蕉奶昔的时候可以用牛奶和酸奶，用牛奶煮香蕉的时候则只建议用纯牛奶，酸奶中大多含有有益菌，如果在制作香蕉煮牛奶的时候用酸奶进行制作的话，酸奶中的有益菌有可能会被杀死，因此，牛奶煮香蕉用纯牛奶最佳。