1. 奶茶店腌制芒果的做法大全集图片
用料白糖 稍微多一点芒果 一个芒果螺 两斤蒜头 一头蒜蓉辣椒酱 适量泰式甜辣酱 适量淀粉 适量
酸甜芒果螺的做法步骤
步骤 1
材料准备；蒜头碎，菠萝切小块
步骤 2
热油蒜头爆香，放入菠萝白糖，炒致菠萝变软出水，放芒果螺
步骤 3
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蒜蓉辣酱跟泰式我用这两个牌子
步骤 4
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再放点酱油，稍微翻炒，盖上锅盖焖致芒果螺开口。
步骤 5
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淀粉勾芡倒入煮开，翻炒几下，完成
2. 怎么做腌芒果
用料 芒果 2个糖 3勺盐 5勺酸梅粉 2勺腌制青芒果的做法 在盆里撒上一勺盐秘制青芒果的做法 步骤1青芒果去皮，对半切秘制青芒果的做法 步骤2青芒比较硬，对半切小心手秘制青芒果的做法 步骤3青芒切条，手指大小秘制青芒果的做法 步骤4先把部分芒果条放入刚才的盐上，再撒上一勺盐秘制青芒果的做法 步骤5接着把另外的一些青芒切条，放入盆里，再撒上盐，以此类推秘制青芒果的做法 步骤6最后每隔10分钟，搅拌一次，腌制半小时，然后清水洗后晾干一下，再撒上白糖和酸梅粉（如果没有酸梅粉也可以省略），搅拌一下继续撒白糖和酸梅粉，大概3勺，也是每隔10分钟搅拌，腌制半小时清洗后就可以吃了
3. 腌芒果的做法大全窍门
辣椒半斤
辅料
凉白开水适量
食盐适量
老姜适量
冰糖适量
白酒适量
花椒粒适量
桂皮适量
八角适量
1. 准备食材：用一个大罐头瓶，比较简陋哈，先把罐头瓶清洗干净，然后用开水烫一下消毒，或者在开水锅里煮一煮，注意是耐煮的玻璃瓶。老姜去皮，调味料根据自己的喜好添加，适量多一点花椒粒。
2. 红辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，控净水分，表面晾干。
3. 老姜切片，适量的开水晾凉。也可以煮开水的时候将调味料一起煮开晾凉。
4. 我用的是纯净过滤的开水，晾凉，没再煮，直接放入罐头瓶，放入所有的调味料包括冰糖和盐，盐要多加一点，除了酸还有甜和咸的口感，密封浸泡一天，将调味料泡透。也可以放两天让汤汁自然酸再加辣椒。
5. 放入辣椒，红辣椒放进后不能露出水面为原则，挤紧实就好，此时浇上适量的白酒，想腌制得快一点也可以撒点白醋，先盖一层保鲜膜密封隔绝空气，然后盖好盖子。简易的酸辣椒就腌制完成了，室温下阴凉处等待一周到十天左右即可。
温馨小提示
1、辣椒的选择随个人喜好，能吃辣的可以选择指天椒，辣的过瘾，否则一般辣椒就好。
2、最好选用泡菜坛子，可以用糯米汤代替凉白开，发酵快，腌制的时间会更短，一周足够。
4. 腌芒果的做法 最正宗的做法
所需食材
香菜2千克 、葱1千克、辣椒面100克、盐50克、蒜100克 、姜50克、 味素
制作方法
1.香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。
2.辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。
3.把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。
4.把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。
5.1周后即可食用。
5. 奶茶店腌制芒果的做法大全集图片视频
1、食材：青芒果3个、盐适量、白糖适量、酸梅粉适量、辣椒盐适量。
2、准备3个象牙芒、盐、白糖、酸梅粉、辣椒盐。
3、将象牙芒削去外皮。
4、削皮后的象牙芒对半切开，对半切开后将壳去掉，切成厚度适中的长条状。
5、切好的芒果装盘，放入适量的，抓匀腌制10分钟，目的将芒果的苦涩去掉。
6、腌制10分钟后，将腌制出来的汁液倒掉，用凉白开冲洗几遍，沥干。
7、放入适量的酸梅粉、辣椒盐、白糖抓匀，腌制10分钟。
8、酸甜可口，口感层次丰富的芒果酸就腌好了，开始享用。
6. 芒果奶茶制作方法
先准备一个锅，然后加入珍珠原料和水，煮开后过滤掉水，再放入杯中备用；将几块奥利奥饼干和冰激凌放入榨汁机中，接着加入牛奶搅拌，搅拌后倒入装有珍珠的杯子中即可。
7. 奶茶店芒果奶茶的做法
1热水冲开红茶包后取走茶包，在红茶中慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却。
2.准备半杯冰块，将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。
3.在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。
也可以做别的口味 比如说抹茶 巧克力 原味等等 。
8. 芒果怎么腌制做法
半熟的芒果，只要不是成熟的都可以，最好是生的，比较硬身的芒果外皮丑陋的吕宋芒果，看不起眼 成熟了却非常甜美。当然这个样子是酸酸的啦
2削皮去芒果皮，因为果皮有点涩 影响口感。
3 切成块，随意啦 按个人喜好切
4 切好了撒适量盐腌，我腌了2小时左右，怕酸可以腌时间长些。
5 腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡
6 泡过清水的芒果捞起
7 可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。
8 芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。
9 做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。
10 酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生，好好享用
注意事项
芒果要选择未成熟的，稍硬结实的盐腌时间不需要过长，可放多些糖，因为青芒果太酸啦芒果虽然好吃，但不宜吃多，特别皮肤容易过敏人士，容易诱发皮疹，因为芒果较湿热。
9. 腌芒果怎么弄
1、削皮是必须的。
2、切条后加入盐拌均匀腌制一个小时，之后用凉白开抓洗两遍，倒干净水。（盆太小了不好拌，建议用大点的盆）。
3、换个大点的盆～撒糖拌均匀，喜欢吃甜的可以多撒点糖。
扩展资料
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
10. 怎么腌芒果
腌芒果使用的是青芒，并且最好是未成熟的生芒果，这样腌制出来的芒果口感才会脆爽，生芒果本身味道青涩，所以腌制之后更适合食用。
11. 奶茶店腌制芒果的做法大全集图片高清
直接腌制。首先，选购新鲜色泽好的青椒，将青椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。
过油腌制。首先，购买新鲜的青椒，将青椒洗净凉干后切开，再加适量的盐排去水。将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。入坛密封30天后即成。
酱油腌制。首先，将青辣椒洗净切片。最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多。再将蒜瓣切片、生姜切丝。酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器小，可以分批放入。
经过腌制以后的青辣椒颜色诱人，味道香辣，是人们开胃下饭时最喜欢的小菜，青辣椒的腌制方法十分简单，可以在家尝试制作。